Тагове

Забраната ще обхване и найлоновите опаковки на свежи плодове и зеленчуци с тегло под 1,5 кг.

Пластмасовите опаковки за гъби ще бъдат забранени от 2030 г. в рамките на ЕС, съобщава freshplaza.de. Ограничението идва като част от намеренията на Общността да намали употребата на пластмаси и да редуцира отпадъците.

В информацията се отбелязва, че подобна цел са си поставили и от италианския браншови съюз на гъбопроизводителите, но се изтъква, че опазването на подлежащи на нараняване продукти като гъби шампиньон, които съдържат до 90% вода, трябва да остане приоритет.

Планираната да влезе в сила от 1 януари 2030 година забрана ще обхване и найлоновите опаковки на свежи плодове и зеленчуци стегло под 1,5 килограма, както и използването на такива опаковки за напитки и храна в сферата на гастрономията и дребна козметика в хотелите.

Найлоновите опаковки остават без алтернатива за гъбопроизводителите

За момента обаче съществуващите алтернативни опаковки от хартия или велпапе не са приложими за гъбопроизводството, най-вече защото не предлагат същото ниво на защита от нараняване на продукцията при транспортиране и складиране. Използването им може да доведе не само до нараняване, но и до изсъхване на гъбите, което е нежелано от потребителите. Ето защо е нужно да бъдат разработени алтернативни опаковки, които да гарантират запазване на влагата на гъбите.

Освен това гъбите имат потребност да се съхраняват в активно дишащи опаковки, тъй като за разлика например от месото и сирената, дори когато са опаковани, гъбите съдържат вещества, за които е по-добре да е създадена подобна среда, която да задържа влагата и да спомогне за това да не се наранят.

И според председателя на Италианската организация на гъбопроизводителите Андреа Прандо, към момента пластмасовите опаковки нямат алтернативи за производителите на гъби. Възможна алтернатива е използването на опаковки за многократна употреба, които обаче да съдържат пластмаси. От браншовата организация искат производството на гъби да бъде временно изключено от забраната за използване на пластмасови опаковки, докато не се намерят алтернативни варианти.

Заради динамиката на климатичните условия, търговците се въздържат от прогнози за количествата гъби, които могат да бъдат реализирани на пазара

Търговците в Германия отчитат добро начало на сезона на „пачи крак“ в България и Сърбия , като доставяната продукция от гъби на пазара е в много добро качество, съобщава специализираният портал freshplaza.de.

Към момента е трудно да се правят прогнози за това, какви количества гъби ще достигнат до европейския пазар заради динамичната ситуация и това, че времето се променя всеки ден. Ако например няколко дни времето се запази горещо без валежи веднага се отразява негативно на търсенето на гъби. Според колегите особено в Германия търговците се насочват към купуването на гъби след края на така наречения „сезон на аспержите“, когато и търсенето на „пачи крак“ е по-високо.

Местна компания от Бавария например предлага специално за големите вериги магазини гъби от България и Сърбия с малък размер, предназначени за кулинарната индустрия или несортирана гъба в расфасовки от по един и три килограма.

За търговията на дребно се предлага гъба в различни расфасофки в опаковки между 140 и 400 грама включително и на шайби. Заради своя вкус и аромат „пачи крак“ са подходящи за различни храни като паста, ризото и за различни сосове.

Предоставянето на помощта е по искане на браншовите организации с цел компенсиране на част от завишените производствени разходи

УС на фонд „Земеделие взе решение да бъдат подпомогнати производителите на картофи, черупкови плодове и ъби с общо 13 млн. лева. Картофопроизводителите ще получат общо 7 млн. лева, други 5 млн. лева са заделени за производителите на черупкови плодове, а ч млн. лева ще си разпределят производителите на гъби.

Предоставянето на помощта е по искане на браншовите организации с цел компенсиране на част от завишените производствени разходи през годината, оставането им извън обхвата на обвързаното с производството подпомагане на доходите за зеленчуци Кампания 2023, липсата на квалифицирана работна ръка, както и редуващите се през предходните години неблагоприятни климатични условия.

Достъп до de minimis ще имат регистрираните земеделски стопани, отглеждащи картофи и черупкови плодове (орехи, бадеми и лешници) с допустими площи, декларирани по интервенцията „Основното подпомагане на доходите за устойчивост“ (ОПДУ) за Кампания 2023. На подпомагане подлежат и производителите, отглеждащи култивирани гъби, с площите от Анкетен формуляр за стопанската 2022/2023 г.

Канадският инженер Мехдат Кермани е измислил специален робот, с чиято помощ фермерите могат да събират изкуствено култивираните от тях гъби. Това съобщава Телеграмканалът „Город будещего“. Машината може да събира реколтата много по-бързо и прецизно от човека. Може да работи без почивка и е разработен специално за ферми, в които се отглеждат гъби, като вече се експлоатира в една ферма в канадския щат Онтарио.

За разлика от човека роботът може много по-внимателно да отреже меките гъби без да ги повреди. Освен това с помощта на техническо зрение той може да сканира реколтата и сам да определя степента на растж на гъбите, и ако те не са готови, той може да се върне към тях по-късно.