Тагове

Бранш и власти се борят да запазят традиционен за страната занаят

Френски производители на коняк и властите в югозападната провинция Новел Аквитания се включиха в амбициозен проект за създаване на училище за бъчвари, съобщава winebusiness.com. Плановете са училището в което ще се съчетават традиционни и иновативни методи за производството на бъчви да стартира през 2026 година.
В информацията се отбелязва, че производството на бъчви във Франция се намира пред затруднения заради липсата на кадри.

Уменията за производство на бъчви са се предавали в миналото от бащи на синове, а днес във Франция има само три места, които предлагат възможности за изучаване на този занаят. Към момента трите центъра в страната предлагащи обучение за бъчвари съчетано с практическо чиракуване за бъчварство (Cognac в Шарант, Blanquefort в Бордо и Beaune в Бургундия) отговарят само на една четвърт от нуждите на 62-те членове на Федерацията на бъчварите на Франция.

Не особено благоприятните климатични условия изискващи работа на жега през лятото и студ през зимата, както и използването на физическа сила правят този занаят непривлекателен.

Бъдещото училище с площ от 1500 кв.м ще приветства повече студенти по бъчварство и ще предложи първия в света курс по производство на големи контейнери, тъй като производителите на коняк все още поддържа тази специалност. Така възниква идеята за разработване на специфична програма в новото училище, посветена на производството на големи бъчви, бъчви и резервоари.

„Тези изключително големи формати са специфично ноу-хау за нашия регион, което трябва да бъде съхранено и формалното академично обучение ще допълни предаването на уменията на предците в рамките на нашите кооперации“, подчерта Никола Тике-Лавандие, президент на Coopers of Cognac и главен изпълнителен директор на Tonnellerie Taransaud.

Новото училище ще приема около 60 чираци годишно, по 30 на випуск, готови да посрещнат необходимостта от обновяване на уменията и развитие на индустрията.

ластите започват кампания за доброволна ваксинация на животните за да ограничат заболяването

Франция съобщи за огнище на болестта „син език“ във ферма близо до белгийската граница, информира БТА, позовавайки се на Ройтерс.

Заболяването, разпространявано от насекоми, може да бъде смъртоносно за домашни преживни животни като овце, говеда и кози. То циркулира в Нидерландия, Северна Белгия и Западна Германия от края на миналата година.

Огнището, засегнало овце във ферма в град Марпент в региона О дьо Франс, е открито на 30 юли и потвърдено на 5 август, се казва в доклад на СОЗЖ, базиран на информация, предоставена от френските власти.

Френското министерство на земеделието заяви миналата седмица, че въвежда регулирана зона около последното белгийско огнище и започва кампания за ваксиниране на доброволна основа, за да ограничи въздействието на болестта.

Страната е закупила 600 000 дози за ваксиниране на овце от германска компания и 4 милиона ваксини от испански производител. Те ще бъдат предоставени безплатно на фермерите.

Производители използват игрите като плацдарм за вината които предлагат

Провеждащите се в момента Летни олимпийски игри в Париж доведоха до повишаване на интереса и респективно на продажбите на френските вина в Китай, информира vino-joy.com, позовавайки се на информация от китайските медии.

Продажбите на четири вида френски вина – Champagne Mallol-Gantois Reserve Grand Cru, Rothberg Bordeaux White, M. Chapoutier Cotes du Rhone и Chateau De Costis Bordeaux – са се увеличили с над 120% на месечна база в една от най-големите търговски вериги в страната.

Търговската верига, която е представена и у нас, отвори първия си хипермаркет в Китай през 1996 година в Шанхай. Според представители на индустрията делът на приходите от продажбата на вносни вина през миналата година от търговската верига надвишава този на продажбите на местни вина. По-голяма част от вината предлагани в търговската мрежа на компанията от над 1000 магазина в страната идват директно от производителите.

Освен това от началото на игрите във веригата е регистрирано увеличение с над седем пъти на продажбите на агнешки котлети внос от Франция. Увеличение са отбелязали и продажбите на някои разхлаждащи продукти като сладолед.

Действителните олимпийски игри обаче са по-скоро трезво събитие, тъй като забраняват продажбата на алкохолни напитки на обществеността по време на спортни събития. В резултат на това зрителите не могат да пият алкохол на трибуните, а алкохолни напитки се предлагат само в определени лицензирани обекти.

Въпреки строгата забрана за употреба на алкохол на местата на Олимпиадата, фирмите са използвали събитието, за да насърчат продажбите на вино в Китай. Техните стратегии обикновено се фокусират върху три теми: историческата връзка между Олимпиадата и виното, предлагането на вино като напитка, докато гледате Олимпиадата, и пускането на тематични за Олимпиадата възпоменателни вина.

Въпреки това редица търговци на вино в Китай споделят, че промоционалните кампании на вината които предлагат в периода на игрите са постигнали ограничени резултати.

Йоланда Юан, основател на водещия онлайн магазин за сладко вино в Китай „Miss Yuan’s Sweet Wine Shop“, отбеляза, че въпреки че нейната платформа Taobao наскоро проведе значителна промоция на олимпийска тематика, резултатите са ограничени, включително за летни сухи бели, сладки и пенливи вина.

Уанг Хонги, агент в Чунцин за чилийската марка вино Wise Monkey, съобщи, че не е забелязал увеличение на продажбите на вино, предизвикано от Олимпийските игри в югозападния град. „Логично лятото би трябвало да е подходящо време за продажба на сухи бели продукти, но пазарната атмосфера за сухи бели продукти в Чунцин не е достатъчно зряла. Хората все още предпочитат бирата през лятото и в момента работя върху култивирането на интереса на клиентите си към сухите бели напитки“, каза Уанг пред Vino Joy News.

Таванът на подпомагането на един бенефициер е 280 хил. евро

Европейската комисия е одобрила държавна помощ за френските биопроизводители от 90 млн. евро за компенсиране щетите от военния конфликт в Украйна, съобщава ag-Press.eu.

Съгласно схемата помощта ще бъде под формата на директни безвъзмездни средства. Схемата има за цел да подпомогне производителите на биологично земеделие, които се нуждаят от пари, за да компенсират частично загубите, причинени от войната между Русия и Украйна, което им позволява да продължат дейностите си по биологично земеделие в бъдеще. Предвидено е таванът на подпомагане на един бенефициер да е 280 хил. евро, като средствата трябва да бъдат изплатени до 30 юни 2024 г.

Тази схема беше разрешена съгласно Временната кризисна и преходна рамка за държавна помощ, приета от Комисията на 9 март 2023 г. и изменена на 20 ноември 2023 г., за насърчаване на мерки за подпомагане в сектори, които са ключови за ускоряване на екологичния преход и намаляване на зависимостта от изкопаеми горива .

Глоби в размер на до 2% от оборота заплашват търговците които не спазват закона

В отговор на фермерските протести, властите във Франция обявиха, че се затяга контрола на търговските вериги за да се гарантира спазването на закона за цените и това, че фермерите получават достатъчно за продукцията си, съобщава БТА позовавайки се на „Ройтерс“.

Френският финансов министър Брюно льо Мер съобщи, че проверките в големите френски и други супермаркети в страната ще бъдат затегнати, за да се гарантира, че те плащат на фермерите справедливо и спазват закона, приет с цел гарантиране на земеделските цени.

Френските фермери твърдят, че не получават справедливо заплащане на труда си, а мерките на правителството и супермаркетите за намаляване на инфлацията на храните са довели дотам, че много производители не са в състояние да покриват разходите си.

В интервю за „СиНюз/Юроп 1“ Льо Мер разкри, че ще бъдат извършени 500 проверки на петте най-големи вериги в страната, за да се установи дали те спазват закона за цените. Фермерите твърдят, че супермаркетите го нарушават.

