Тагове

Породи като „Мини-Хайллендс“ и „Декстър“ не отстъпват по качество на месото на традиционните

Със своите малки размери говедата от породи като „Мини-Хайлендс“ и „Декстър“ стават все по-предпочитани сред германските животновъди и особено хоби-фермерите не само заради своите размери, но и заради това, че по качество, месото им не отстъпва на това на традиционните породи, информира agrarheute.com.

Сред предимствата при отглеждане на тези животни са , че заради малките си размери, те заемат по-малко място, и за изхранването им са нужни по-малки количества фуражи.

Освен изброените породи в това число на мини породите месодайни говеда се включват още сравнително неизвестни породи като „Лоупай Ангъс“ и говеда от породата „Дарума“. (ареалът им на разпространение е в Западна Африка бел. ред.).

Сред тях с особено голям потенциал в отглеждането са месодайните говеда от „Нини Хайланд“ . Породата която е „по-малка“ версия на породата „Шотландско високопланинско говедо“ се радва на най-голям интерес сред животновъдите в Германия. И докато шотландските високопланински говеда достигат на височина до 120 сантиметра, представителите на „Мини Хайленд“ са наполовина по-ниски. Въпреки това те са много здрави и непретенциозни животни, които издържат на студове и сняг не по-зле от големите си събратя. За разлика от традиционните големи породи, за говедата от породата „Мини Хайленд“ фермерите имат нужда от до 50% по-малко фуражи. Като качество и количество обаче, месото им не отстъпва на това на животните от породата „Шотландски планински говеда“, като в количествено съотношение са способни да произвеждат до 75% от месото на големите породи.

Заради това че са приятелски настроени и неагресивни животни, говедата от мини породите печелят допълнителна популярност особено сред така наречените хоби-фермери. Някои от професионалните животновъди дори са се специализирали в отглеждането на говеда от мини породи, които да продават на хоби фермери. Разходите за отглеждането на едно говедо от малки месодайни породи започват от 3000 евро на животно. Единственият недостатък за фермерите желаещи да отглеждат животни от подобни малко известни породи месодайни говеда, е сравнително слабата популация на тези породи не само в Германия, но и в Европа. Ето защо за да си създадат стопанства само с представители на подобни породи, повечето животновъди трябва да чакат дълго и да купуват животните на части.

Препоръчително е всеки животновъд решил да се сдобие с животни от подобни мини породи да подхожда много внимателно и да се обръща само към сериозни и утвърдени животновъдни стопанства, тъй като поради това, че животните от подобни породи не са защитени в Европа, нерядко като животни от тези породи се предлагат и млади телета от други породи.

В Германия прогнозират огромни загуби за сектора на животновъдството

След откриването на шап по животните в Германия през миналата седмица, Франция предприе мерки по засилване на проверките и отправи предупреждение към ветеринарните лекари, информира „Ройтерс“. Страната се опитва да се предпази от проникване на болестта на нейна територия, докато се бори с други заболявания по животните като птичия грип и синия език, нанесли сериозни щети върху животновъдния сектор.

Както е известно Германия обяви пурви случай на шап по животните от близо 40 години насам в стадо водни биволи край Берлин. Това доведе до забрани за внос на месо и месо и месни продукти от Германия, като към Южна Корея се присъединиха Великобритания и Мексико.

„Ние следим ситуацията в Германия, като сме засилили контрола и проверките:, се казва в изявление от френското министерство на земеделието. Според ветеринарните власти на страната проверка на скорошен внос на животни от Германия е показала, че нито едно от тях не произхожда от засегнатата област.

Предупреждения и информационни бюлетини са раздадени на животновъдите и ветеринарните лекари, за да се подчертаят клиничните признаци и лезии, свързани с шап, и процедурите, които трябва да се следват в случай на съмнение за шап, се казва на уебсайта му.

Последното огнище на шап във Франция е било регистрирано през 2001 година като част от по-голямо огнише, засегнало още Великобритания, Нидерландия и Ирландия, което доведе до унищожаване по хуманен път на хиляди животни.

Междувременно стана ясно, че Германия може да загуби до 1 млрд. евро заради огнището на шап

„Вярваме, че по веригата на добавената стойност съществува загуба от продажби от повече от 1 милиард евро“, каза Йорг Мигенде, ръководител на асоциацията на германските земеделски кооперации DRV, пред германската телевизионна програма ARD-Hauptstadtstudio.

Той добави още , че икономическите щети от шапа в Германия изглеждат „огромни“.

Между януари и октомври 2024 г. Обединеното кралство е внесло германско свинско месо на стойност 448 милиона паунда (545 милиона долара), съобщи тази седмица Британският съвет за развитие на земеделието и градинарството. Вносът на млечни продукти през същия период е оценен на 283 милиона паунда.

Германските власти продължиха да тестват животни в карантинната зона в региона Бранденбург в четвъртък, като резултатите от тестовете все още се очакват.

Говорител на Европейската комисия каза в през миналата седмица , че Комисията е в постоянен контакт с германските власти и усилията на Германия да спре разпространението на болестта ще позволят да се използва принципът на регионализация.

Съгласно това правило на ЕС продажбите на месо и млечни продукти са ограничени само от региона, където е потвърдена болестта, а продукти от другаде в засегнатата страна все още могат да се продават в ЕС.

В Германия вече се прилагат мерки за неразпространение на заболяването

Откритото огнище на шап почти четири десетилетия след последния подобен случай поставя под въпрос германския износ на млечни и месни продукти пише „Ройтерс“. . Германските власти съобщиха, че вече се прилагат мерки за неразпространение на заболяването.

В заявление на германското министерство на земеделието се казва, че загубата на статута на Германия като страна свободна от шап съгласно изискванията на Световната организация за здравеопазване на животните означава, че много сертификати за износ на животните извън ЕС вече не могат да бъдат издавани.

Това прави невъзможен износът на млечни и месни продукти за трети страни, като се предполага че тези страни незабавно ще наложат забрана за вноса на такива продукти от Германия, нещо което вече направи Южна Корея.

Непосредствената цел е да се гарантира неразпространение на заболяването, заяви германският земеделски министър Джем Йоздемир, цитиран от „Ройтерс“.

