Тагове

Глобалните цени на пилешкото стигнаха дъното заради промените в климата и глобалните конфликти

Експертите на нидерландската финансова институция Rabobankочакват бавно възстановяване на търсенето на пилешко месо на междунароодние пазари, информира UkrAgroConsult. Според тях през тази година потребителите ще насочат вниманието си към пилешко месо с по-висока добавена стойност. По прогнозите им се очаква и увеличаване на търсенето на пилешко месо в сферата на общественото хранене.

В сравнение с миналата година загубите от фураж са се свили с между 15 и 20% , но заради различни глобални конфликти и промените в климата цените на пилешкото на международните пазари са достигнали до дъното.

Основните фактори които могат да окажат влияние върху преразпределението на пазарите и забавяне на доставките са свързани с различните конфликти, водещи до напрежение по целия свят. Птичият грип ще се измести в южното полукълбо, а заради ролята си на пазара, страни като Бразилия и Тайланд ще бъдат под постоянно наблюдение.

Годишният ръст на пазара се прогнозира да достигне до 1,5-2%, което се възприема за възстановяване след регистрираното увеличение с 1,1 процента преди година.

От Агенцията по храните са пропуснали 7 сигнала  за салмонела,  каза пред БНР д-р Сергей Иванов от Активни потребители във връзка с опасността от заразяване със салмонела, след като стана ясно, че най-малко 100 тона пилешко месо, внос от Полша и заразено с бактерията, са стигнали до българския пазар. Той уточни, че става въпрос не за една, а зя 19 партиди с месо, внос от Полша и Прибатика. Регистрирани са   500 случая на болни пациенти от началото на годината., като само в София през миналата седмица е имало 8 регистрирани случаи.

„Имаме сравнително висока заболеваемост и на салмонела, и на много други болести, свързани с храни. Официално обаче няма нищо. Официално от началото на годината в България не е хваната нито една храна, произведена в България, със салмонела“.

В събота проф. Даскалов от Агенцията по храните, който отговаря за лабораторната диагностика, призна, че от началото на годината в неговата лаборатория има 135 положителни проби за салмонела.