Фермерите в Англия и Уелс вече се дистанцират от централизираните вериги за доставки, които според тях имат сравнително малко влияние върху цените, ограничена връзка с потребителите и не им носят достатъчно приходи, които да компенсират поети ангажименти относно подобряването на климата. Това информира arc2020.eu основавайки се на ново изследване сред 500 земеделски производители, извършено от алианса Sustain. Докладът изследва резултатите от проучване сред 500 фермери в Англия и Уелс, с препоръки как могат да бъдат създадени по-добри системи в полза на фермерите, околната среда и обществеността.
Според изследването само 5% от анкетираните фермери искат да продават на супермаркети. За разлика от тях, 80% биха искали да продават на хранителни центрове, под формата на храна за вкъщи, независими търговци на дребно и други -местни пазари.
Местни вериги за доставки – бариери и сътрудничество
За 75% от участвалите в проучването локалните вериги на доставки биха били по-полезни когато става дума за определянето на по-справедливи цени, за 30% от тях тези вериги биха допринесли за повече при изпълнение на целите за климата, а за 42% биха допринесли за повишаване на устойчивостта на бизнеса. Най-големите предизвикателства за земеделските производители пред намирането на нови пазари бяха определени: достъпът до достъпно финансиране (48%), ограниченото време и ноу-хау, когато става въпрос за маркетинг и пазарни проучвания (44%), и липсата на местна инфраструктура като мелници и кланици (28%) .
Предвид трудностите пред търговията на дребно 55% от фермерите са изявили желание да са част от земеделски кооперативи, а 25% са заявили че възнамерявт в близко бъдеще да се присъединят към такива. В своя доклад от Sustain посочват някои примери на земеделски производители, които успешно са развили и разработили нови по-добри и по-справедливи веригиза доставки.
Чрез премахване на бариерите и предоставяне на целева подкрепа, като капиталови безвъзмездни средства за добавяне на стойност и инфраструктура на веригата за доставки, правителството на Обединеното кралство и други заинтересовани страни биха могли да започнат трансформация в състава на веригите за доставки на селскостопански храни в страната. Това би могло да доведе до всякакви положителни резултати за климата, природата, здравето, продоволствената сигурност и по-силна хранителна култура.
„Бихме искали да видим цялата ни продукция да се продава на местни потребители, които биха могли да оценят по-добре нейния произход и характер“, заяви земеделски производител, участвал в проучването. И добавя: „ Нуждаем се от инвестиции, планиране и по-широки съвети и подкрепа, за да получим изцяло нова по-кратка, по-добра и по-отзивчива верига за доставки и свързаната инфраструктура. Това трябва да гарантира, че фермерите и производителите могат да оцелеят, да процъфтяват и да направят промените в производството на агроекологични храни, от които отчаяно се нуждаем.“
Sustain предлага правителството да работи с местните власти и други заинтеесовани страни , за да създаде план за действие за растеж и да осигури механизъм за финансиране за постигане на целите и действията, като работи в сътрудничество с местните заинтересовани страни, предоставяйки бизнес съвети и рамка на политиката за планиране за създаване на работеща среда за изпълнение .
Проучването е проведено от независим изследовател на селскостопанския пазар, Agrismart, който интервюира 500 фермери от цяла Англия и Уелс.
Последвайте ни в Google News
