САЩ са най-големите критици на европейската система за означение на традиционно произведените продукти Представете си, че предприемчиви българи от диаспората ни например в страни като Австралия или САЩ решат да започнат на място да произвеждат нашенското бяло саламурено сирене...
иренето „Ементалер“ предизвика спор между Берн и Брюксел, тъй като германската общественост гледа на него като на вид сирене, а не като указание за географския му произход, съобщава UkrAgroConsult, позовавайки се на Reuters. Подобно решение е взел съда на ЕС...
Производството на мляко в ЕС през 2021 година по данни на Евростат е достигнало до 161 млн. тона което представлява незначително увеличение спрямо предходната година с 0,4%. По-голяма част от суровото мляко е било доставяно за преработка до мандрите, като...
От фондация „Биоселена“ организират специализиран онлайн семинар за производителите на сирене. Събитието ще се състои на 17 декември между 10 и 11 часа. Участието е безплатно, като всеки желаещ може да се регистрира тук. Целта на семинара е да бъдат...
Доставчици на млечни продукти по схемите в училищата, изразиха на пресконференция днес, недоволството си от факта, че през тази година от фонд „Земеделие” са направили служебен избор на доставчици, като пример беше даден със Сливен, където доставчикът е бил служебно...
За потребителите на млечни продукти е водещо качеството, а високата им цена не винаги означава и високо качество. Това е показала анкета на БНР сред потребители във Велико Търново. „Дори един и същ вид сирене, което купувам от една фирма...