Миналата седмица Льо Мер посочи, че търговците на дребно, които не спазват закона, ще бъдат глобени с 2 на сто от оборота си за определен период и допълни, че на „четири търговски групи“ вече са изпратени формални предупреждения.

„Ако се окажем прави, те ще бъдат санкционирани“, заяви Льо Мер, но отказа да посочи за кои вериги става дума.

В същото време министърът на вътрешните работи Жералд Дарманен заяви, че не иска силово да премахне барикадите на фермерите по магистралите. „Въпросът за разчистването на фермерите не стои на дневен ред“, посочи той пред радио „Франс 2“, но има „червени линии“, които не трябва да бъдат пресичани като навлизането на фермерите в Париж, блокиране на летищата и на борсата за търговия на едро „Рюнжи“.

Ако фермерите опитат да го сторят, ще бъдат спрени, посочи Дарманен и допълни, че засега те спазват правилата. По думите му в момента протестират около 10 000 фермери.

Ройтерс съобщи, позовавайки се на запознати източници, че фермери са се опитали да блокират борсата, вследствие на което френската полиция е арестувала 18 души.

Френското правителство вече обеща сериозни помощи на фермерите, но те искат още, посочва ДПА. Министърът на селското стопанство Марк Фесно, например, заяви, че лозарите ще получат допълнителни 80 милиона евро.

Очаква се днес президентът Еманюел Макрон да  обсъди проблемите на сектора с председателката на Европейската комисия Урсула фон дер Лайен.

Блокадите доведоха до нарушаване на трафика на товари към Великобритания

Недоволни от спада на доходите и бюрокрацията и от понасянето на наказания за неспазване на екологичните политики, френските фермери заплашиха с пълна блокада столицата Париж. Недоволството им прерасна в „седмица на страха“. Авторитетното издание The Guardian показва как фермери палят камион с вносни зеленчуци. Междувременно превозвачи на плодове и зеленчуци основно такива пътуващи за Великобритания се оплакаха, цитирани от fresjplaza.de , че протестиращи блокират достъпа им до френските експортни пристанища.

„Имам седем камиона спрени в Лион, като ситуацията е много трудна, защото не могат да продължат по маршрута си, което носи след себе си всички негативни последици“, казва Томас Басс.

За сега повечето превозвачи пътуват предимно нощно време, но ако фермерите изпълнят заканата си да блокират достъпа до столицата Париж, положението според различни представители на логистичния бранш ще стане още по-тежко. Стачката и пътните блокади водят до забавяне на вече планирани доставки на земеделска продукция от Испания. Властите от своя  страна се опитват да спрат похода на фермерите към Париж чрез използване на хеликоптери и бронетранспортьори.

„Тъй като един ден производителите блокират едни улици, а на другия ден други, за шофьорите ни е трудно да намерят места за паркиране защото трябва да спазват законовите изисквания и регламентираните почивки“, казва друг собственик на транспортна компания.

Протестите на производителите във Франция стават все по-мощни

Германските фермери планират за утре нови големи протести, информира специализираният портал agrarheute.com. Според плановете фермер от провинция Брандембург се очаква да окупират центрлите на партиите от „светофарената коалиция“в Берлин. За събота се планира голяма протестна акция в Магдебург. В информацията се припомня изявлението на шефа на Германския съюз на земеделските производители по време на пресконференция в рамките на Зелена седмица“, когато той заяви, че ако няма развитие по темата за горивата, протестите на производителите ще продължат. Както е известно, в последната седмица на януари се очаква германският Бундестаг да приеме законодателството и бюджета за 2024 година. На 2 февруари бюджетът трябва да се гледа и от горната камера на парламента- Бундесрата..

„До тогава имаме време да настояваме за отпадане на плановете за постепенно премахване на отстъпката върху ползваните от нас горива “, заяви д-р Холгер Хеми, председател на земеделската камара на Долна Саксония.

Междувременно протестите на производителите във Франция стават все по мощни. В опит да окажат натиск върху правителството да ги защити от евтиния внос, растящите разходи и бюрокрацията, десетки фермери блокираха магистрали на път за Париж, изхвърляйки каси с вносни плодове и зеленчуци, информира БТА позовавайки се на „Ройтерс“.

Френските фермери заявиха, че протестите, които първоначално започнаха в югозападната част на страната, ще продължат, докато исканията им не бъдат изпълнени. Това е първото голямо предизвикателство за новия премиер на Франция Габриел Атал. Очаква се исканията на фермерите да бъдт обсъдени на спешна министерска среща , насрочена за днес.

На този фон фермерите използваха бали сено и трактори, за да блокират главните магистрали във Франция. Домати, зеле и карфиол, които според фермерите са внесени от съседни страни, бяха разпръснати по магистрала A7, която свързва Марсилия и Лион.

В знак на отхвърляне на конкуренцията на чуждестранни фирми, която те често смятат за нелоялна, френските фермери спират и изпразват „чуждестранни камиони, повечето от които са испански, марокански или български“ близо до Монтелимар, Югоизточна Франция. Това каза пред Франс прес Сандрин Русен, председателка на Националната федерация на синдикатите на селскостопанските производители (FNSEA) в югоизточния френски департамент Дром.Някои браншови организации заплашиха с блокада с техника на столицата Париж, ако правителството не се вслуша в исканията на производителите.

От Националната федерация на синдикатите на селскостопанските производители във Франция връчиха на правителството списък със 100 искания, включително по-добро прилагане на закон, предназначен да защити цените на пазара.

Синдикатът призова също за продължаване на данъчните облекчения за дизела за селскостопански превозни средства, незабавно изплащане на селскостопански субсидии от ЕС, гаранции за застрахователни изплащания, свързани със здравето и климата, и незабавна помощ за винопроизводителите и фермери, които отглеждат органични продукти.

Недоволството на фермерите от нивата на цените е особено остро в млечния сектор. Френските търговци на дребно провеждат годишни преговори за цените с доставчици. Правителството иска преговорите да приключат до края на месеца.

Производството на вино във Франция се очаква да е близко до миналогодишното като реколтата от грозде в Шампан и Бургундия ще бъде над средните нива, което ще компенсира по-слабите добиви в Бордо, информира специализираният портал decanter.com позовавайки се на първите прогнози на френското земеделско миинстерство.

Според тях производството на вино във Франция през 2023 година се очаква да достигне между 43 и 47 млн. хектолитра спрямо 45,4 млн. хектолитра през миналата. Експертите коментират, че Франция изглежда ще има по-добра година от Испания и Италия, за които се очаква производството на вино да е по-слабо. Все пак френското министерство на земеделието подчерта предварителния характер на прогнозата си, позовавайки се на несигурността около щетите от мана в Бордо и югозападна Франция и продължителната суша в Лангедок и Русийон.

„От друга страна, ситуацията в други лозя остава като цяло благоприятна“, се казва в изявление на френското министерство във вторник. Благодарение на оптималните условия и ранните валежи през пролетта съпътствали развитието на лозите, гроздовете са добре запълнени с плод.

За разлика от това италианската национална земеделска група Coldiretti заяви, че екстремните метеорологични явления могат да намалят реколтата от вино с 14% тази година, докато производителите в Испания изчисляват, че жегата и сушата могат да намалят производството на вино и мъст в страната с 12%.

Във Франция регионът Шампан избегна щети от замръзване и градушка, гроздовите чепки са добре снабдени и болестта е ограничена, с производствен потенциал над средния, се казва от министерството.

