Тагове

 

От Института по зеленчукови култури „Марица“ към ССА през тази година са избрали да се включат в конкурса за иновации на АГРА 2023 с нова разработка на технологична инструкция, която да позволи на всеки производител на зеленчуци сам да си произведа компост. „Компостът е актуален защото е част от кръговата икономика и винаги може да намери приложение при оползотворяване на растителни отпадъци. Разработената от нас технологична инструкция касае производството на компост от плевелна растителност, тоест отпадъчен растителен продукт, който може да бъде усвоен в производството на компост и в добавка със слама и оборски тор. При него се получава страничен продукт, който може да се добавя към използвания субстракт при отглеждане на разсади. Иновативното е, че ние внедряваме компоста като материал обогатяващ субстракта за работа на открито“ казва гл .ас. Цветанка Гинчева, от ИЗК „Марица“.

Учените в института са извели експерименти, при които към субстракта който ще се използва за отглеждане на броколиса добавили 25% от компоста, и са установили по думите и, че при условие, че субстрактната смес е в съотношение едно към едно торф и перлит, се получава увеличение с до 4-5% в добива на цветни глави. „Решаващо значение в случая има и сорта, като в опитите си ние сме използвали български сорт броколи“, допълни тя.

Според нея компостът може успешно да се използва като добавка и за субстракт при отглеждане и на други зеленчуци. Начинът на производство на компоста е описан в специална книжка, която може да се намери в института, и там стъпка по стъпка е обяснено как всеки производител може да си произведе компост.

„За производството на компоста влияние оказват и външните условия. Ако се започне процеса на производство през лятото, то периодът за получаването му може да се съкрати значително, защото по принцип процеса на компостиране на растителни отпадъци се влияе от микроорганизмите, които пък са зависими от външните условия“, уточни още гл. ас. Гинчева.

В технологичната инструкция е включена още полезна информация за зеленчукопроизводителите като например как да се отглежда броколито, как да се подготви субстратната смес, колко посадъчен материал е нужен за един декар и как да се поддържа поливния режим, как да се закалира съда и да се води борба с основния неприятел при отглеждане на броколито -зелевата муха.