Според говорител на министерството, износът за пазара на ЕС ще продължи, защото настоящите правила изискват спиране на износа само от региона на страна пряко страдаща от заболяване.

Властите в Берлин и Бранденбург обявиха шестдневно спиране на транспортирането на животни, които могат да пренесат болестта, до изясняване на причината за появата на болестта.

Президентът на асоциацията на германските фермери Йоахим Руквид призова за спешни и интензивни действия, за да се предотврати разпространението на болестта и причиняването на по-сериозни финансови загуби за фермерите.

Междувременно Постоянният комитет по растения, животни, храни и фуражи към Европейската комисия (EK) проведе извънредно заседание във връзка с констатираното огнище на шап по чифтокопитните животни в Германия.

На заседанието беше представено Решение за изпълнение на Комисията, което въвежда временни спешни мерки за ограничаване на заболяването. В засегнатите територии около заразената ферма са обособени 3-километрова предпазна зона и 10-километрова надзорна зона. В рамките на тези зони са наложени строги ограничения и се провеждат клинични прегледи, вземане на проби, проследяване на движенията на животни, както и епизоотични проучвания.

Последният случай на шап у нас е от 2011 г.

Към момента у нас по информация на БАБХ няма констатирани случаи на шап, а за последно болестта е била регистрирана през 2011 година.

В страната се прилага Национална програма за профилактика, надзор, контрол и ликвидиране на болестите по животните, включително зоонозите, която включва и надзор на шап. Програмата предвижда активен надзор чрез ежемесечни клинични прегледи в обекти за едри и дребни преживни животни на извадков принцип, базиран на оценка на риска в шестте южни гранични области на страната – Бургас, Ямбол, Хасково, Кърджали, Смолян и Благоевград. Освен това се извършва вземане на проби за лабораторни изследвания на всеки три месеца.

Допълнително се извършва активен клиничен надзор ежемесечно в 21 населени места, разположени в непосредствена близост до границата с Турция, където също се вземат проби за изследване. Програмата предвижда и вземане на проби при съмнение за възникване на болестта на територията на цялата страна.

Децата живеещи във ферми са по-слабо податливи на астма и алергии

Учени от мюнхенския университет „Лудвиг Максимилян“ (LMU) публикуваха нова студия, изследваща как някои вещества в животинските обори оказват благотворно влияние върху имунната система на децата, съобщава agrarheute.com.
Според изследването деца живеещи във ферми, които са в чест контакт с животните са по-слабо податливи на астма и други видове алергии в сравнение с децата, които живеят в градовете.

До момента за учените не е било известно какво се случва с имунната система на деца, които се намират в чест контакт със стопанските животни. С това изследване учените и лекарите от детската университетска болница правят една крачка напред в това да узнаят повече за благотворния ефект върху имунната система на децата вследствие от досега им до животните в обора, се казва в прессъобщение на клиниката.

За да разберат как се отразява на имунната система на децата контакта със стопанските животни, екип от лекари под ръководството на проф. д-р Бианка Шау са изследвали клетки на здрави и на болни от астма деца, които живеят на село. Резултатите показали, че при децата с астма, които живеят във ферми броят на противовъзпалителните клетки надвишава броя на възпалените клетки, което довело до заключението, че средата в оборите с животни води до намаляване на възпалителните процеси.

Най-хубавото е, че досегът с животните в обора води до облекчаване на симптомите на деца с астма, което открива нови възможности за терапия“, казва проф. Шау.

Сега учените искат да разкрият кои точно вещества в животинските обори предизвикват подобен благотворен ефект. До момента е известно, че в оборите се съдържа веществото липокаин , вид протеини които спомагат за преодоляване на възпалителните процеси в белите дробове и предотвратяват имунната реакция на организма. Учените искат да разберат как в бъдеще могат да използват тези протеини за да предотвратяват развитието на астма и други алергии у децата. Това би позволило на семейства, чиито деца не живеят в земеделски стопанства, да повишат имунната система на техните деца.

Според експерти успешното прилагане на серия от мерки е довело до редуциране на хранителните отпадъци с до 24%

Германският министър на земеделието Джем Йоздемир посочи, че доброволният пакт с 14 от големите търговци за намаляване разхищаването на храни вече дава първите си резултати , се казва в съобщение на федералното министерство. В информацията се казва, че с това споразумение е са поставени основите за успешното начало на процеса за намаляване изхвърлянето на храна.

Според данните на изследване, публикувано от „Тюнен институт“ големите вериги могат да намалят изхвърлянето на храна с до 24%. По думите на Йоздемир в началото големите вериги са поели ангажимент за редуциране на хранителните отпадъци до 1/3, като някои от тях са постигнали тази цел значително по-рано.

„Този успех трябва да мотивира всички участници, че колкото може повече храна трябва да достигнат до масата ни- в чиниите и тенджерите ни, но не в кошчето“, заяви Йоздемир.

Припомня сече съглашението резултат от диалога на федералното министерство с големите вериги бе подписано през юни 2024 година. Подписалите го търговци се задължаваха да предприемат конкретни мерки за постигане на точно установени цели както в собствените си магазини, така и в логистичните си бази. За резултатите от предприетите мерки за намаляване на хранителните отпадъци следят експерти от „Тюнен институт“, с което да се гарантира съответната прозрачност. Първият им доклад показва , че предприетите от търговците мерки през 2023 година вече дават позитивен ефект. Някои от компаниите са изпълнили първоначално заложените в пакта цели още през миналата година, като са намалили изхвърлянето на храни с до 25%.

Един от позитивните ефекти на споразумението е ориентирането на голяма част от търговците към последващо коопериране с различни институции за последващо даряване на непродадени хранителни продукти или такива, които са били с нарушена цялост. Сред най-предпочитаните мерки прилагани от търговците са са тези свързани с оптимизация на продажбите на продукти, които не са особено често консумирани от клиентите и на стоки с минимални срокове на годност чрез намаляване на цените.

Отбелязва се че пактът е имал позитивен ефект не само върху производители и преработватели, но и върху потребители, като в пакта са намерили място и обучения на персонала за оптимизация процеса на логистика и съхраняване на храните в това число и тези с по-малък срок на годност.