В Бургундия производството на грозде ще бъде по-високо от средното за пет години, въпреки известен натиск от плесен и местни щети от градушка. Потенциалът за производство на вино също е обещаващ в съседното Божоле с оптимална влажност на почвата след сушата миналата година.

Ситуацията е сложна в Бордо, където последователните гръмотевични бури и високите температури през май и юни създадоха благоприятни условия за мана и попречиха на мерките за растителна защита.

Земеделската камара на Жиронд миналата седмица започна проучване сред производителите, за да събере информация за пораженията нанесени от маната, като особено засегнати са били масивите с „Мерло“.

Френските лозари все още отчитат възможността от възникване на измръзвания по лозовите масиви, съобщава bkwine.com/. Подобни неблагоприятни климатични явления през май биха донесли много сериозни щети поради факта, че пъпките на лозите вече са започнали своя растеж. Ето защо френски специалисти по климата посочват някои от възможните фактори, които биха увеличили рисковете от измръзвания.

Местоположение на лозовите масиви: Рискът за щети от измръзвания е по-висок в долните части на лозовите масиви при наличие на жив плет поради намалена циркулация на въздуха.

Сорт грозде: някои сортове грозде са по-чувствителни на измръзвания от други. Шардоне например, което напъпва по-рано, е по-чувствително от пино ноар.

Дата на резитба: колкото по-рано се подрязва, толкова по-рано пъпките на лозата и рискът от измръзване е по-голям. Така че в идеалния случай зимната резитба трябва да се извърши възможно най-късно.

Трева с високо покритие: При липса на вятър студеният въздух може да се застоява на височината на тревата. Това може да доведе до няколко градуса по-студен въздух и повече влажност, което значително увеличава риска от замръзване.

Височината на лозата: Експериментите в Шампан с по-рядко засадени и следователно по-високи лози показват по-малък риск от замръзване, отколкото по-гъсто засадени (и следователно по-ниски) лози.

Френските винопроизводители масово поискаха да бъдат подпомогнати от държавата за да изкоренят лозята си и да превърнат произведеното вино в промишлен алкохол, съобщава Euronews. Само чрез превръщане на непродадените количества вино в промишлен алкохол, винопроизводителите от Бордо виждат възможност да оцелеят. Според тях основната причина за искането на подобна крайна мярка е, спадът в цените на виното в резултат на свръхпроизводство и променените вкусове на потребителите.

Смята се, че пиенето на вино във Франция е намаляло с две трети през последните 60 години – и червените вина са особено засегнати. Бялото вино и розето са по-слабо засегнати, със спадове съответно от около три и четири процента. Според проучване проведено от медийния конгломерат RTL миналата година е установено , че консумацията на червено вино е намаляла с 32% през последното десетилетие, главно сред възрастовата група 18-35 години.

Проучването разкри, че сред основните причини за спада на консумацията на червено вино са : хората, които ядат по-малко червено месо, по-малко семейства, които вечерят заедно, и увеличаване на домакинствата с един родител, съставени от възрастни, които избират да не пият сами. Друга причина za това е нарастването на популярността на безалкохолните напитки, като Франция е сред най-бързо развиващите се пазари на фона на глобален бум на безалкохолните напитки.

Въпреки негативното влияние на спада в потреблението на червено вино, износyт на вина за пазарите на САЩ и Япония остава рекордно висок. Положителният ефект от него обаче не се усеща от винопроизводителите във всички региони на страната. „Някои региони изпитаха спад в търсенето и проблеми със свръхпроизводството, докато за други реколтата в малки количества не направи възможно снабдяването на пазарите“, каза Сезар Жирон, главен изпълнителен директор на Pernod Ricard, пред AFP.

Очаква се френското правителство да похарчи до 160 млн. евро за дестилиране на proizwedenite нo непродадени количества вина, който ще отиде за нуждите на фармацефтичната индустрия.

Някои винопроизводители от Бордо казаха, че офертата не е достатъчно висока, като също така призоваха за компенсация от 10 000 евро на хектар земя. Те казват, че е необходимо да се изкорени част от техните лозя, за да се намали производството и да се позволи пренареждане на земята за други култури. Според изчисленията им за да има промяна ще е нужно да се изкоренят около 15 хил. хектара с лозя.За последен път подобна мярка за дестилиране на непродадените количества вина е била проведена от френското правителство през 2020 година, заради спад на износа и mnogobrojnite периоди на локдаун заради пандемията. Според френската междупрофесионална комисия на виното, в сектора са заети около половин милион души.

Някои лозови насаждения със сорт „Гренаж“ във Франция вече са започнали да напъпват преди края на сезона на резитбите, информира специализираният поррталvitisphere.com, позовавайки се на информация на ффермер от региона на Гар. Пожелал да запази анонимност, винопроизводителят отбелязал, че за пръв път става свидетел на подобно явление. Все пак по думите му неговите масиви, засадени през 1990 година са успели да останат незасегнати от климатични явления като слани и градушки в последните два сезона.

Подобен феномен за ранно цъфтене на лозите със Сира“ наблюдават и фермерите от френската част на Пиринеите в близост до границата с Испания. Експерти по климатология не изключват по-ранно от обичайния период да се наблюдава напъпване на лозите в Бордо атлантическото крайбрежие и в средиземноморските региони на страната ако продължи мекото и топло време.

европейската комисия е одобрила френска държавна помощ с бюджет от 215 млн. евро която цели да компенсира фермерите за смекчаване на икономическите последици от преустановяване на използването на глифозат, информира Ag-Preess.eu. Схемата беше одобрена съгласно Временната рамка за държавна помощ при кризи, приета от Комисията на 23 март 2022 г., изменена на 20 юли 2022 г. и 28 октомври 2022 г.

Съгласно тази схема помощта ще бъде под формата на данъчен кредит в размер на 2 500 евро годишно на бенефициент. Целта на схемата е да помогне за смекчаване на някои от икономическите последици от преустановяването на употребата на глифозат от фермите през 2022 и 2023 г., които се засилват от войната на Русия срещу Украйна.

Във Франция представиха нов сорт лук без наличието на пирогроздена киселина, която е причина за лютивия вкус и миризмата му, съобщава UkrAgroConsult. Новият сорт, наречен Orion, е със съвършенно променен сладък вкус и мекота, като според авторите му, целта е, той да привлече клиенти, които или не консумират лук до момента, или не искат да го купуват заради лютивия вкус и неговия мирис.

В информацията се допълва, че новият сорт лук може да се консумира както суров, така и в ястия, като при готвенето му той се карамелизира. Освен това едно от предимствата му в сравнение с другите сортове лук, е по-дългия срок на съхранение- до осем месеца. Orion към момента все още е в период на изпитване, като с него са засадени малко над 1 хектара, като в момента се проучва интереса на потребителите и се планира увеличаване на площите през следващата година.

