Рестарт на селото като място за живот, и пространство за създаване на идеи е основният фокус на тазгодишните Зелени дни, които започнаха в центъра на София днес.
„Това за нас е повече от фестивал. Това е една култура и платформа за гражданските идеи на малкия и среден бизнес, който винаги е заметен някъде под чергата”, каза пред медиите организаторът Любомир Попйорданов от Българската асоциация за алтернативен туризъм. От създаването на фестивала според него много хора са променили отношението си не само към здравословната храна, но и към начините на пътуване. Сега наред е да се промени отношението им към отпадъците, като за целта по време на фестивала ще се проведе специална инициатива, която да убеждава посетителите, че е по-добре отпадъците да се компостират, а не да се изгарят.
Освен в София, интерес към провеждане на подобен фестивал има и в Бургас. „Ако има общини които да ни поканят за гости на подобни форуми ще се включим”, допълни той, като подчерта, че организацията им в други градове е свързана с по-голям човешки ресурс.
Фестивалът Зелени дни беше открит от министъра на туризма Николина Ангелкова и зам. министъра на земеделието Георги Костов. Според зам. министър Костов аграрното министерство работи отговорно за промотирането на производството на храни в чиста природа.
По време на фестивала посетителите ще могат да си купят вкусни плодове и зеленчуци, автентични храни и мед от дребни производители от Западна Стара планина, сладка по бабини рецепти в това число и пикантно сладко от смокини с люти чушки и джинджифил, сиропи от бъз и мед, хляб и много други, и да се срещнат директно с производителите. Или както леля Здравка от сладка къща „Благая трапеза“ каза:”хората идват при нас като клиенти, и си тръгват като приятели”. Освен сладко от смокини те предлагат например и ябълково масло. Проблемът при него е че обикновено свършва бързо, и който отвори буркана, не го оставя докато не свърши, допълни с усмивка производителката от Сливен, и подчерта че всичките им продукти са ръчно изработени изискват много усилия, че в тях няма химия, но има много любов.