Производителността на всяка отделна порода говеда е в тясна връзка с условията при които се отглеждат животните, смята Щефан Фойрих

Изминалото специализирано животновъдно изложение във френския град Рен- SPACE 2024 се превърна в сцена не само за представяне на последните иновативни продукти и услуги идващи в помощ на животновъдния бранш, но и на достиженията в сферата на генетиката. Тук особен принос за развитие има наскоро създаденият френско-германски консорциум Synetics, лидер на пазара в предлагането на висококачествена генетика както в месодайното така и в млечното направление на говедовъдството. У нас компанията си партнира с „Геномика“.

„Преди две години двете най-големи станции за производство на генетичен материал във Франция и Германия си подадохме ръце като се обединихме за да предлагаме по цял свят висококачествена генетика в областта на говедовъдството – за две породи млекодайни и две породи месодайни говеда. Така в момента ние сме лидери на пазара на генетика в говедовъдния сектор в Европа“, казва за Nivabg.com г-н Щефан Фойрих.

За последните тенденции на пазара на генетичен материал

„Най-новите тенденции на нашия пазар са свързани с търсенето на генетичен материал-сперма в опаковки. В момента има голямо търсене защото пазарът е сравнително малък от една страна, от друга поголовието особено при висококачествените млекодайни породи крави се свива, и ние наблюдаваме сериозно увеличение на търсенето на генетичен материал за да се подобрят качествата на оставащите в стадата около 30% животни както от млечното, така и от месодайното направление, които са с по-лоши продуктивни качества“, разкрива експертът. Целта според него е да се получат телета с по-високи производителни качества.

Френско-германският консорциум за производство на генетичен материал развива четири специални програми сред които програми за производството на генетичен материал от породите „Холщайн“, „Червен Холщайн“ и „Джърси“. Освен това произвеждат генетика и от по-слабо известни френски породи говеда като „Таранте“, „Абонданс“, и „Пирож“. . Интересното е, че подобни породи биха били подходящи за отглеждане в страни където например условията не са толкова добри за отглеждане на говеда от породи като „Холщайн“ .

„Например в повечето южноамерикански страни все по-голямо разпространение добива отглеждането на крави от породата „Нормандско говедо“, които са подходящи и за отглеждане в планински иполупланински ферми., където има голямо богатство на трева по пасищата. Това е порода която обича малко по-хладно време“, допълва експертът.

Няма еднозначен отговор на въпроса коя е най-добрата порода, защото това какви качества може да покаже всяка една порода, зависи от предоставените и условия. „Всеки може например да реши да отглежда „Джърси“, „Холщайн“, или „Флекви“, но трябва да прецени дали дадена порода е оптималният избор например за стопанство от 500 животни в стопанство находящо се в планински райони на 1000 метра надморска височина със специфична система на пасищно отглеждане, което е по-различно от интензивното отглеждане на животни, които се хранят основно с фуражна царевица“, разяснява Щефан Фойрих.

Според него не може да се даде точна рецепта за това какъв трябва да е оптималния брой на животните, отглеждани в дадено стопанство за да се постигне най-голяма производителност.

„Както знаете например в Източна Германия разполагаме с много големи животновъдни стопанства, докато в Бавария е тъкмо обратното- там са разпространени по-малки ферми. Няма еднозначен отговор, защото в съседна Полша стопанствата също са с до 150 крави, но има и страни например като Иран където стадата в дадено стопанство може да достигне до 1000 или 2000 животни. Има страни където цената на млякото е много висока или които произвеждат различни видове сирена, където стопанствата могат да имат по-големи индустриални размери“, продължава експертът.

Според него последните рестрикции на европейско ниво свързани с намаляване на броя на животните с цел намаляване на екологичния отпечатък на животновъдството ще имат най-голям отрицателен ефект в страни като Ирландия и Нидерландия, където има голяма концентрация на животновъдни ферми, в които фермерите са инвестирали в продължение на десетилетия, а сега под натиска на Брюксел трябва да затворят.

С най-голям потенциал са технологиите базирани на AI даващи климатични и метеорологични прогнози и тези, облекчаващи административната тежест

Дигиталните приложения с изкуствен интелект за ниви и животновъдни стопанства стават все по-популярни в селскостопанския сектор на Германия, сочат данни от индустрията, пише БТА, позовавайки се на ДПА.

Според проучване на дигиталната асоциация „Битком“ (Bitkom) и Германското земеделско дружество (DLG), почти половината от фермите (47 процента) в момента разглеждат възможни приложения на изкуствен интелект.

Според него малко под една от 10 ферми (9 процента) вече използва изкуствен интелект.

Най-големият потенциал за трансформативната технология в селскостопанския сектор включва климатични и метеорологични прогнози, но също така планиране на реколтата и производството и прогнози за добива. Интерес представляват и решения за ежедневна административна работа.

Селското стопанство е един от пионерите на изкуствения интелект, казва изпълнителният директор на „Битком“ Бернхард Роледер. По думите на вицепрезидента на Германското земеделско дружество Тил Майнел използването му става все по-необходимо поради натоварването на мениджърите на ферми.

Според проучването селскостопанската техника с GPS сателитен контрол и сложни системи за планиране на моделите на отглеждане вече са широко използвани. Популярни са и приложения за по-прецизно използване на торове и пестициди.

В проучването, проведено през февруари и март, са били анкетирани 500 ферми с най-малко 20 хектара в Западна Германия и 100 хектара в Източна Германия.

Заради динамиката на климатичните условия, търговците се въздържат от прогнози за количествата гъби, които могат да бъдат реализирани на пазара

Търговците в Германия отчитат добро начало на сезона на „пачи крак“ в България и Сърбия , като доставяната продукция от гъби на пазара е в много добро качество, съобщава специализираният портал freshplaza.de.

Към момента е трудно да се правят прогнози за това, какви количества гъби ще достигнат до европейския пазар заради динамичната ситуация и това, че времето се променя всеки ден. Ако например няколко дни времето се запази горещо без валежи веднага се отразява негативно на търсенето на гъби. Според колегите особено в Германия търговците се насочват към купуването на гъби след края на така наречения „сезон на аспержите“, когато и търсенето на „пачи крак“ е по-високо.

