Любопитството и новаторския дух са водещи мотиви за италианците, които биха избрали да си похапнат спагети с брашно от насекоми, пишат от Асоциацията на насекомовъдите, позовавайки се на италианското издание “Ла Република“. Шест години след последното мащабно проучване на отношението...
Домашни щурци и ларви на брашнени бръмбари ще бъдат разрешени като храна в Европейския съюз съгласно нови разпоредби, информира БТА, позовавайки се на БТА. Домашните щурци могат да се консумират замразени, сушени или на прах от вторник, а използването на...
Според доклад на пазарния анализатор Allied Market Research се очаква бърз растеж през следващите години на пазара на продукти с протеин от насекоми, съобщават от Асоциацията на насекомовъдите в България. Според анализа им се очаква пазарът на продуктите от насекоми...
Консервативното отношение на администрацията, трудно променими потребителски нагласи и липсата на добре урегулирана регулаторна рамка не са единствените пречки пред развитието на иначе перспективни производства на алтернативни протеини, стана ясно по време на специализирана кръгла маса в София, организирана...
В ситуация като днешната, в която темата с продоволствената криза на глобално ниво е повече от гореща, седем български производители и преработватели на насекоми се обединиха в асоциация за да намерят мястото на този бизнес в картината на българското земеделие....
Учени от Техническия университет на Дания са изследвали възможен път за пренос на Африканската чума по свинете чрез летящи насекоми, информира topagra.com. Както става ясно от изследването им, те са успели да докажат, че в някои свинеферми с висока биосигурност,...
