Тагове

На фона на истерията с цените, която се създаде, сега е момента да успокоим хората, че агнешкото за Великден няма да е по-скъпо, или ако поскъпне ще е с един лев, което няма да се отрази на джоба им“, каза пред БНР съпредседателя на Националната асоциация на овцевъдите и козевъдите Симеон Караколев. Според прогнозите на браншовиците не се очаква цените на агнешкото да последват тези на млечните продукти.. По думите му в момента цената на агнешкото за килограм живо тегло варира между 10 и 12 лева като масовата цена е около 10 лева. Цената на едро която се наблюдава според него е около 8,50 лева на килограм, която се очаква да се запази до Гергьовден.

Караколев припомни за създалата се преди година ситуация, когато заради внос от съседна страна 20 хил. агнета са били продадени ма 40% по-ниски цени от реалните. Той коментира и отпуснатата от държавата помощ за кланиците, която все пак има известен позитивен фект, защото вместо да купуват суровина от Румъния или Северна Македония, те изкупуват част от българското агнешко месо.

В свое изказване днес пред депутатите от ресорната парламентарна комисия, Симеон Караколев отново призова депутатите да приемат в спешен порядък промени, които да улеснят достъпа на животновъдите до пасищата, като обоснова искането си с факта, че съгласно новия стратегически план всички интервенции ще са обвързани с изискването да се ползват или притежават площи. „Една от причините за наличието на виртуални животни е контролът по раздаване на общинските пасища“, заяви Караколев, който припомни, че комисията неколкократно е била информирана за проблемите на животновъдите с пасищата.

„Спешността на исканите от нас промени са свързани с това, че съгласно стратегическия план, който ще започнем да прилагаме от следващата година всички плащания ще са обвързани с площните мерки и ако нямат достатъчно земя, животновъдите няма да имат достатъчно средства за поддръжка на стопанствата си“, аргументира се Караколев.

От браншовата организация са направили няколко предложения за законови промени, свързани с по-голяма публичност при упоменаване на животновъдните обекти и броя на отглежданите животни,и при раздаване на пасища от общинския поземлен фонд, те да са обосновани с местоположението на съответния животновъден обект. Според него сега е честа практика за наемане на пасища на разстояние между 80 и 100 километра от животновъдните обекти които според промените в закона 2016 година животновъдите наели тези пасища , биха могли да продължат да ги ползват, което създава дефицит от пасища за животновъди с по-близко разположени ферми. Освен това по думите му за пасища трябва да са допустими само животновъди със заявени за подпомагане животни, при което ще се извършват надлежните проверки за наличие на виртуални животни. Караколев посочи за пример случай за фермер с 8 хил. виртуални животни, регистрирал за ползване пасища в четири административни области, вследствие на което е ползвал 150 хил. декара пасища.

За разработването на цифрова платформа, която ще събира всякаква по рода си специализирана информация насочена към практиката на овцевъдите у нас съобщава EIP-AGRI. Тя се разработва и ще е дело на оперативна група, в която влизат и представители на браншовата асоциация, а целта и ще е обмен на информация и данни между заинтересованите лица. „Платформата „Всичко за овцете“ съдържа всичко, което трябва да знаете за овцевъдството и преработката на продукти от овце. Това варира от индивидуални свидетелства на фермери за преодоляване на предизвикателствата до научни изследвания върху породите овце до възможности за финансиране и информация за законодателството.“ Тази дейност е свързана с AKIS (Системата за знания и иновации в селското стопанство AKIS), като гарантира, че знанието е равномерно разпространено сред овцевъдите, както и сред студентите, изследователите, потребителите и инвеститорите в цяла България“, казва съпредседателя на НОКА и част от проекта „Всичко за овцете“ Симеон Караколев.

Проектът идентифицира два основни проблема в овцевъдния сектор в България. Първият е, че липсва информация за фермерите, които са много заети с ежедневни проблеми. Вторият е свързан с дългите вериги на доставки, които увеличават посредническите разходи и намаляват доходите на фермите. Това може да бъде доста демотивиращо за фермерите, които се стремят да повишат стандарта си на живот.

Партньорите по проекта вярват , че лесните за използване цифрови технологии могат да бъдат ефективен начин за разпространение на информация до тези, които се нуждаят от нея или я търсят. Следователно целта на платформата „Всичко за овцете“ е да увеличи достъпа до знания и ресурси, за да подобри производителността и конкурентоспособността на фермите и да предостави решения на общи проблеми, съчетавайки научен и практически подход.

Проектът се координира от Националната овцевъдна и козевъдна асоциация (НОКА) и включва и други специалисти от сектора. ИТ компания разработва уеб платформата и обучава екипа на проекта как да публикува данни в системата. Екипът събира и организира информацията по достъпен и логичен начин, така че да може лесно да бъде намирана от потребителите.

Основната част на платформата се състои от информация за породите овце, популацията и разпространението на овцевъдството в България. Това включва качеството на различните породи, качеството на суровините и използването им в индустрията, новини и препоръки относно храненето на животните, доенето, иновациите, превенцията на заболяванията.

