Колко ще струва да произведе ракия през 2025 година
Цената за производство на ракия през 2025 г. зависи от няколко основни фактора. Ето разбивка на разходите:
1. Плодове:
Грозде или плодове: Цената на суровините е най-голямото перо. През септември 2024 г. гроздето е струвало около 1.90 лв. за кг.
Добив: Обикновено от 100 кг суровина се получават около 15-17 литра ракия, но през 2024 г. се е очаквал по-висок добив – около 19 литра.
2. Варене на ракия в казан:
Цена за варене: Таксата за варене на един казан (например 350 кг материал) може да бъде около 70 лв.
Допълнителни разходи: Някои казанджии предлагат и дърва за горене, които могат да струват около 30 лв.
3. Акциз:
Акцизът за ракия е около 2.70 лв. за литър при 40 градуса. При по-висок градус, акцизът също се увеличава. През септември 2025 г. се споменава акциз от 2.20 лв. на литър.
Примерен разчет (на базата на данни от 2024 г.):
Ако купите 350 кг грозде по 1.90 лв. за кг, това прави 665 лв.
Добавяте таксата за варене от 70 лв.
Добавяте акциз (например 170 лв. за получените около 60 литра ракия).
Общата сума е приблизително 905 лв.
Разделено на получения добив, цената на литър може да излезе около 14.36 лв.
Важно е да се има предвид, че:
Цените на гроздето и плодовете могат да варират значително в зависимост от реколтата и пазара.
Цените на казанджиите се различават в различните региони.
Данните за 2025 г. са на база актуална информация към септември 2025 г. и могат да се променят.
Съществува и ограничение за количеството ракия за собствени нужди, което може да се произведе (30 литра), но от МЗХ съобщиха, че ще има промени в проекто закона.