Отдавна изоставени мини в северната част на Франция са преоткрити като идеални места за отглеждане на грозде и производство на вина, съобщава „Ройтерс“. Отчасти за това вина имат и климатичните промени изразяващи се в затопляне на времето, което допринася за съживяването на огромния индустриален регион край Па дьо Кале. Сега в този регион произвеждат вино „Шарбоне“. Развитието на лозарството в региона започнало през 2008 година, а десет години по-късно през 2018 година били продадени първите бутилки с вино „Шарбоне“(„Charbonnay“ ) чието име е своеобразна игра на думи от „Шардоне“ и charbon, което на френски означава въглища. Инициативата за производството и продажбата на това вино била основно на малки местни производители и магазини. Очаква се заради по-благоприятните условия в сравнение например с южните части на страната, производството на „Шарбоне“ да се утрои като количества в сравнение с произведените през миналата година 10 хектолитра. Повечето от лозята са засадени върху склоновете на някогашните каменовъглени мини, върху повърхности покрити с шлака, отделяна в миналото при производството на каменни въглища. Подобни лозя са засадени също и в Па дьо Кале и белгийският индустриален център Шарлероа, където първата винена реколта се очаква през следващата година. Преди десет години ЮНЕСКО даде на минния басейн статут на световно наследство, символизиращо индустриалното наследство на Европа. „Убеден съм, че алтернативата да се произвежда вино тук е добре дошла за бившите миньори“, казва Анри Джаме

Видео тук

Представители на транспортните министерства на Франция и Румъния са подписали предварително споразумение за транзита на украинско зърно към Западна Европа, информира „Зерно Онлайн“ позовавайки се на румънския канал Digi24. Споразумението разглежда безмитния транспорт на украинско зърно и последващото му движение на територията на ЕС без всякакви ограничения в количествата. От румънска страна документът беше определен като „исторически етап в развитието на ЕС“. По-рано стана известно, че северната ни съседка възнамерява да увеличи двойно пропускателните способности на зърнените терминали в Констанца и Галац. Очаква се и останалите страни в блока да увеличат възможностите си за транспорта на украинско зърно.

Френска компания създаде първата бутилка за вина и коняк на основата на ленени влакна и смола, съобщава vitisphere.com. Прототип на иновативната бутилка беше представен по време на последното изложение Pro Wine в Дюселдорф. Разработена от базираната в Тулуза стартираща компания Green Gen Technologies, „тази композитна бутилка съчетава лекота и твърдост“, обяснява Лора Мур, мениджър продажби за A. de Fussigny Cognacs. С тегло само 85 грама, бутилката е 10 пъти по-лека от обикновената стъклена бутилка за спиртни напитки с тегло от 700 до 1000 грама.

Според първоначалните оценки въглеродният отпечатък на тази бутилка е четири пъти по-малък от стандартната стъклена бутилка. Бутилката на основата на ленени влакна обаче се нуждае от допълнителни подобрения за да влезе в експлоатация. Вътрешната и част е направена от рециклирана пластмаса. „В дългосрочен план се стремим да създадем бутилка на основата на остатъци от захарна тръстика, която може да бъде на 100% компостирана“, добавя Мур.

Към момента бутилка коняк в подобна ленена бутилка се продава за 50 евро, но се очаква с масовизиране на производството им, разходите да намалеят с увеличаване на броя на произвежданите ленени бутилки. „Ние нямаме изключителни права върху бутилката, тя може да се използва от други вина и спиртни напитки“, обяснява Мур. Въпреки че непрозрачността на бутилката не позволява да се види цвета на коняка , тя подчертава, че „това е ново предложение“, особено по отношение на усещането.

Гамата е насочена към френски и европейски потребители, които са по-възприемчиви към био коняци, отколкото американските и руските пазари, основните дестинации на компанията. Основният акционер на A. de Fussigny е руснак.

През 2021 година износът на френски вина в парично отношение е достигнал до рекордните 15,5 млрд. евро което е ръст с 28% за година, информира специализираният портал thedrinksbusiness.com основавайки се на данни на Френската федерация на износителите на вино и спиртни напитки. Само за Китай в отчетения период е отбелязан ръст на износа с 56%. Експортът за Южна Корея е надминал 60%, като е отбелязан значителен ръст и на износа на вина за Сингапур.

В информацията се отбелязва, че Франция е възстановила позициите си на водещ износител на вина на всички пазари. Най-големият пазар на френски вина и спиртни напитки с дял от над ¼ от общия износ остава САЩ, които са си върнали ролята на водещ вносител на вина от Франция. През 2021 г. общият износ на френски вина и спиртни напитки за САЩ се е увеличил с 34% до 4,1 милиарда евро. Основната причина за ръста на износа зад Океана е падането на вносните мита за френски вина, налагани от Вашингтон до март миналата година.

Смята се също, че оттеглянето на Великобритания от ЕС не е оказало вредно въздействие върху френския износ на алкохол, а продажбите през миналата година са се повишили до рекордните 1,6 млрд евро. Цялата френска индустрия за производство на вино се възползва от нарастването на глобалното потребление. Шампанското отново беше номер едно като продажбите за износ в чужбина надхвърлиха 3,5 милиарда евро. Следва Бордо (2,3 милиарда евро), Бургундия (1,27 милиарда евро), вина от долината на Рона (524 милиона евро) и Прованс (313 милиона евро).

Що се отнася до спиртните напитки, конякът продължава да привлича все повече международни потребители и достига рекорден връх (3,6 милиарда евро) през 2021 г., задвижван от големи марки като LVMH, Pernod Ricard и Rémy Cointreau.

С оглед на кризата в свинепроизводството френският министър на земеделието Жулиен Денорманди предложи финансов пакет от 270 млн. евро за сектора, информира topagrar.com. Още в края на януари той е подписал спешен план за спасяването на сектора Според актуални данни от местния бранш, загубите на свиневъдите възлизат на между 25 и 30 евро на свиня. Мнозина фермери обмислят да се откажат от увеличение на производството, а някои дори вече са го направили. Причината за това е че заради срива в цените на свинското месо ножицата между рязко увеличените през миналата година производствени разходи и приходите им се е увеличила с рекордните 14%. Към това се прибавя и увеличената конкурентноспособност на някои европейски страни, където и заради пандемията вече бяха взети решения за подпомагане на сектора.

С оглед на това и недоволни от липсата на реакции, мнозина свиневъди излязоха на протести с искания за незабавна подкрепа от страна на държавата. „В резултат на това на спешно кризисно заседание е било решено да се предприемат мерки за спасяване на сектора“, се казва съобщение на земеделското министерство. Според министър Денорманди в действие е приведен план от пет точки, в който е включена и точка за директно подпомагане на сектора с 270 млн. евро. В това число са включени и 75 млн. евро директно доплащане за стопанствата с особено силно свиване на ликвидността, на които дори са предложени безлихвени държавни кредити. Така в рамките на две седмици те ще трябва да получат по около 15 хил. евро.

Други 150 млн. евро са планирани за структурна помощ за бранша,а с останалите 20 млн. евро земеделското министерство иска да освободи свиневъдите от техните социални отговорности. В съобщение до медиите от аграрното министерство на страната се казва обаче, че тези мерки няма да са достатъчни, и ще са необходими мобилизация на европейско ниво за да се даде подпомагане за складиране на свинското месо в частни складове за да се разтовари ситуацията на пазара.

В по-далечна перспектива от френското министерство на земеделието планира да окаже подкрепа с провеждането на рекламни кампании, с насърчаване на експорта и предлагане на безлихвено кредитиране да подсигури стабилни нива на ликвидност на фермерите. Въпреки че местният бранш посрещна с облекчение мерките за подпомагане на сектора констатира, че за някои свинепроизводители те няма да стигнат.

Франция, която вече е публикувала своя стратегически план за развитие на земеделието си е поставила четири основни приоритета: развитие на производството на бобови култури, удвояване на площта заета с биоземеделие до 2027 година, насърчаване чрез еко схеми на различни агроекологични практики и обединяване на растениевъдна и животновъдна дейност в рамките на едно стопанство или територия, пише в пост в социалните мрежи Стоилко Апостолов, председател на „Биоселена“.

Отглеждането на култури като леща, бакла и други имат способността да съчетават високи нива на растителен протеин с агрономически и екологични предимства (азотфиксация, намаляване на вложените ресурси, намаляване на емисиите на парникови газове и др.). Освен това страната си е поставила амбициозната цел за удвояване на 18% на площта за биоземеделиедо 2027 година, като се положат безпрецедентни усилия за подпомагане на стопанствата в преход.