„Прилагаме интердисциплинарен подход, съпоставяйки информация в областта на овцевъдството, но и законодателството, науката и бизнеса. Платформата ще предоставя пълна информация за конкретните възможности за използване на овчи продукти.“ Платформата съдържа списъци с ресурси, фирми и институции, свързани с овцевъдството и свързаните производствени процеси. Те включват научно, свързано с политиката, правно и индустриално съдържание“, добавя още Караколев.

Тя ще служи като уникален електронен регистър на овцевъдния сектор в България. Освен това тя ще съдържа интерактивна карта, показваща разпределението на породите по региони, цените на живи стоки и суровини, информация за климата и т.н. Форум ще позволи на потребителите да си сътрудничат и да говорят помежду си. Платформата ще се актуализира редовно с новини и събития.

Няма да има условие животните да са под селекционен контрол за да могат фермерите да получават подпомагане една от двете нови интервенции на обвързаната подкрепа за кози и овце, съобщи в свой пост в социалните мрежи съпредседателя на Националната овцевъдна и касаещи асоциация Симеон Караколев да залегне подобно условие.

От бранша очакват в скоро време да им бъде представена и другата интервенция за високопродуктивни животни под селекционен контрол.

На представителите на земеделския бранш е бил представен десетиия вриант на таваните на директните плащания, който ако се приложи би засегнал 230 земеделски производители и ще акумулира близо 90 млн. евро, които ще отидат във втори стълб за реализиране на инвестиционни проекти.

В коментарите се отбелязва, че отново не се предвижда никакво подпомагане за фермерите отглеждащи коне, както и това, че се иска по-голяма яснота за какво ще се кандидатства. Емил Иванов пък предлага обвързаното подпомагане да е е за всички и под формата на средства за закупуване на концентрирани фуражи. Бончо Стоянов пък предполага, че и парите останали от таваните на директната подкрепа и прехвърлени към втори стълб пак ще отидат в големите.

От Националната асоциация по овцевъдство и козевъдство разработват съвместно с Института по аграрна икономика специални цифрови модели, които ще позволят на бранша да повиши своята устойчивост. „ Знаете че няма как да гарантираме устойчивост, без да изградим заедно едно модерно и отговорно животновъдство, произвеждащо висококачествена продукция, която се надяваме да достигне до европейските пазари“, каза по време на седмата международна конференция „Земеделие и снабдяване с храни. Пазари и аграрни политики“ съпредседателят на браншовата организация Симеон Караколев.

За да се повиши качеството и количеството на производството според него е важно да се насърчи работата на младите иноватори и да им се даде възможност за една високотехнологична надграждаща кариера. „Когато говорим за цифрово земеделие, не трябва да забравяме, че 60% от фермерите у нас не могат да работят със смартфон, което като общност ни поставя пред големи предизвикателства. Животновъдството освен това е трайно недофинансирано, и на него се гледа като на горещ картоф, който никой не иска да поеме. За тези които се решат да го направят, това е свързано с цената на прекалено много гаранции за съответната инвестиция“, заяви още Караколев. Според него трябва да се засили достъпът на кооперативите и младите фермери до финансиране и да се развие по-тясно сътрудничество с банки, финансови институции и инвеститори.

„Ние очакваме, че именно Института за аграрна икономика ще изиграе водеща роля за разработване на такъв модел за финансиране било от фонд „Земеделие“ или банките “, каза още Караколев. Съвместно с Института за аграрна икономика от НОКА разработват специална методология за отглеждане на овце, която ще позволи на стопаните сами да си направят анализ на структурата на стопанствата и и да видят при какви условия те биха били печеливши и рентабилни. „Това ще е една своеобразна таблица, в коятовсеки може да въвежда своите параметри на стопанствата, например кой какво и как отглежда, след което веднага да поучава някакъв финансов ориентировъчен резултат. Така той ще добие представа дали, дадената порода животни и начина им на отглеждане със съответните приходи и разходи води до нещо  устойчиво“, поясни Караколев. „Ние ще направим един вид софтуерен инструмент, в който да се въвеждат параметрите на всяко отделно стопанство. Това не са нови неща, но за нас определено ще е предизвикателство , защото до сега не сме правили подобно нещо“, допълни и доц. Божидар Иванов

През тази година , с цел по-добра информираност на потребителите за страната на произход на  дребни преживни животни , ще се поставя здравна маркировка на трупно месо в различни цветове. Това съобщават от Агенцията по храните.

Тя ще обозначава произхода на месото в конкретни два цвята – син и червен с мастило за хранителни цели. За месото  с произход България здравната маркировка ще е със син цвят. При месо с произход различен от български (заклано в българска кланица, но с чужд произход) маркировката ще е в червен цвят. При поставянето ѝ и в двата случая трябва да се спазва изискването да е на външната повърхност на кланичния труп, по такъв начин, че ако той се разреже на половини или четвъртини всяко парче да има здравна маркировка.

Междувременно според Симеон Караколев, съпредседател на асоциацията на козевъдите и овцевъдите  вече има информация за спекулиране с произхода на агнешкото месо в някои търговски вериги. „Освен печата, по наше настояване на щандовете трябва да има и табела, упоменаваща страната на произход, на отглеждане и на клане на животните”, каза за БНР Колев.