понеделник, ноември 28, 2022
0887257707 videnov@abv.bg
НОВИНИ

Франция преоткри изоставени каменовъглени мини за винопроизводството

170 000 тона е реколтата от грозде170 000 тона е реколтата от грозде

Отдавна изоставени мини в северната част на Франция са преоткрити като идеални места за отглеждане на грозде и производство на вина, съобщава „Ройтерс“. Отчасти за това вина имат и климатичните промени изразяващи се в затопляне на времето, което допринася за съживяването на огромния индустриален регион край Па дьо Кале. Сега в този регион произвеждат вино „Шарбоне“. Развитието на лозарството в региона започнало през 2008 година, а десет години по-късно през 2018 година били продадени първите бутилки с вино „Шарбоне“(„Charbonnay“ ) чието име е своеобразна игра на думи от „Шардоне“ и charbon, което на френски означава въглища. Инициативата за производството и продажбата на това вино била основно на малки местни производители и магазини. Очаква се заради по-благоприятните условия в сравнение например с южните части на страната, производството на „Шарбоне“ да се утрои като количества в сравнение с произведените през миналата година 10 хектолитра. Повечето от лозята са засадени върху склоновете на някогашните каменовъглени мини, върху повърхности покрити с шлака, отделяна в миналото при производството на каменни въглища. Подобни лозя са засадени също и в Па дьо Кале и белгийският индустриален център Шарлероа, където първата винена реколта се очаква през следващата година. Преди десет години ЮНЕСКО даде на минния басейн статут на световно наследство, символизиращо индустриалното наследство на Европа. „Убеден съм, че алтернативата да се произвежда вино тук е добре дошла за бившите миньори“, казва Анри Джаме

Видео тук