С нагласите си за здравословен начин на живот младите са движеща сила за растежа на пазара
Биологично произведените вина набират все по-голяма популярност и поради стремежа на все повече хора да водят здравословен начин на живот. Очакванията на експертите са до 2030 година пазарът на биовина да нарасне тройно надминавайки 25 млрд.. долара, информира thedrinksbusiness.com. По данни на анализаторите от nsightAce Analytic Pvt глобалният пазар на биологични вина през 2021 година е достигнал до 9,8 млрд. долара.
Интересен факт отбелязван от анализаторите на пазара е, че биологичните вина се радват на най-голяма информираност от потребителите сред алтернативните вина. Според тях основна движеща сила за растежа на пазара за потребителите от поколението на милениълите, за които биологичните вина са част от начина им на живот и пазаруване на по-малки количества, но по-качествени продукти.
За по младите потребители биологичните вина са с по-високо качество и са по-съобразени с техния начин на живот. Младите потребители са най-голямата група от потребители на пазари като американския и австралийския, които свързват биологичните вина с по-голямо качество и устойчивост.
Европа доминира на пазара на органично вино, благодарение на благоприятния климат и силната информираност на потребителите. Държави като Германия, Франция и Италия са водещи, водени от нарастващото съзнание за здравето и опасенията за устойчивост. Друга страна с потенциал за растеж на пазара е САЩ, която в топ три в света по потребление на биовина. Растящата информираност на потребителите в Латинска Америка и Тихоокеанския басейн също ще подкрепи глобалния растеж на пазара, смятат анализаторите.
По-слабата информираност на потребителите в някои региони както и повишените производствени разходи се очертават като най-значимите предизвикателства пред производството и предлагането на биологични вина.