Местна компания от Бавария например предлага специално за големите вериги магазини гъби от България и Сърбия с малък размер, предназначени за кулинарната индустрия или несортирана гъба в расфасовки от по един и три килограма.

За търговията на дребно се предлага гъба в различни расфасофки в опаковки между 140 и 400 грама включително и на шайби. Заради своя вкус и аромат „пачи крак“ са подходящи за различни храни като паста, ризото и за различни сосове.

ървоначалните щети само в Германия се оценяват на близо 500 млн. евро

Късни слани удариха лозовите масиви в редица европейски страни винопроизводители, съобщава meiningers-international.com. Метеорологичното събитие е било отчетено в нощта на 23 срещу 24 април, като Германия е била най-силно засегната от падналите слани. Сред най-засегнатите райони в страната са винения регион около река Мозел и източните провинции. В различните региони на Германия се очакват загуби между 50 и 100%.

„Ще знаем повече, след като оценителите на щетите на застрахователните компании приключат своите инспекции на лозята“, обяснява комисар по виното от Пфалц.

Вече е ясно обаче, че много германски лозарски региони са засегнати. Трябва да се отбележи, че сланата беше във въздуха, а не на нивото на земята, което е особено коварно, тъй като лозите вече бяха необичайно добре развити този сезон.

Vereinigte Hagelversicherung (застрахователна компания, специализирана в оценката на случаи на градушка в момента работи върху по-подробна картина. Според говорител на застрахователната компания тя е получила доклади за щети от цяла Германия и оценява щетите на винарската индустрия на приблизително 500 милиона евро.

Следващите седмици ще бъдат критични, особено с наближаването на май — когато могат да се появят късни слани. Все още е твърде рано за окончателна оценка.

Ситуацията в Европа

Доклади за щети от замръзване също пристигат извън Германия. Австрия, Франция и Италия съобщават за различна степен на въздействие.

Австрия

В Австрия щетите от замръзване се разпространяват от Вейнфиртел ( Weinviertel) до Южна Щирия. Докато много производители смекчиха щетите, използвайки свещи срещу замръзване, разходите са значителни. Според австрийското списание за вино Vinaria ефективното използване на такива свещи струва приблизително 6000 евро на хектар.

Франция

Френската индустриална служба Vitisphere съобщава за щети от замръзване във всички лозарски региони. Температурите в Гайлац (Gaillac) , на югозапад, паднаха до -4 градуса по Целзий. Районът Юра е особено силно засегнат. Според Le Figaro дори Прованс, който обикновено е пощаден от замръзване, е претърпял значителни щети тази година.

Италия

Според италианския портал WineNews студовете са засегнали сериозно региони като Трентино и Южен Тирол, както и Пиемонт и дори Централна Италия. Пълният размер на щетите в тези райони обаче остава неясен.

Това мащабно замръзване още веднъж подчерта уязвимостта на винарската индустрия към климатичните аномалии.

Търговци очакват по-ранна реколта от сини сливи

Високите температури в съседна Сърбия, достигащи на места до 30 градуса ускоряват развитието на различни видове овошни костилкови плодове като сини сливи и на горските плодове в това число и ягодите, информира freschplaza.de. Според първите прогнози новата кампания по прибиране на местните сортове сини сливи се очаква да за почне със седмица по-рано през втората половина на юни.

За някои сортове сливи като „Лепотица“ и „Стенли“ прогнозите са да започнат да плододават дори с между две и три седмици по-рано от нормалното. „За това може да попречи единствено евентуална вълна от по-студено време. Не изключвам обаче на места да има късни мразове“, заяви Анализе Фолвайлер, изпълнителен директор на германска компания, присъстваща на сръбския пазар.

1/3 от реализирания от нея внос на плодове от Сърбия се реализира на пазара на свежа продукция в Германия. По-голяма част от тях се реализират за производството на спиртни напитки.

Подобно на ябълките, при сините сливи добивите зависят от възрастта на овошките и реколтата е различна всяка година. По отношение на плодовете Германия се явява сред основните пазари за сръбската продукция, а за много от местните производители е чест да изнасят за германския пазар,заради това, че там ценят хомогенното качество на предлаганата продукция за което заплащат доста по-висока цена.

За съжаление в последните години не са редки случаите, в които сини сливи от Сърбия се преопаковат като се предлагат като италиански на пазарите в Австрия и Германия“, отбелязва още тя.

За да запазят достъпа на сръбските плодове до германския пазар според нея местните производители трябва да модернизират както процеса на производство, така и веригата на предлагане. Стъпка в тази посока може да се окаже развитието на по-устойчиви модели на опаковка на продукцията при които картона и хартията се заместят от касетки за многократна употреба. Освен това според нея е важно сръбските производители да повишат контрола при употребата на пестициди, нещо което искат всички доставчици в Европа.

Яйцата с кафяви черупки остават предпочитани за възрастните германци, докато новите поколения се интересуват при какви условия са отглеждани животните

Германските птицевъди преминават все повече към отглеждане на кафяви кокошки, което означава, че кафявите яйца, отдавна познати на германските потребители, може да изчезнат от рафтовете на супермаркетите през следващите години, информира БТА, позовавайки се на ДПА.

„Вече виждаме все по-малко и по-малко кафяви яйца и скоро вероятно изобщо няма да ги има“, каза Хенер Шьонеке, председател на Асоциацията на германските производители на яйца.

Според браншовата организация, кафявите яйца в момента представляват около 30 на сто от яйцата на обикновените рафтове на супермаркетите в Германия, но до голяма степен са изчезнали от дискаунт магазините.

Само преди десетилетие в Германия се продаваха повече кафяви, отколкото бели яйца.

Само шепа регионални фермери продължават да отглеждат кафяви кокошки и този брой намалява, тъй като много германски птицевъди гледат на белите кокошки като на по-добра порода за производство на яйца, посочи Шьонеке.

„Белите кокошки имат по-голям генетичен потенциал от кафявите. Те живеят и снасят по-дълго“, обясни Шьонеке, допълвайки, че белите кокошки са по-лесни за отглеждане и по-подвижни от кафявите.