Насърчаването на фермерите чрез еко схемите да прилагат различни агрономически практики като засаждане на живи плетове и диверсификация на културите пък според френския план би довело до големи икономически ползи. Към тях се добавят още запазване на постоянно затревените пасища, поглъщането на въглерод и поддържането на ландшафта.

Любопитна е последната цел, която се поставя на френското земеделие- да се развие синергия между растенията и животните в дадено стопанство или територия, което означава обединение на растениевъдна и животновъдна дейност, което носи много по-големи икономически и социални ползи в сравнение със специализацията на земеделските системи.

„Тези приоритети преминават през всички мерки и интервенции. Например при животновъдни стопанства в преход към био се подпомагат само ливади и пасища, които имат минимум 50% бобови треви в състава. Растениевъдни стопанства в преход могат да получават подпомагане за отглеждане на фуражни култури само ако са в смес с минимум 50% бобови култури и влизат в сеитбообръщение на житните култури“, пише Апостолов.

Във Франция са решили да направят следното разпределение на бюджета за земеделие:

по първи стълб (директни плащания)

– базово плащане 16,2 млдр. евро
– преразпределително плащане 3,4 млрд. евро
– млади фермери 0,5 млрд. евро
– екосхеми 8,4 млрд. евро
– обвързано подпомагане 5,0 млрд. евро

По втори стълб най-голям бюджет имат три групи мерки:
– необлагодетелствани райони 3,5 млрд. евро
– инвестиционни мерки 1,8 млрд. евро
– биологично земеделие 1 млрд. евро

От 1 януари 2022 година Франция пое председателството на Съвета на ЕС за следващите шест месеца. В програмата на страната като основни приоритети в сферата на земеделието са записани борбата с промените в климата и повишаване устойчивостта на земеделските производители.

Работата на френското председателство в сферата на земеделието и храните ще е концентрира на в три основни пункта. Първият е свързан с вноса на земеделска продукция и храни от трети страни, които трябва да отговарят на здравните, екологични и продукционни стандарти на ЕС. Вторият пункт ще е свързан с намаляване на зависимостта на земеделието от традиционни енергоизточници като се предложат мерки за целта, стопанствата от аграрния и горски сектор да станат по-въглеродно неутрални. Третата точка е свързана с подемането на инициативи за повишаване агроекологичната насоченост на земеделието , намаляване употребата на пестициди, които цели са включени както е известно и в стратегията „От полето до масата“.

Френското председателство ще продължи да работи по регламента за устойчиво използване на пестицидите, като ще прокламира увеличаване на дела на употребата на алтернативни препарати, за да се избегне евентуална конфронтация между фермерите при възникване на ситуация без алтернативи. За целта е необходимо ясно да се дефинират както целите за намаляване на пестицидите, така и правилата как да се постигнат те в рамките на ЕС за да се запази агрохранителният суверенитет на блока

Освен това ще се работи и по регламента за статистиката за да се постигне единна позиция между заинтересованите страни по модернизиране регулаторните рамки за събирането и следенето на данните за земеделските стопанства. Като модел за това могат да послужат указанията за специфични географски наименования. Декларира се още, че ще се работи за запазване на високото качество на европейските храни. В същото време през следващите шест месеца се очаква да продължи дискусията по националните стратегически планове, като френското председателство ще направи всичко възможно да допринесе за тяхното одобрение. Френското председателство се ангажира да продължи работа и по изготвяне на общоевропейска стратегия за превенция и борба с високопатогенните вируси по животните. То ще продължи и работата на предходните председателства по отношение на регламента за здравеопазване на растенията и по-конкретно върху контрола на вноса на препарати за растителна защита и тяхното сертифициране.

От началото на следващата година Франция въвежда забрана за продажбата на плодове и зеленчуци в супермаркетите, информира reasonstobecheerful.world. В списъка попадат около тридесет вида плодове и зеленчуци сред които тиквички, патладжани, цветно зеле, репички, ябълки и киви. Според оценки на властите тази забрана ще позволи годишно да се икономисват милиарди единици пластмасови опаковки. Според данни на екоминистерството на страната пластмасовите опаковки в хранителната индустрия представляват 45% от цялото потребление на пластмаси, като едва 1/4 от тях се преработват. Що се касае до свежите плодове и зеленчуци до приемане на забраната 37% от тях са се продавали в пластмасови опаковки.

Поредното ограничение в използването на пластмасови опаковки е част от дългогодишна програма за цялостната им забрана. През миналата година вече беше забранено използването на пластмасовите сламки, чаши и прибори, а еднократните пластмасови тарелки използвани в ресторантите за бързо хранене ще бъдат забранени от януари 2023 година.

нолози от френската провинция Лангедок помагат на пациенти с ракови заболвания преминали през химиотерапия да възстановят обонянието си, съобщава специализираният портал vitisphere.com. Обучението ще включва три сесии в местен винен център. Експериментът ще се проведе през следващия месец.

Местното лозаровинарско училище дава своя принос с опита си за извършване на сензорен анализ в безпрецедентно клинично проучване на сензорната рехабилитация на пациенти с нарушено усещане за вкус и мирис в резултат на претърпяна химиотерапия.

„Повечето химиотерапии имат токсичен ефект върху лигавиците. Това води до нарушения на обонянието и вкуса, и двете сензорни функции, които са от първостепенно значение за качеството на живот на пациентите и тяхното психологическо благосъстояние. Стартираме проучването по искане на сдружения на пациенти. Към днешна дата има много малко препоръки за лечение на тези разстройства “, казват професор Гийом Картрон, ръководител на отделението по клинична хематология в Университетската болница в Монпелие, , и д -р Естел Герду от Отдела за помощ в Регионалния институт по рак в Монпелие, ръководители на проекта. Целта на това клинично проучване е да се измери въздействието на сензорната рехабилитационна програма върху нарушено обоняние и вкус.

През тази година френските винопроизводители от известната област Шампан водят ожесточена битка за да спасят реколтата си от масовото поразяване на лозята с гъбични болести, информира специализираният портал decanter.com. Допълнителна мотивация те получават и от последните информации за възстановяване на пазара през 2021 година.

Гъбичните болести се разпространиха в региона след скорошните обилни валелжи, които нанесоха допълнителни щети на винопроизводителите след екстремните студове през зимата. „Земята е толкова влажна, че е дори невъзможно да влезете в редиците от лозя, за да обработите почвата и листата“, казва Ан Маласан, съсобственик в семейния производител AR Lenoble.Според нея е още рано да се правят прогнози, как ще се отразят неблагоприятните климатични условия на новата реколта от грозде.

Максим Тубар, заместник -председател на Comité Champagne, каза пред Ройтерс тази седмица, че се опасява, че половината от реколтата от шампанско 2021 може да е загубена след тежки студове по -рано през годината и скорошните огнища на плесен.

Според него не се очаква незабавен натиск върху доставките на шампанско, тъй като производителите имат резерви. Въпреки проблемите очакванията за добивите в един от основните винопроизводителни региони на Франция са за максимум от един тон на декар, което ще надвиши миналогодишното ниво.

През тази година се наблюдава засилено търсене на шампанизирани вина на международните пазари, тъй като хорека сектора се стреми да попълни своите запаси.

Рязкото застудяване и измръзванията в последните дни поставят под напрежение фермерите във Франция и Италия. По информация на Politico френското правителство е решило да повиши размера на обезщетенията срещу щети от измръзвания. По време на посещение във ферма в Югоизточна Франция премиерът Жан Кастекс е уверил земеделските производители, че правителството ще работи с банките и застрахователите за да се помогне на фермерите. По оценки на експерти, неочакваният мраз през април е засегнал около 80% лозята в страната. Според аграрният министър Жулиен дьо Норманди производителите на плодове и полски култури като рапица също са изправени пред мрачни перспективи. Той определи ситуацията като „изключителна“, защото по-ранното затопляне на времето е довело да ранно напъпване на растенията, които обаче са били поразени от измръзвания през нощта.

