Оперативният анализ на Министерството на земеделието и храните показва сериозни промени както при площите с основни култури, така и при производството на плодове и зеленчуци.
Най-сериозен ръст при есенните култури се отчита при маслодайната рапица, където площите за реколтиране нарастват със 74,3% спрямо година по-рано. Увеличение има и при зимния ечемик – с 13,5%, докато площите с пшеница намаляват с 4%, а тези с ръж – с 5,7%.
При пролетните култури засетите площи със слънчоглед се увеличават с 4,5%, но при царевицата за зърно остава изоставане от 18,7% на годишна база. Впечатление прави повече от трикратният ръст на площите с пролетен ечемик.
Данните показват и сериозно свиване на засадените площи с редица зеленчукови култури. Площите с пъпеши са по-малко с 60,3%, с дини – с 47%, с пипер – с 27,3%, а с домати на открито – с 21,4%. Единствено при краставиците се наблюдава увеличение от 28,1%.
Оранжерийното производство също бележи спад. За първите пет месеца на годината продукцията от домати намалява с 34%, а тази от краставици – с 32,6% спрямо същия период на 2025 г. Производството на ягоди е с 27,5% по-ниско.
Положителна е картината при черешите. Благодарение на по-благоприятните климатични условия спрямо миналата година, прибраната продукция е над четири пъти по-голяма, а добивите са значително по-високи.
При етерично-маслените култури производството на розов цвят изостава с 12,9% на годишна база, макар че средният добив от декар бележи леко увеличение.
На пазара на зърно се наблюдава понижение на изкупните цени. Хлебната пшеница поевтинява с 9,5% спрямо година по-рано, фуражната – със 7,8%, ечемикът – с 4,1%, а царевицата – с 2,7%. Единствено слънчогледът поскъпва, като цената му е с 8,7% по-висока на годишна база.
При плодовете и зеленчуците цените остават значително по-високи от миналогодишните нива. Най-сериозно поскъпване се отчита при червения пипер – близо два пъти, следван от краставиците с 81,3%, доматите с 58,3% и зеления пипер с 43,1%. Единствено картофите поевтиняват с 12,5% спрямо същия период на 2025 година.












