Ако не помагат местните власти поне да не пречат на развитието на устойчиви модели като нашия отново призовават от организаторите на пазарите
За поредна година организаторите на един от най-устойчивите модели на местни фермерски пазари „Хранкооп“ събраха представители на медиите за да разкажат и за проблемите и за новините около развитието на пазарите. И тъй като никъде няма безоблачно време, въпреки горещините напоследък и покрай така популярните пазари за фермерски продукти на Римската стена се оказа, че с „умни“ ходове на представителите на местната власт вместо да се затвърди един доказал се и успешен модел, се опитва да се сложи прът в колелата. Чрез тежки административни изисквания, чрез бивши членове на кооператива, сега обособили се като еднолични търговци на пазара и чрез вътрешни игри за наеми на обекти на непосилни за организаторите цени.
Ситуацията около фермерските пазари в София, а и не само тук може меко казано да се определи като парадоксална, защото след като дадени локации са върнати благодарение на „Хранкооп“ към живот, заради нечии приумици след време те отново стават „мъртви зони“ , в каквато сега рискува отново да се превърне пазарът на Римската стена. А тъй като вместо на реални производители , общинските пазари продължават да предпочитат стопанисваните от тях площи да се отдават на търговци, голяма част от общинските пазари в София са на доизживяване. Достатъчно е да се разходи човек из пазара на Борово, Иван Вазов и дори на Красна поляна, където работя по четири пет сергии.
„Тази есен нашите фермерски пазари правят 13 години, и за това време има неща, които не са помръднали. Започнахме нова комуникация с общинските дружества, стопанисващи общинските пазари като за наше нещастие на Римската стена нещата ескалираха“, казва Ралица Касимова.
Наредбата за общинските пазари в София датира от 90-те години , чиято цел е била да стимулира свободния пазар според разбиранията на общините, чрез която ползвателите на сергии и павилиони се определят на конкурсен принцип съответно на всяка една и на три години .
„Още през 2022 година направихме анализ на пазарите в София и още тогава констатирахме, че се наблюдава намаляване на броя им, особено на пазари“Север“ и „Запад“, като има пет или шест пазара, които продължават да работят, но не са в добро състояние, в това число и пазар Иван Вазов“, припомни основателят и председател на Хранкооп Николай Генов.
От „Хранкооп“ настояват за промяна на очевидно остарялата наредба и включването на термина „фермерски“ пазари в нея, към който да вървят вече изпитани и успешни практики, така че да се улесни организирането им.
„Към момента фермерските пазари не съществуват в правния мир и ако искаме някакви места за осъществяване на директни продажби от производител на потребител, ни се дават или такива, в които няма никаква възможност за комуникация, или за които хората въобще не са наясно, че там е невъзможно организирането на подобни пазари“, продължава Генов.
В резултат на това те се сблъскват с един стар и познат проблем, че техните предложения за локации на временни фермерски пазари или не съвпадат с разбиранията на местните власти, или пък от тях се изисква да са като магазините.
Бюрокрацията до такава степен закопава дребния производител според Ралица, че дори имат случай на възобновения фермерски пазар в Пловдив, един от участниците- малка пекарна за хляб да е възпрепятствана да се включи, защото по регистрация няма право да продава извън помещенията на пекарната.
От „Хранкоп“ срещат затруднения и с организирането на локални събития, част от културния календар на столицата, които обичайно от няколко години се провеждат край НДК, защото площите там се заемат от организатори на мащабни насовки- събития с продължителност по 30-40 дни, в които организатори на пазари като „Хранкооп“ няма как да се включват, защото няма как да ангажират производителите за повече от два три дни. Друга трудност с която се сблъскват е различните изисквания на търговските отдели в отделните столични райони, по отношение на изискванията към тях като организатори- дали да осигуряват шатри, тенти или маси .
За пореден път от „Хранкооп“ призовават местните власти ако не им помагат, поне да не пречат, защото с времето са доказали, че тяхната форма на организиране на местни фермерски пазари е повече от успешна. Доказали са го с развитието на различни локации не само в София.
Доказателство за това, е че продължават да развиват мрежата от пазари въпреки всички трудности, като вече гледат и към периферните столични квартали, организирайки регулярни пазари в Павлово (всяка първа неделя), в Драгалевци (всяка втора неделя) и Княжево (всяка трета неделя). Нов е и фермерският пазар в Пловдив всяка събота между 9 и 13 часа в парк „Рибарица“. До края на годината от Хранкооп планират няколко инициативи в София- фестивал на българската крафт бира „Улица хмел“ между 25 и 27 септември, „Кулинарни съкровища от близо и далеч“ през октомври, Good Coffe Festival между 11 и 13 декември и „Моята Еко Коледа“ през декември- всички пред НДК.
Последвайте ни в Google News
