Описание на болестите по време на съхранението на картофите
Най-вредоносните болести по време на съхранението са: сухото (фузарийно) гниене и гангрената (фомоза). При сухото гниене (причинено от Fusarium coeruleum, F. sambucium, F. solani, F. oxysporumи др.) кожицата около мястото на повредата се набръчква във вид на концентрични кръгове. Във вътрешността се образуват кухини, в които се развива белезникав или розов налеп. Клубените олекват. При фомозата (причинена от Phoma exiqua var. exiqua и Phoma exiqua var.foveata) петната са закръглени, леко хлътнали, като натиснати с палец. За разлика от фузарийното гниене загиналата тъкан е рязко ограничена от здравата. Тези патогени са почвообитаващи гъби, които проникват в клубените главно през ранички. Инкубационните им периоди са дълги. Най-често силното гниене се проявява няколко месеца след инфектирането, когато температурата в складовете се повиши. Повърхността на клубените може да бъде повредена и разрушена и от гъбните патогени: Rhizoctonia solani, Spongospora subterranea. Заразяването с такива слаби причинители има относително ниско икономическо значение, но от друга страна то улеснява гниенето и намалява търговската стойност на клубените.
Борба
Борбата с тези болести е комплексна. Спазване на 5-6 годишно сеитбообръщение. Използване на здрав посадъчен материал или обеззаразяване с Монсерен Г(пенсикурон + имидаклоприд) – 60 мл/100 кг или Куадрис 25 СК (азоксистробин) – 300 мл/дка. Балансирано торене и напояване. Навременно изваждане на клубените, когато са налице следните условия: кожицата е втвърдена, почвата е суха и надземната маса е изсъхнала или е била унищожена с десиканти. Болните и наранени клубени да се отстраняват преди съхранението. Да се поддържа оптимален температурен и влагов режим и редовно проветрение на хранилищата. Помещенията и инвентара да се обеззаразяват. Засаждане на слабо чувствителни сортове. https://nivabg.com/tips/ikonomicheski-vazhni-bolesti-i-nepriyateli-po-kartofite–47/
