Макове и виолетки помагат за увеличаване на биоразнообразието и намаляване на вредителите по естествен път
В семейната винарна „Роуз Черити Естейт“ във Великобритания отглеждат пилета с помощта на които се опитват да заменят използваните пестициди и торове, съобщава hampshirechronicle.co.uk. Освен чрез отглеждането на пилета, собственикът на винарната Томас Уилкинсън залага и на отглеждането на диви цветя. Освен без пестициди, гроздетето в семейната винарна се отглежда и без използване на тежки машини.
Всъщност 2500-те бутилки британско вино, които той произвежда годишно, се произвеждат изключително ръчно от Томас, с помощта на съпругата му и двамата му сина тийнейджъри.
Всичко това не е само за да спестим време – Томас казва, че качеството на лозята е от полза като резултат, което означава по-добро вино.
Освен че работи усилено, Томас също е зает да мисли за начини да се възползва от съвременните научни познания за това как гроздето реагира на определени климатични условия.
Rose Charity е първото лозе в Обединеното кралство, което засажда Calardis Blanc (бяло) и една от първите британски винарни , които отглеждат Pinotin (червено).
Тези лозя са хибридни сортове от разсадник в Германия, които пасват перфектно на местния климат и почвените условия..
Това означава по-малко пръскане или други нежелани интервенции и по-добър вкус на виното, особено след като лозите се поддържат ръчно. За да илюстрираме това, едно лозе обикновено очаква до 5% от новозасадените лозя да се провалят.
Докато други лозя в Обединеното кралство пръскат фунгициди, инсектициди, хербициди и пестициди до 16 пъти на сезон, избраните от Rose Charity Estate хибридни лози няма да бъдат пръскани изобщо тази година.
Вместо това Томас използва пилета, за да намали броя на вредителите.
Между всеки ред лози растат диви цветя (включително волски маргаритки, полски макове, червени кемпиони и около 30 други сорта).
Това вече води до подобрения в биоразнообразието, като например видимо увеличение на броя на пчелите и други насекоми, което също помага при управлението на вредителите.