С измръзвания се сблъскват и фермерите от италианския остров Сардиния. По информация на Италианската асоциация на търговците на вино, щети от измръзвания са регистрирали винопроизводители от Пиемонд, а през миналата седмица температурите северно от Тоскана са паднали до 20 градуса под нулата., което намалява перспективите за добра реколта. На места в Сардиния мразовете са нанесли щети на до 70% от лозовите масиви. Трентино-Алто Адидже е единственият регион, който е избегнал щети върху лозовите масиви вследствие на масовото измръзване.

През миналата седмица Франция засили държавната подкрепа за винопроизводителите, като планира да увеличи до 250 млн. евро средствата за сектора, съобщава Reuters. „Държавата ще увеличи до 250 милиона евро плана си за подпомагане на лозарството и ще поискаме тази помощ да бъде разпределена възможно най-бързо, тъй като има належаща нужда от свежи финанси“, заяви френският премиер Жан Кастекс по време на среща с винопроизводители край Лоара в сряда.

Освен от спадналото търсене заради кризата с коронавируса, негативно влияние върху френските винопроизводители оказва и сложната международна ситуация. По-рано кастекс написа в „Туитър“, че виненият сектор е изправен пред сериозни трудности, и държавната подкрепа трябва да се засили, нещо за което това призова и местният бранш

Още през май правителството определи за сектора 140 млн. евро, с които да се преодолее кризата и да се дестилира излишното вино в промишлен алкохол с цел използването му за направата на дезинфектанти. Месец по-късно бяха отпуснати още 30 млн. евро за лозаровинарската индустрия, в това число 15 млн. евро в помощ на частните складове на 2 млн. хектолитра нереализирано на пазара вино.

В допълнение към влиянието на COVID-19, винената индустрия на Франция е пострадала от тарифите на САЩ върху вноса, наложени като част от търговския спор между Европейския съюз и Съединените щати заради субсидии за самолетостроенето.

Пазарът на така наречените хоби-лозя във Франция бележи все по-голям ръст, съобщава специализираният портал Decanter.com. Този вид лозя се радва на популярност особено сред по-заможни представители на средната класа, които искат да се изживеят като винопроизводители. Напоследък все повече предприемачи от Кан и Бордо се ориентират към купуването на подобен вид лозя. Позовавайки се на водеща регионална компания за недвижими имоти, от специализирания портал твърдят, че все повече собственици на лозя ги обновяват за да ги продадат на заможни клиенти за по няколко милиона евро. „Хоби-лозята винаги са се търсели, но сега забелязваме освен търсене и голямо предлагане“, казва Мишел Байнес. Подобно развитие на пазара по думите му може да промени един цял сегмент от винарската индустрия.

Минималният размер на едно хоби-лозе в региона е от около 3 хектара, като сред потенциалните купувачи на подобни лозя са страстни любители на виното, които търсят да намерят масиви с качествен тероар. Интересното е, че подобни купувачи не се интересуват според него от това, дали закупеният имот е достатъчно рентабилен или не. „Като цяло това са хора, които имат много пари, които искат да направят чудесно вино , задоволявайки собствения си вкус“, добавя експертът по недвижими имоти.

Към момента например хоби лозе със площ от 7 хектара е обявено за продан на цена малко под 1,38 млн. евро. То включва и около 3,7 хектара засадени с „Мерло“ и Кабрне Совиньон “. Друго лозе с по-голямо шато пък се продава за 3,2 млн. евро, но в информацията за него се отбелязва, че възможностите за винопроизводство са ограничени. Според експерта клиентите купуват най-често лозя на стойност около 1,5 млн. евро, които се нуждаят от реновиране. В Бордо обаче се отбелязва значително вариране на цените на лозята, като 1 хектар в различните части на Бордо през миналата година е струвал между 1,9 и 2,3 млн. евро, като на места в Бордо (Cadillac Côtes de Bordeaux) цените са достигали до 16 хил. евро за хектар.

До 30 юни е отворена регистрацията за участие в два винени форума във френската столица Париж- Wine Paris и Vinexpo 2021,съобщава Drinks Bussines. Първото им издание бе през тази година и беше посетено от около 30 хил. посетители. В тях се включиха близо 2 800 изложители. Следващата година двата винени форума отново ще се проведат съвместно между 15 и 17 февруари, като се предлагат редица предимства за участващите, като преференциални цени, най-добрите места за щанд, разпределени по реда на регистрация и приоритетно третиране на комуникационните инструменти.

Повече подробности за пакета за регистрация можете да намерите тук.

Френският биоживотновъд Карл Шеард (Carl Sheard) допринася за повишаване качеството на свинското месо, използвайки за храна богати на протеин фуражи, пишеEIP AGRI.. Експериментира със система за отглеждане на открито, използвайки различни комбинации от фуражни култури. Пазарът на органична храна показва стабилен растеж в повечето части на Европа. Основна цел на биологичното земеделие е затварянето на хранителните цикли, но е трудно постижимо. Тематичната мрежа Хоризонт 2020 Ok-Net Ecofeed работи за увеличаване на използването на местни фуражи за органични свине и домашни птици. Като част от този проект се създават опити в стопанства в цяла Европа за оценка на иновативните практики.

Внедряването на тази практика започна през есента на миналата година в неговата ферма в Западна Франция в която отглежда 45 свине.

Първата фаза на изпитанието се състоеше от поставяне на подходящи огради, организиране на пашуването на животните , запознаване на прасетата с парцелите за фураж и наблюдение и анализ на тяхното поведение. Използвайки постоянни и електрически огради, фермерът изгради специални затворени пътеки, за да улесни придвижването на животните, като даде възможност на прасетата да се хранят с повече фуражи. Използваните от него фуражи бяха микс от царевица, кайсии и тикввички.

Пасищната площ е съставена от 2 участъка от 0,5 ха, всеки от които разделен на 2 еднакви кошари за оптимизиране на приема на фураж. За период от 6 седмици Карл отбелязва, че „свинете се оказаха изключително независими в установяването на собствена паша. Фермерът отбелязва, че малка подгрупа от 3 до 5 прасета възприе различно поведение, следвайки собствената си рутина,.

След шест седмици паша почвата не е била засегната и растителността е била добре консумирана. „Партидата прасета беше много разнородна и темпът на растеж беше много по-нисък от обичайното“, обяснява Флорънс Моупертуис, експерт по биологично отглеждане на свинете в Камарата на земеделието на Pays de la Loire. „За това има две основни обяснения: ограниченото хранене се компенсира само частично от фураж, а топлинната вълна, последвана от много влажна есен, нарушава растежа на културите и свинете. „.

Антоан Ройнсар, експерт по органично отглеждане на свине заключава: „Открихме, че първата фаза от изпитанието е много надеждна. Изглежда важно да се адаптира ограничението на храненето според качеството на фуража (анализите могат да помогнат за вземане на решения), сезона и скоростта на растеж на прасетата, по-специално на най-малките. “ Втората фаза на изпитанието, през пролетта на 2020 г., ще бъде съсредоточена около темповете на растеж с редовно претегляне и анализ на фуражите и качеството на месото. асоциации.

Как местните власти и общности решават проблема с трудния достъп до земя за нови фермери? Срещат се няколко подхода: на публични власти, регион и община и на НПО с обща цел – насърчаване на млади хора да работят в земеделието, все повече хора да потребяват местни зеленчуци, плодове и храни, по възможност произведени по биологичен начин, и земята да не се окрупнява прекалено.