Сред породите в Германия кокошките с кафяви пера снасят кафяви яйца, докато белите снасят бели яйца, уточни Шьонеке.По думите на Шьонеке няма забележима разлика във вкуса при различните цветове. Кафявите яйца някога са имали по-твърда черупка, но вече не е така и няма разлика във вкуса.

Неотдавнашно проучване на потребителите от Централната асоциация на немската птицевъдна индустрия установи, че кафявите яйца остават по-популярни сред по-възрастните хора, но че по-младите потребители не се интересуват толкова от цвета на яйцата, а от неща като условията за животните и дали яйцата са произведени на местно ниво.

„По-голямата част от потребителите са до голяма степен безразлични към цвета на черупката“, коментира говорител на германската верига супермаркети „Реве“ (Rewe) пред ДПА.

Но едно голямо изключение е около празника Великден, когато белите яйца са очевидно предпочитани, защото са по-лесни за боядисване, уточни той.

Потребителите на марихуана ще могат да създават клубове за производството и за лична употреба

Германия либерализира пазара на канабис, декриминализирайки от днес притежанието на малки количества, информира БТА, позовавайки се на ДПА. Като втора стъпка, от 1 юли ще бъде разрешено да се създават „канабисни клубове“, които да отглеждат канабис за лична употреба на членовете си. Законодателството, важен проект в програмата за реформи на канцлера Олаф Шолц, бе одобрено от долната камара на германския парламент през февруари, а в края на март – и от горната камара (Бундесрата).

Легално става придобиването на до 25 грама марихуана дневно или максимум 50 грама месечно за лична употреба чрез регулирани асоциации, както и отглеждане на до три растения у дома. За лица под 21 години количеството е ограничено до 30 грама.

Германски жители на възраст над 18 г. от 1 юли ще могат да се присъединяват към „канабисни клубове“ – организации с нестопанска цел с максимум 500 членове. Разходите на клубовете ще бъдат покривани от членски внос, чийто размер ще зависи от количеството марихуана, употребявано от съответния член.

Новият режим прави германското законодателство за канабиса едно от най-либералните в Европа.

индикатите искат да се предпазят от поведение подобно на това на френските фермери

Синдикалната организация на полицаите в Германия е поискала забрана за използване на трактори във фермерските протести, информира agrarheute.com. От синдикатите изтъкват като основна причина за искането им сигурността по пътищата. В последните седмици земеделските производители в Германия показаха недоволството си от водената политика с десетки демонстрации по пътища и магистрали, в които се включиха трактори и друга земеделска техника.

Председателят на полицейските синдикати Йохан Купелке настоя в бъдеще за незабавна реакция на компетентните власти и отказване на разрешителни за провеждане на протестни акции с включена земеделска техника.

„Ние дадохме указания във връзка с това, че движението на трактори и друга верижна техника по пътищата е опасно и затова апелираме производителите при нови протести да се откажат от използването им“, допълва Купелке. Чрез подобна мярка синдикатите искат да се предпазят от поведение на протестиращите подобно на това на френските производители.

По информация на синдикатите на протест в Биберах се е стигнало до конфликтна ситуация, в резултат на агресивно поведение на участници в протестна акция. В резултат на това последваха някои критики от страна на партийни функционери докато земеделският министър Джем Йоздемир се изказа в защита на фермерите като заяви, че това не е лицето на германското земеделие и в случая става дума за единични прояви.

4% от фермерската продукция според веригите в Германия отивала за износ

Фермерите в Германия повече от два месеца са в непрестанни протести срещу непосилната бюрокрация, високите разходи и конкуренцията на вноса от трети страни. Не на последно място гневът им беше насочен освен срещу политиците и политиките на местно и европейско ниво, но и срещу големите търговски вериги. Производителите обвиняват веригите, че с господстващото си пазарно поведение диктуват ниски цени и оказват натиск върху производителите.

Сега от Германския съюз на търговците излязоха с отговор към упреците на производителите, информира agrarheute.com, в който се казва:

„Твърденията им не отговарят на истината. Икономическите проблеми на повечето фермери нямат нищо общо с търговията на дребно с храни и с взаимоотношенията между търговци и производители“, се казва в позицията на организацията, защитаваща интересите на веригите.

Обвиненията отправяни към веригите от страна на протестиращите са определени като популистки като се напомня, че цените на храните и суровините се определят от цените на световния пазар и сключването на договори с отделни производители по-скоро би било рядкост за веригите. Като доказателство се посочва, че 94% от продукцията на фермерите отивала за износ в свежо състояние. В същото време 38% от храните на германския пазар идват от внос.

„С това става ясно, че политиката на търговците на дребно няма нищо общо с доходите на фермерите“, заключават от Германския съюз на търговците. В информацията се припомня изявлението и на шефа на МВФ Кристалина Георгиева, която подкани политиците да не следват сляпо исканията на фермерите.

„От човешка гледна точка ги разбирам, че не им е леко да упражняват професията си, но политиците не трябва да се оставят притиснати в ъгъла, а да мислят за бюджета“, заяви Георгиева. Според нея било много по-лесно да се даде, отколкото да се вземе.

В същото време протестите на производителите в Германия не спират. Фермери блокираха логистични бази на някои големи вериги. Въпреки това вече се забелязва умора сред тях, като през миналия уикенд по данни на полицията вместо обявените 2 000 трактора, в протестна колона насочила се към летището във Франкфурт са взели участие едва 400 машини.

Средствата ще позволят подобряване на мерките за хуманно отношение към животните

ЕК одобри две германски схеми на обща стойност около 1 млрд. евро насоочеи към животновъдите и по-конкретно към свиневъдите, информира AG-Press.eu. Целта на подпомагането е да се подобрят меркиъе за хуманно отглеждане на животните.

Германия уведоми Комисията за своите планове да въведе две схеми с общ бюджет от около 1 милиард евро за подпомагане на животновъдите в инвестиции за модернизиране на свиневъдните обекти и прилагане на управленски практики за подобряване на стандартите за хуманно отношение към свинете. И двете схеми могат да бъдат разширени в бъдеще за животни, различни от свине. Схемите са отворени за малки и средни животновъди в Германия.

