През отминаващата 2019 година в Швейцария е бил отчетен рекорден спад в броя на млекодайните говеда до 535 хил. крави, съобщава UkrAgroConsult, позовавайки се на данните от доклад на Швейцарския браншови съюз на фермерите. За периода януари- септември пазарът на мляко в страната е останал стабилен, въпреки отчетеният спад в производството с 1,6%. За деветте месеца на годината цените на млякото са се запазили на нива близки до тези от 2018 година, като сериозно повишение е било отчетено в последното тримесечие.
През септември от компанията Swissmilk Green въведоха така наречената еко надбавка от 6 цента наблитър мляко, като за да я получат, фермерите трябваше да отговарят на редица изисквания.
През 2020 г. производството на биоюляко в страната се очаква да надмине търсенето, като това може да тласне преработвателите да използват суровината без оглед на това дали е била произведена по конвенционален или биологичен път.