Една от интересните практики е публичната организация „Метропол ЛИЛ“ –  общинска собственост. Необходими са ѝ били около 10 години, за да организира и стартира същинската си дейност за осигуряване на база за работа за нови фермери. Основните дейности на организацията за този периода са били в следните направления: да обсъди с всички заинтересовани страни подхода и механизма за подкрепа, да намери и закупи 350 декара земя, да я сертифицира за биологично производство на земеделска продукция, да построи складови и хладилни помещения за споделено ползване, да осигури работата и обучава на практика нови фермери и да създава условия за достъп на произведената продукция до пазара.

До момента в стопанството са започвали доста начинаещи и желаещи да се занимават със земеделска дейност, но девет от тях са реално действащи нови фермери. Те произвеждат по биологични методи голямо разнообразие от зеленчуци край Лил, работят в оранжерии и в открити площи и бързо реализират продукцията си на седмични фермерски пазари в града и това ги прави щастливи. Част от тях са били подкрепяни да се научат и да започнат тази дейност в агро-бизнес инкубатор за период от 3 години.

Как агро-инкубаторите подкрепят новите фермери? Мрежата от агро-инкубатори РЕНЕТА е доста либерална. Няма ограничения, само споделени ценности. Една от тях е бъдещият фермер да има свободата да тества себе си дали става за това, а не той „да бъде тестван“. Друга е да има свободата да греши и намери верните решения.

Има различни видове агро-инкубатори. Някои, като посетения „Жермоа“, са екологични стопанства. Те предоставят сертифицирана земя и инвентар за отглеждане на зеленчуци на заявилите желание да станат фермери и одобрени от комисия. Наемателите се учат на практика как да отглеждат продукция под наставничеството на опитен фермер. Първата година работят 2,5 дни от седмицата за себе си и 2,5 дни за общия кооператив. Кооперативът продава продукцията и заплаща половината от рентата за земята и наетото оборудване, а другата половина се финансира от публични фондове – местни или регионални, най-често и от Европейския социален фонд ЕСФ.

Други инкубатори като „А Пети Па“ нямат земя. Новите фермери или имат своя, или се търси подкрепата на друга организация за достъп до земя. Одобрените наематели ползват регистрацията на инкубатора за своите дейности. Така един безработен постъпва в инкубатора за максимум 3 години и се учи, работейки да бъде фермер, пекар или занаятчия и т.н. Той получава социалните си помощи от социалните фондове на държавата в този 3-годишен период, за да се издържа, докато се тества за новия бизнес. Приходите от продажба на произведената продукция, чрез инкубатора покриват направените разходи – за семена, маркетинг, транспорт, комуникации, например. В този период новия фермер придобива умения и създава контакти, търси и намира пазари за продукцията си, анализира и избира най-подходящата юридическа форма за бизнеса. Може да реши и да се откаже. Специализираните знания се предоставят от други НПО-та или професионални центрове, които работят в партньорство с инкубаторите. За тази си подкрепа агро-инкубаторите получават годишен бюджет, формиран от ЕСФ, регионални и местни публични средства.

Дейността за подкрепа на новите фермери да стартират земеделско стопанство се извършва в партньорство от няколко организации като “Terre de Liens Hauts de France”, която дава достъп до земя. Initiatives Paysannes пък обсъжда суровите идеи на фермерите и ги насочва кой точно каква услуга може да им предостави – земя, специализирано обучение, инкубиране, и разработва проект за кандидатстване за финансиране. За фермерите тези услуги обикновено са безплатни или на много приемлива цена, тъй като има много силно местно, регионално или национално финансиране. И макар тази система, където са включени много организации, да изглежда сложна и тромава, е видно, че има много позитиви.

Интересни са примерите на няколко стопанства, които произвеждат зеленчуци и зърнени култури по биологични методи на производство, както и стопанството и пивоварната на производител на биологично сертифицирана бира, произвеждана от собствено добит в стопанството ечемик. Мотивацията им е да са фермери. По-спокоен живот в по-добра среда.

Биологичното производство на зеленчуци или биологичното градинарство е предпочитано от новите и млади стопани, заради по-високата цена на продукцията. С площ от около 20 декара, включително оранжерийна, може да се достигнат годишни доходи от 35 000 – 50 000 евро, но с упорит труд и спазване на изискванията на директните консуматори. Производителите имат достъп до разнообразни източници на финансиране – местни, регионални или национални фондове или безлихвени кредити от местни общности. И нямат проблем с достъпа до пазари – може да сключат договор с гарантирани фиксирани цени дори преди да засеят или сами да търсят клиенти, или и двете. Обикновено жителите на големите градове са и големите потребители на продукцията чрез заявки на потребителски кошници, които се правят чрез интернет сайтове от потребителите на месечна база. Продукцията се опакова и доставя от стопаните на определените фермерски пазари в градовете и потребителите отиват на място да получат продукцията. Заплащането се извършва обикновено по електронен път при заявяване на потребителските кошници със зеленчуци. Местните и регионални власти не само финансират подкрепата, но и налагат политики на стимулиране на потребление на биологична, фермерска храна в училища, градини и общностите.

Споделените примери и опит може да се използват при разработване на годишните програми за дейността на институтите, научните центрове и опитните бази на ССА в България.

Информация на ССА

Френски депутати критикуваха предложенията на Брюксл за промени в ОСП след 2020 година, съобщи euractiv.de. Те смятат, че общата селскостопанска политика след 2020 година няма да предложи нужния  напредък, въпреки че с предлаганите промени се очаква  да се промени нейният формат. Председателят на икономическата комисия във френския сенат определи водените дискусии за бъдещето на ОСП като „диалог между глухи”. Като страна с основна  тежест при формиране на ОСП, Франция няма интерес от съкращаване на европейските субсидии към фермерите, камо ли да се прехвърлят на национално ниво. Френските фермери получават от Европа 9,5 млрд. евро годишно, което е три пъти повече  от парите, заделяни за тях от националния бюджет.  Париж желае запазване на бюджета за земеделие, който ЕК предлага да  бъде намален.  По време на срещата на парламентаристи о цяла Европа във филандската столица Хелзинки, всички се обединиха около позицията срещу планираното намаляваане на бюджета за земеделие.

Това което Париж предлага, е още по-силна подкрепа към агроекологичните мерки . „Днес Франция е за идеята субсидиите за земеделие наистина да отиват за агроекология”, казва френският аграрен министър Дидие  Гийом. Франция с противопоставя и на предложението на Брюксел за по-голяма гъвкавост , която според  Париж ще довде  до екологичен дъмпинг., ако например някоя от страните членки реши да намали субсидиите за агроекология. Подобна ренационализация на ОСП според него би довела до ‘ужасяваща конкуренция” между отделните страни членки на ЕС.

. Франция иска от Брюксел компенсации в размер на 1 млрд. евро за фермерите заради засушаването , съобщава „Зерно Онлайн” позовавайки се на изявление на френския министър на земеделието. Горещините в страната и през тази седмица както се очаква ще удължат периода на  засушаване, което вече се отразява на състоянието на посевите.

Властите в 73 департамента на страната въведоха ограничения за ползването на вода. Субсидиите обаче, 50% от които са по ОСП ще бъдат разпределени между ффермерите едва в средата на октомври. „Ние ще помолим ЕК да увеличи този процент до 70 към 16 октомври, което се равнява на допълнителни 1 млрд. евро” , заяви френският аграрен министър, В момента страната се явява най-големият бенефициер на средства от ОП с 9 млрд. евро годишно.

