Фасулът е главната зърнено-бобова култура у нас, използвана за храна на хората. Зрелите зърна имат отлични вкусови качества и служат за приготвяне на разнообразни ястия в българската кухня. В животновъдството се оползотворяват всички отпадъци – слама, начупени семена и др. Между останалите бобови култури фасулът е най-добрият предшественик на пшеницата.
Изискване към хранителния режим
Кореновата система на фасула, в сравнение с другите бобови култури е със слаба пробивна сила и се разполага в горния почвен хоризонт. Само отделни корени достигат на дълбочина до 1 метър. Затова фасулът е взискателен към физичните свойства на почвата. Предпочита структурни, дълбоки, умерено пропускливи почви. Не се развиват добре както на леките скелетни почви, които не могат да задържат влагата продължително време, така и на богати на глини, тежки почви, които са слабо аерирани и лесно се напукват при засушаване. Към почвената реакция фасулът е много чувствителен. В кисели и засолени почви не могат да се развиват грудковите бактерии и той страда от недостиг на азот. Предпочита почви със слабо кисела до неутрална реакция, но добре се развива и на карбонатни почви . На кисели почви често страда от недостиг на молибден, затова се налага третиране на семената с микроторове, съдържащи този елемент. Когато на дадена почва не е отглеждан скоро фасул или липсват активни щамове на грудковите бактерии, специфични за фасула, се извършва третиране на семената е препарата нитрагин за фасул.
В началото на своето развитие, докато няма на разположение биологично свързан азот, фасулът се снабдява от почвата, а по-късно минава почти изцяло на бактериален азот. Както недостигът така и излишъкът на азот влияят отрицателно върху развитието и продуктивността на посевите от фасул. При недостиг на азот в началните фази от развитието на тази култура се забавя растежът, листата остват дребни и със светло зелен цвят. При силен недостиг в по-късните фази от развитието долните листа пожълтяват и окапват. Излишъкът на азот води до буен растеж, изресяване и забавяне на зреенето на бобовете.
Фосфорът повишава устойчивостта на фасула към заболявания, намалява транспирационния коефициент и ускорява развитието на кореновата система. Недостигът на фосфор потиска азотфиксация- та и влошава азотното хранене на растенията. Забавя се растежът, листата остават дребни и оцветени в тъмно маслено зелен цвят с бронзов отенък. Забавя се цъфтежът, а броят на цветовете е силно редуциран.
Калият подобрява устойчивостта на фасула към бактериални болести и повишава сухоустойчивотта му. При недостиг на калий растежът се забавя, листата се завиват навътре, появява се слаба между- венозна хлороза по тях, пожълтяват и по краищата се наблюдават пригори. На кисели почви междувенозна хлороза се появява и проради недостиг на магнезий, която преминава във сиво-кафяви петна по протежение на нерватурата. На силно карбонатни почви, бедни на бор могат да се появят признаци на недостиг от този елемент, които се характеризират с междувенозна хлороза по младите листа, загиване на растящите връхни части и изкривяване на връхните части и слабо оплождане на цветовете.
Постъпването на хранителните вещества е неравномерно. Най- интензивно се усвояват азотът и калият през периода от началото на цъфтежа до наедряване на семената. Фосфорът се усвоява равномерно от началото на вегетацията до началото на съзряване на семената. Магнезият постъпва равномерно, настъпателно почти до края на вегетацията на растенията.
За формиране на добив от 100 kg семена и съответното количество вегетативна маса фасулът усвоява 5,3 – 8,8 kg азот, 1,6 – 2,5 kg Р2О5 и 2,9 – 5,0 kg К2О.
Норми и срокове на торене
На слабо запасени с азот почви се тори с 8 – 10 kg минерален азот, а на почви с по-добра запасеност с минерален азот и торен с азотни торове предшественик, торовите норми са в границите между 4 и 6kgN/dka. При съдържание на подвижен фосфор под 5 mg/100g почва се препоръчват торови норми от 8 до 10 kg Рkg/dka, а при почви които съдържат от 5 до 10 mg/100g подвижен фосфор, торовитенорми са в границите между 4 и 6 kg Р2О5. При добра запасе- ност на почвата с подвижни съединения на фосфора (над 15 mg/100g) торене с фосфорни торове не се препоръчва. Установено е, че самостоятелното калиево торене, при отглеждане на фасула на по- голяма част от почвите, разпространени в нашата страна не дава ефект. На бедни на калий почви, обаче, комбинираното торене с азот, фосфор и калий повишава както добива, така и качеството на получените семена (едрина, съдържание на протеин, качество на протеина, варимост и др.). Затова, когато фасулът не се тори с оборски тор се препоръчва на бедни на усвоим калий почви да се внасят по 6 – 8 kg К2О, а на средно запасени почви – по 3 – 4 kg К2О.
Фасулът е отзивчив на торене с оборски тор, но поради опасност от заплевеляване на почвата не се прилага често. Причината е в неправилното съхраняване и обработка на пресния оборски тор, за получаване на качествен угнил тор, не съдържащ жизнени семена от плевели. Торенето с оборски тор в количество 2 – 3 t/dka повишава добивите от семена с 20 – 30% и оказва положително последействие върху следващата култура в сеитбообращението – пшеницата, при която добивите може да се повишат с 40 до 50%.
Оборският тор, фосфорните и калиевите торове се внасят през есента при основната обработка на почвата, а азотните торове – през пролетта през март, при предсеитбената подготовка на почвата. Най-добре фасулът реагира на торене с карбамид, внесен една, две седмица преди сеитбата, обикновено в края на март. Ако не е извършено предсеитбено торене с азотни торове, може да се подхранят посевите с амониева селитра, при поява на признаци на азотен глад, но не по-късно от началото на фаза бутонизация. По-късното подхранване с азотни торове намалява силно дейността на азотфик- сиращите бактерии и ефекта от предпосевното третиране на семената с нитрагин. Когато в почвата липсват ефективни щамове от ризо- биум и не е извършено придсеитбено торене с азотни торове, подхранването с амониева селитра до фаза бутонизация повишава силно добивите и подобрява белтъчното съдържание на семената. Молиб- деновите торове за предпочитане е да се внасят заедно със семената, като се извършва предпосевно полумокро или сухо третиране в доза 5 – 10 g Мо на 8 – 10 kg семена от дребносеменните сортове и 15 – 18 kg семена от едросеменните сортове.













