четвъртък, октомври 17, 2019
0887257707 videnov@abv.bg
Животновъдство

Изместват празника на еленския бут

Причините са местните избори и АЧС

Åëåíà (28 îêòîìâðè 20017)  Åëåíà ñå ïðîâåæäà øåñòîòî èçäàíèå íà ïðàçíèêà íà åëåíñêèÿ áóò.  äâàòà ïî÷èâíè äíè ñà îðãàíèçèðàíè ñúñòåçàíèÿ, äåãóñòàöèè, áîãàòà àðòèñòè÷íî-ìóçèêàëíà ïðîãðàìà. Ïî òðàäèöèÿ êîëåíåòî íà ïðàñå â ñåëñêè äâîð ïðåäèçâèêà íàé-ãîëÿì èíòåðåñ. Ïðåñôîòî-ÁÒÀ ñíèìêà: Äàíèåë Éîðäàíîâ (ÅÄ)
610Четения
NivaBG.com

Тази година обаче Празникът на еленския бут ще се проведе на 15, 16 и 17 ноември. Причината за изместването са местните избори на 27 октомври, както и заради случаите на АЧС. Досега Празникът традиционно се провеждаше на Димитровден.

„От съображения за безопасност няма да се изпълни ритуалът пърлене на прасе на трап. Не можем да рискуваме, макар че на територията на Елена няма огнища, и се надяваме, че вирусът ще ни подмине. Още повече че пикът вече отшумява, макар че със завръщането на дивите прасета в по-високите части има известен риск“, коментира кметът на Елена инж. Дилян Млъзев за областния всекидневник „Борба“.

Спазват се всички инструкции на Агенцията по безопасност на храните. Ловците са инструктирани как да реагират при отстрелване на болни диви прасета, както и са определени места за загробването на заразени животни, при евентуалното им отстрелване.

Към момента производителите в района не са засегнати от проблемите в бранша, породени от вируса.

Гостите на празника ще могат да вземат участие в различни състезания и надпревари като „Най-вкусен бут“, „Най-майсторско рязане на еленски бут“, „Най-весела касапска история“, „Най-як балканджия“, „Най-голям бут“. За най-големите късметлии в игрите с томболи са предвидени куп награди. Един от спечелилите в надпреварите ще има възможността да си тръгне с цял еленски бут като награда. Виното от арония и еленската сливова ракия също ще бъдат част от подаръците за победителите. Дамите също ще имат възможност да демонстрират спортен дух, като влязат в надпревара за вкусни гозби, за да покажат, как мезето се превръща в уникално вкусно ястие. Мероприятието ще бъде съпътствано и от богата фолклорна програма. На пазара в града е предвидено място за демонстрации на старите еленски занаяти, както и кът за игри и развлечения за децата.

NivaBG.com
Виктор Павлов