Земеделски производители, изследователи, консултанти, неправителствени организации, предприемачи от селските райони, лица, отговорни за вземането на решения, представители на Оперативни групи – около 400 участника от цяла Европа се очакват в Нормандия на 25 и 26 юни 2019 г. на събитието, посветено на приноса на Европейското партньорство за иновации за селскостопанска производителност и устойчивост (ЕПИ-АГРИ) за прехода към агроекология. Това информираха от Института за агростратегии и иновации.

Agri Innovation Summit 2019 се организира съвместно от Министерството на земеделието и храните на Франция, Асоциацията на френските региони, мрежата ЕПИ-АГРИ, Френската селска мрежа и Европейската комисия, а домакин на форума е Регион Нормандия. Събитието ще даде възможност за обмен на опит и знание и ще представи ползите, които предлага интерактивния подход, насърчаван от ЕПИ-АГРИ към агроекологичния преход посредством Оперативни групи, подкрепяни от Общата селскостопанска политика, както и Мulti-actor проектите, финансирани от Програмата на ЕС за изследвания и иновации „Хоризонт 2020“.

Срещата на високо равнище се очаква да бъде открита от Европейския комисар по земеделие и развитие на селските райони, Министъра на земеделието и храните на Франция и президента на региона Нормандия. Тя ще започне с дебат за бъдещето на политиката, свързани с иновациите в селското и горското стопанство и ще обедини представители от Оперативни групи на ЕПИ-АГРИ в цяла Европа, както и местни участници и експерти.

Как да се намали използването на суровини като начин за увеличаване на автономността на стопанствата? Какви видове производствени системи могат да осигурят устойчиво управление на природните ресурси? Как може агроекологията да бъде по-добре интегрирана в рамките на веригата на доставки, с потребителите, гражданите и местните райони? Как може да се насърчава обменът на знания, съвместното създаване и разпространението на иновациите на всички нива? Това са тематичните въпроси, които ще обсъждат участниците в Agri Innovation Summit 2019.

В рамките на програмата на Срещата на високо равнище за агроиновации са предвидени полеви посещения на стопанства от Оперативни групи в близост до Лизио, регион Нормандия, Северозападна Франция.

Студенти и фермери от Нормандия обединяват усилия в последните три години в специален проект, целящ да повиши биоразнообразието в стопанствата, съобщава AG-Press.eu. Те проучиха потенциала за увеличаването  му, засаждайки цветни ленти с медоносни растения. „Повишаване на присъствието на опрашители и други полезни насекоми – това е целта на нашия проект. Искаме да постигнем това, като променим управлението на ландшафта в нашата обработваема площ. Тези промени включват например цъфтящи ивици, покриващи култури и жив плет на ръба на селскостопанските парцели “, казва Одри Хюмел, ръководител на проекта.

Идеята за проекта е дошла от местен фермер, научил за проблемите на пчелар, отглеждащ 30 кошера с пчели да намери достатъчно паша. Така се е стигнало до поставяне на кошерите до обработваемите площи, в края на които са били засадени цветни ленти с медоносни растения. За да се прецени ефекта от подобна мярка е било направено специално проучване, което е показало, че лентите за привличане на опрашители са от полза не само за пчелите, но и за фермера. „Медните цветни ленти са лесни за поддържане. Освен това, те привличат опрашители, поради цветята, но също и други насекоми като бръмбари и ховерфили. Тези насекоми ядат плъхове и листни въшки, което означава, че са необходими по-малко пестициди. Освен това, цветните ленти могат да помогнат за предотвратяване на ерозията”, допълва тя.

В проекта се включва фермерски кооператив, местна пчеларска организация и студенти от регионалното висше училище по селско стопанство, изучаващи опрашителите и полезните насекоми в цветните ленти. В резултат на реализацията на проекта се промени начина на управление на борбата с вредителите, фермерите натрупаха знания за това, как да се увеличи популацията на полезни насекоми и се откриха техники за по-добър подбор на медоносните разтения.

Земеделието в Европа продължава да е доминирано от мъжете, а жените нямат почти никакво място в ОСП, пише  euractiv.de. Според проучване на европейската статистическа служба от 2016 година, едва 11% от стопанствата в ЕС  се ръководят от жени. В същото време 1/3 от заетите в сектора  във Франция са жени, което печели на сектора  прозвището   „agriculture au féminin“. Жени са основателки на 41%  от новите стопанства в страната, а тежестта на дамите по отношение на  нови форми на биопроизводство и създаване на къси вериги на доставки непрекъснато се увеличава. За Набила Начи от земеделската камара на Бретан, повечето мъже  и жени –фермери не се интересуват от това, дали са равнопоставени като полове в селското стопанство или не. „По-голяма грижа за тях са цените на млякото, техните възнаграждения и икономиката като цяло”, счита тя. Те са на мнение, че има много други области в аграрния сектор , където е необходимо да се подобри  равноправието  между половете. Това са например силната физическа работа, собствеността на земята и еднаквото  заплащане на труда.

В департамента  Кортес д’Арно (Côtes-d’Armor) са си поставили като основна задача подобряване на равноправието между половете в селското стопанство, а местната земеделска камара е единствената, в която е създадена специална работна група, занимаваща се с еднаквото представяне на мъжете и жените  в  аграрния бранш. „Концепцията за „женско земеделие” е развита в камарата още през 2004 година, като установихме, че няма другаде в страната ни подобна концепция”, продължава Начи. Междувременно с помощта на европейски субсидии  от земеделската камара са издали специално изследване за мястото на жените в земеделието, която е показала, че те са доста изолирани в този сектор. „Жените земеделски производителки са значително по-изолирани от мъжете, и не доказахме, че са необходими специални мерки за подкрепа на жените фермерки”, потвърждава и Начи. Така през 2009 година се стига до формиране на регионална група в Бретан, която да се занимава с мястото на жените в селското стопанство. Тя получава средства от  Европа, с чиято помощ реализира мерки за подкрепа на жените в сектора.

Заради липсата на достатъчно финансиране след 2014 година, почти няма друг френски регион, който да е последвал примера на Бретан. „Към момента разполагаме с годишен бюджет от около 30 хил. евро, иначе не бихме били в състояние да предприемем нищо”, казва тя. Въпреки издаденият от бившия френски аграрен министър Стефан льо Фо декрет голяма част от програмите в аграрния сектор остават затворени за жените. На европейско ниво също нещата не изглеждат напреднали. „Видяхме, че в предложенията за новата ОСП няма почти нищо за жените, например мерки за диференцирана подкрепа при създаване на нови стопанства”, коментира  Начи.

Към края на февруари делът на посевите с мека пшеница във Франция намиращи се в добро и отлично състояние е 85%, съобщава UkrAgroConsult, позовавайки се на данни на FranceAgriMer. Това е най-слабото ниво за последните четири години, За сравнение за аналогичния период  на миналата година 93% от посевите са били в добро и отлично състояние. Анализаторите отбелязват, че 78% от  реколта 2018 година се намира в добро състояние, а 7% в отлично. През миналата година съотношението е било 63% и 30%.

Въпреки това експертите са на мнение, че е рано да се правят изводи за това, каква ще е реколтата като качество и количество през тази година, тъй като критичните месеци за формиране на добивите още не са настъпили. За реколта 2018/19 година френските фермери увеличиха незначително с 0,1% площите с мека пшеница до 4,96 млн. ха. .

Междувременно влошаване на състоянието на посевите със зимна пшеница се наблюдава и в ключеви производствени региони на САЩ. Според експертите на USDA причина за това е продължителното засушаване. В Канзас например само 12% от посевите се оценяват на добро и отлично състояние при 43% за аналогичния период на 2017 г, а в Оклахома- едва 4% спрямо 43% за миналата година, като там 89% от територията на щата е обхваната от засушаването.