По първата схема от 675 милиона евро помощта ще бъде под формата на директни безвъзмездни средства, покриващи до 60% от допустимите инвестиционни разходи за модернизиране на обектите за отглеждане на свине с цел подобряване на стандартите за хуманно отношение. Това включва подобрения на условията на живот (като достъп до външен климат или възможности за охлаждане), както и ограничения за гъстотата на добитъка и емисиите на CO2. Тази първа схема ще действа до края на 2030 г.

По втората схема от 325 милиона евро помощта ще бъде под формата на директни безвъзмездни средства, покриващи до 80% от допълнителните разходи в резултат на привеждане в съответствие на животновъдните практики с методи, осигуряващи по-високи стандарти за хуманно отношение (като допълнителен груб фураж и постеля и електричество за вентилация и охлаждане). Тази схема ще действа до края на 2031 г.

Протестите на производителите във Франция стават все по-мощни

Германските фермери планират за утре нови големи протести, информира специализираният портал agrarheute.com. Според плановете фермер от провинция Брандембург се очаква да окупират центрлите на партиите от „светофарената коалиция“в Берлин. За събота се планира голяма протестна акция в Магдебург. В информацията се припомня изявлението на шефа на Германския съюз на земеделските производители по време на пресконференция в рамките на Зелена седмица“, когато той заяви, че ако няма развитие по темата за горивата, протестите на производителите ще продължат. Както е известно, в последната седмица на януари се очаква германският Бундестаг да приеме законодателството и бюджета за 2024 година. На 2 февруари бюджетът трябва да се гледа и от горната камера на парламента- Бундесрата..

„До тогава имаме време да настояваме за отпадане на плановете за постепенно премахване на отстъпката върху ползваните от нас горива “, заяви д-р Холгер Хеми, председател на земеделската камара на Долна Саксония.

Междувременно протестите на производителите във Франция стават все по мощни. В опит да окажат натиск върху правителството да ги защити от евтиния внос, растящите разходи и бюрокрацията, десетки фермери блокираха магистрали на път за Париж, изхвърляйки каси с вносни плодове и зеленчуци, информира БТА позовавайки се на „Ройтерс“.

Френските фермери заявиха, че протестите, които първоначално започнаха в югозападната част на страната, ще продължат, докато исканията им не бъдат изпълнени. Това е първото голямо предизвикателство за новия премиер на Франция Габриел Атал. Очаква се исканията на фермерите да бъдт обсъдени на спешна министерска среща , насрочена за днес.

На този фон фермерите използваха бали сено и трактори, за да блокират главните магистрали във Франция. Домати, зеле и карфиол, които според фермерите са внесени от съседни страни, бяха разпръснати по магистрала A7, която свързва Марсилия и Лион.

В знак на отхвърляне на конкуренцията на чуждестранни фирми, която те често смятат за нелоялна, френските фермери спират и изпразват „чуждестранни камиони, повечето от които са испански, марокански или български“ близо до Монтелимар, Югоизточна Франция. Това каза пред Франс прес Сандрин Русен, председателка на Националната федерация на синдикатите на селскостопанските производители (FNSEA) в югоизточния френски департамент Дром.Някои браншови организации заплашиха с блокада с техника на столицата Париж, ако правителството не се вслуша в исканията на производителите.

От Националната федерация на синдикатите на селскостопанските производители във Франция връчиха на правителството списък със 100 искания, включително по-добро прилагане на закон, предназначен да защити цените на пазара.

Синдикатът призова също за продължаване на данъчните облекчения за дизела за селскостопански превозни средства, незабавно изплащане на селскостопански субсидии от ЕС, гаранции за застрахователни изплащания, свързани със здравето и климата, и незабавна помощ за винопроизводителите и фермери, които отглеждат органични продукти.

Недоволството на фермерите от нивата на цените е особено остро в млечния сектор. Френските търговци на дребно провеждат годишни преговори за цените с доставчици. Правителството иска преговорите да приключат до края на месеца.

След 29 януари ще стане ясно, дали фермерите са победили

С мащабната демонстрация в Берлин на 15 януари приключи обявената от фермерите седмица на протестите , съпътствана от конвои от селскостопански машини и масови блокади. Специализираният портал agrarheute.com обобщава протестите и очертава следващите стъпки в процеса на постигане на разбирателство между политиците и фермерите. Както стана ясно още по време на последната заключителна демонстрация , премиерът на една от провинциите Мекленбург-Предна Померания предложи след протестите специална пътна карта, която да доведе до там, че до лятото на 2024 година да се постигне стабилизация на доходите на фермерите.

Според колегите протестите са довели до шок управляващата в Берлин светофарена коалиция, която е показала че изпитва дефицит на действия. С протестите си германските фермери постигнаха два вида цели- краткосрочни и средносрочни. В краткосрочен план с демонстрациите си производителите принудиха правителството да се откаже от въвеждането на данък върху земеделската техника, което означава, че ще спести на фермерите близо 460 млн. евро годишно.

Освен това ползваната отстъпка от акциза върху горивата няма да се премахне отведнъж каквито бяха намеренията, а постепенно. Ползите от това за фермерите към момента ако правителството не се откаже напълно от намерението си да премахне отстъпката са твърде ниски. Очакванията са фермерите да загубят близо 440 млн. евро ако се премахне отстъпката.

За сега остава открит въпросът, дали въвеждането на мярката за постепенно намаляване на отстъпката за ползваното от земеделските производители гориво няма да бъде отменено. По-голяма яснота по темата се очаква след днешните разговори по темата в германския Бундестаг. В четвъртък се очаква в дискусията по темата да се включат експерти по бюджет. Следва ново специално заседание на комисията по бюджета в Бундестага, след което да бъде внесена яснота, какви стъпки ще последват по отношение на горивата ползвани от фермерите. Окончателно решение по бюджета за 2024 година и съпътстващото го законодателство се очаква да бъде взето от депутатите в Бундестага в седмицата от 29 януари насетне.

