Слабото предлагане тласка цените нагоре
Разпространяването на птичия грип в американските ферми за отглеждане на кокошки носачки тласна цените на яйцата зад Океана до нов исторически връх точно по Коледа, информира Reuters. Спрямо преди година цените на яйцата на едро са се повишили със 150%. От друга страна коледните празници са времето в което се наблюдава увеличение на потреблението на яйца, тъй като домакинствата ги търсят за направата на традиционните сладки и пайове.
Междувременно американското министерство на земеделието прогнозира увеличението на цените на яйцата да продължи заради слабото предлагане.
Потребителите се готвят за ръст на цените на основни продукти
Ръстът в цените засяга потребителите, които вече се борят с упоритата инфлация и се подготвят за потенциално по-високи цени на широка гама от артикули, ако новоизбраният президент Доналд Тръмп изпълни плановете си да наложи мита върху стоки от Китай и Мексико.
Цените на едро за големи яйца достигнаха 5,57 долара за дузина в американския Среден запад преди Коледа, което е ръст от 150% спрямо преди година и надминава предишния рекорд от 5,46 долара от декември 2022 г., съобщи Експана“, компания занимаваща се със събиране на данни за пазара на стоки.
Цените на яйцата са още по-високи в Калифорния, където фермерите трябва да се справят с преодоляването на ограничението да отглеждат кокошки носачки в клетки. Там яйцата достигнаха до рекордните 8,85 долара. Подобни цени са добре дошли особено за фермерите извън огнищата на птичи грип, които не са обвързани със споразумения за ценообразуване, помагащи за регулиране на разходите при някои търговци на дребно.
Средната цена на дребно на дузина яйца надхвърли 3,60 долара през ноември спрямо 2,50 долара в началото на годината, според Бюрото по трудова статистика. Само през септември средната цена беше по-висока – 3,80 долара.