четвъртък, ноември 14, 2024
0887257707 videnov@abv.bg
Агро Новини

Как AI може да помогне на производителите на яйца в Австрия

ЯЙЦА През анализирания период (23-30.11.2011 г.) се наблюдава леко покачване на средната за страната цена на едро на яйцаЯЙЦА През анализирания период (23-30.11.2011 г.) се наблюдава леко покачване на средната за страната цена на едро на яйца

Изкуственият интелект може да разпознава в ранна фаза дали от яйцето ще се излюпи петел или кокошка

вс

За съвременното производство на яйца е от важно значение да е икономически целесъобразно и когато в една птицеферма се отглеждат кокошки за производство на яйца, не е маловажно дали от тези яйца ще се излюпят нови кокошки или непотребни за нищо петли.. Онези фермери, които се занимават с тицевъдство знаят че има различни породи, едни от тях са подходящи за отглеждане за месо други за яйца.

Австрийската платформа landschafftleben.at разказва как все повече фермери не само в Австрия, но и в Германия инвестират във внедряване на технологии с изкуствен интелект, който в много ранна фаза може да разпознава, дали от яйцата ще се излюпят кокошки или петли.

Само в Австрия годишно се отглеждат най-малко 7 млн. кокошки за да се задоволи частично потреблението на яйца на вътрешния пазар. Установено е, че вероятността от едно яйце да се излюпи кокошка или петел е 50 на 50 процента.

Що се отнася до породите птици отглеждани специално за производство на яйца, излюпването на мъжки птици е проблем тъй като за нуждите на стопанство за производство на яйца те са неизползваеми. За производство на месо те също не са подходящи, защото са от порода птици която е за производство на яйца. Освен това специфичното на породите птици за месо, е по-дългия период на отглеждането им и нуждата от повече фураж за тяхното изхранване.

Тук е мястото на технологиите базирани на изкуствен интелект, за да се предотврати излюпването на мъшки птици от породи , отглеждани за яйца, които в повечето случаи досега са отивали за производството на фуражни съставки за по-едри преживни животни или са отивали за храна на дългоноси мечки, влечуги, кукумявки и орли. Друга част са отивали за производство на месо.

В конвенционалното птицевъдство обаче от 2022 година е забранено умъртвяването на мъжки пилета без определена причина, например ако е констатирано огнище на птичи грип, когато всички птици в дадена ферма трябва да бъдат умъртвени по хуманен пъ за да се избегне разпространяването на заболяването. Така наречените еднодневни пилета които отиват за нуждите на фуражопроизводителите се умъртвяват по хуманен път чрез въглероден диоксид.

Когато всепак мъжките пилета стигнат до кланиците, месото от тях често е по-скъпо, и не толкова предпочитано от потребителите.

С помощта на изкуствения интелект дали едно яйце съдържа мъжки или женски ембрион може да се разпознае още в ранна фаза, и яйцата от които трябва да се излюпят мъшки птици могат да се сортират много по-рано, така че да не се излюпват петли. Птицеферми във Франция и в Германия вече са инвестирали в подобни иновативни технологии за разпознаване на яйцата в ранна ембрионална фаза.