След като бюджетът на страната бъде гласуван от депутатите се очаква заедно с аграрния доклад подготвен от правителството, коалиционните партньори в него да излязат със специално решение, в което могат да бъдат включени политики в аграрната област, които целят
– постигане на прозрачни отношения между фермери, индустрия и търговците на храни
– възможно въвеждане на концепцията Tierschutz-Cents (специални система за финансиране на устойчиво животновъдство. (Система за която в Германия се говори от 2020 година която цели част от ДДС-то на продаваните месни продукти да отива за повишаване устойчивостта на животновъдните стопанства. По оценки направени от т.нар комисия Борчард, за реформиране на германското животновъдство ще са нужни по 3,6 млрд. евро годишно до 2040 г. За да се осигурят средствата още през 2020 година бяха предложени мерки като например за целта да бъдат заделяни по 40 евроцента на всеки килограм продадено месо, 2 цента на продаден литър мляко, млечни продукти и яйца и по 14 цента на яйцата )

– положението на пазара на земеделски земи
-премахване на сроковете за изравняване на данъка за доходите
-освобождаване от данъци на инструментите за управление на риска
– мерки за подобряване на бюрократичната машина

Освен това в речта си пред демонстриращите фермери в понеделник финансовият министър Кристиян Линднер заяви, че подготвя план по отношение употребата на пестициди от земеделските производители, проверка на изискванията за задържане на животните и да продължи използването на биомаса в производството на биодизел. Освен това Линднер декларира, че Германия ще се откаже от предвиденото в ОСП задължително закриване на 4% от земеделските стопанства. За последното обаче ще се изисква решение на на ниво ЕС.

В заключение в информацията се казва, че протестите са довели до трусове в коалицията, и че след думите, сега фермерите трябва да дадат време на политиците за дела.

Крепежните елементи на коалиционните управления се движат от различна логика – в Германия надделяват икономически и екологични доводи, у нас ползват фермерите като бухалки или за формиране на електорални ядра

Ако коалицията управляваща Германия има своето обяснение в цветовете на съставляващите я партии, българската сглобка си е чисто родна измислица на иначе доста креативни политически умове. Нейното съответствие в цветово отношение е далеч по-трудно да се определи дори от социолозите за разлика от Германия, където различните комбинации между партиите си имат класическите определения- червено-черна, Джамайка или светофарена коалиция. Ако се опитаме все пак да определим в цветово отношение нашенската сглобка, то тя би варирала от тъмно синьо с малко зелено и розово до лилаво. Цветове характерни по-скоро за четката на някой художник от сюреалистичната епоха, отколкото за епохата на реализма. Даже връщайки се назад в политическата ни история е трудно да се правят аналогии с Демократичния сговор или Конституционния блог на Ляпчев и Буров от 20-те 30-те години на миналия век , просто защото времената и целите днес са различни.

В Германия сега управляващата „светофарена коалиция“ е една от възможните между класическите партии на политическия ландшафт там, в която водещи са социалдемократите, излъчили канцлера Олаф Шолц, следвани от Зелените част от чиито министри държат ключовите за фермерите министерства на икономиката и земеделието. Коалицията се поддържа от либералите, които се явяват нещо като крепежен елемент, подобно нанегласно оформилия се такъв в българската сглобка- ДПС.

Не случайно споменаваме, че ключовите министерства за земеделските производители се държат от представители на Зелените и либералите Джем Йоздемир, Роберт Хабек и Кристиян Линднер, защото от тях именно зависи дали ще се достигне до политическо споразумение с фермерите, което да потуши протестите им. В Германия се стигна до ситуацията с фермерите заради това, че конституционния съд на страната обяви предвидените бюджетни разходи за противоконституционни и за да се намалят, отнякъде трябваше да се отреже. Още повече Зелените които са втория по значимост партньор в правителството настояват за поемане на доста сериозни екологични амбиции с оглед и на климатичните промени. И няма как супермощните иначе земеделски машини в подобна светлина да ползват отстъпка от акциза за ползване на фосилни горива, нанасяйки щети на климата с производството на вредни емисии, и на почвите с влагането на торове и препарати в тях.

У нас мащабният протест от миналата година беше преодолян с подписването на меморандум от Премиера Николай Денков, финансовия министър Асен Василев и земеделския Кирил Вътев. Като цяло реакцията на тези ключови за българските фермери министри срещу протестите водени от зърнопроизводителите бяха по-скоро негативни, но в нашия случай е не маловажно да се отбележи, че роля за стихването им изиграха две от формациите в сглобката, ползващи от години земеделските производители я като бухалка, я за формиране на твърди електорални ядра. Сещате се за кои от тях става дума.

Както у нас, така и в Германия политическата класа не пропусна възможността да се опита да яхне недоволството на производителите, и в двата случая имаше опити за намеса и на извън системни партии от крайнодесния политически спектър.

Сега у нас се задават поредни протести,движени пак от зърнопроизводителите в опит да подражават на германските им колеги. Исканията им обаче след като в продължение на десетилетие и половина бяха галеници на земеделските политики и след като само за последната година в сектора се наляха близо 3 млрд. евро сега изглеждат сякаш изсмукани от пръстите. Действията им ще са под мотото „Дайте и ние да излезем на протест, че да не останем по-назад от Европата“. Освен това част от исканията им са вече изпълнени или в ход на изпълнение. Украинският внос се регулира от лицензионен режим, а в напояването стартираха проекти за рехабилитация на магистралната мрежа от съоражения, и ако парламентът си свърши работата може да се облекчи режимът за отдаване на концесия на съораженията от вътрешната напоителна мрежа за да отпочне и тяхното възстановяване. Ако излязат на протест зърнопроизводителите рискуват повече да усилят антагонизма на обществото към тях, отколкото да постигнат нещо, поради нереалистичните им искания, далеч от очакванията не само на обществото, но и на политическата класа.

В края на миналата седмица земеделският министър Кирил Вътев още веднъж потвърди по време на посещението си в стопанството на Иван Кабуров в Мало Конаре, че напояването е основен приоритет.

„Няма как да се прави земеделие без напояване. Големият ни проблем е, че все още нямаме прогноза за състоянието на източниците ни за напояване. Едва ли някой се съмнява, че имаме достатъчно източници за напояване, и реки, и подземни води и язовири, но този режим трябва да е не разрешителен, а задължителен, защото не може държавата да те спъва да получаваш вода за напояване, ако си земеделски производител.“

Що се отнася до украинската помощ министър Вътев добави, че трябва да се види кои реално са ощетени от това, че няма да я получават, защото ако разходите за енергоносители засягат всички, при нея не е така. Той припомни, че бюджетът за земеделие през 2024 година ще достигне до 3,6 млрд. лева.

„усилено работим в рамките на този бюджет да се намерят механизми за изплащане на украинската помощ“, заяви още Вътев.

Основното което разгневи германските им колеги беше премахването на една от благините им, да ползват горива с намален акциз. Родните производители не могат да се оплачат от подобни намерения на управляващите, които едва ли биха стигнали до там. Нещо повече, те се радват на още един лукс- да са може би единственият икономически сектор в държавата с обратно начисляване на ДДС след като са продали зърното и слънчогледа си.

„Винаги има условия за протести, въпросът е кога са обективни. На германските фермери освен че им вдигнаха данъците за машините им отнеха възстановяването на акциза за горивата, което изкара хората на протест. При нас такава ситуация няма“, коментира министър Вътев ситуацията в Германия.

Очевидно е, че ако у нас започнат нови протести движени от зърнопроизводителите, те ще натрупат нови черни точки не само сред обществото, но и сред управляващите. Друг е въпросът как ще реагират крепежните елементи на сглобката, ползващи клетите фермери я като бухалка, я като партиен електорат.

Земеделският министър Джем Йоздемир се обяви срещу плановете за намаляване на фермерските субсидии, но предупреди за назряващо опасно разделение в обществото

Докато полетата са замръзнали в Германия е време за протести. Не само хилядите фермери с машини и трактори създават затруднения за нормалното протичане на обществения живот в страната, защото от вчера за това допринесе и стачката на локомотивните машинисти, която буквално замрази и железопътните връзки между градовете. Въпреки това германците показват разбиране към протеста поне на фермерите, показва проучване, цитирано от ДПА. За сега не се вижда обаче изход от ситуацията, тъй като правителството не е склонно да се откаже от намерението си, да премахне данъчното облекчение за ползваното от фермерите гориво, облекчение което е със 70 годишна история.

Данните от представителното проучване са показали, че 45% от населението подкрепя протестите на земеделските производители и ги намират за напълно справедливи. Други 27% от участвалите в допитването ги оценяват като по-скоро справедливи, а едва всеки пети е изразил несъгласие с действията им. Според резултатите всеки пети германец е бил засегнат от блокадите на пътищата и магистралите.

Както е известно връхна точка на фермерските протести се очаква да е предвидената мащабна демонстрация в Берлин идния понеделник. Малко по-рано вчера земеделският министър Джем Йоздемир заяви на поява в град елванген несъгласието си с правителствените намерения за намаляване на субсидиите за фермерите. В интервю той алармира, че се наблюдава опасно разделение в обществото..

„Нашите производители се чувстват зависими. Те са загрижени, че са част от дневния ред в политика, доминирана от градовете. Това е опасно разделение, което може да доведе до развитие на отношения в обществото подобни на тези в САЩ. Хората не говорят по между си, не мислят заедно а се противопоставят едни на други“, заяви Йоздемир.

В интервю за сутрешното предаване на втори канал на германската обществена телевизия президентът на Германския съюз на земеделските производители Йоаким Руквид още веднъж изрази задоволството си от протестите, като определи лекото отстъпление на правителството по отношение на намеренията за съкращаване на фермерските субсидии като „гнил компромис“.

Еколозите се опълчиха на протестиращите, земеделският министър призова протестите да останат цветни

Протестите на германските фермери, недоволни от плановете на правителството да им отнеме данъчното облекчение за горивата продължават трети пореден ден. По информация на специализираният портал agrarheute.com, за днес също са обявени протестни акции в някои региони на Бавария както и в Шлезвиг-Холщайн, където местните браншови организации подготвят нови шествия с трактори и машини. Протестни акции ще има и в Дюселдорф, а за 12.30 часа в центъра на Дрезден се предвижда провеждането на голяма демонстрация.

Земеделският министър Джем Йоздемир е очакван на проява в град елванген, провинция Баден-Вюртемберг. По информация на ДПА фермерите в провинция Брандембург също са запланували за днес блокада на всички магистрали в региона.

Както е известно в понеделник земеделските производители изкараха около 100 хил. селскостопански машини на улиците, в резултат на което имаше масови нарушения на трафика в цяла Германия. През вчерашния ден също е имало известни нарушения на трафика, като според ДПА такива заради блокади е имало в Бавария и на границата с Чехия.

„Демонстрациите изпълниха предназначението си и показаха, че нашите фермери са в течение на това което се случва“, заяви шефът на Германския съюз на земеделските производители Йоаким Руквид, цитиран от ДпА.

Земеделските производители получиха нетрадиционна подкрепа, като в понеделник дори се стигна до блокада на канала Рейн-Майн от десет кораба за превоз на вино. В провинция Шлезвиг Холщайн пък протестиращ фермер стана за кратко учител в местно училище, тъй като титулярната преподавателка е била възпрепятствана да стигне навреме до училище и проведе разговор с учениците за актуалните протести.

Срещу протестите на фермерите се обявиха представители на „Грийнпийс“, които поискаха още нови съкращения на субсидиите за земеделските производители с аргумента, че вливащите се годишно в земеделието 6 млрд. евро водят до изостряне на климатичната криза и опазването на биоразнобразието. Те призоваха германското правителство да спре субсидирането на използването на фосилни горива и вредното за климата потребление на млечни и месни продукти. Според експерт на екологичната организация, средствата спестени от тези субсидии би могло да се насочат към прилагането на агроекологични мерки и за мерки за намаляване употребата на пестициди.

В специално обръщение земеделският министър на Германия вчера призова протестът да остане цветен, а не да придобива кафяви оттенъци, т.е. да не се превзема от елементи на крайната десница.

Недоволни земеделски производители блокираха входове на магистрали

Германски фермери, протестиращи срещу промените в селскостопанската политика, нарушиха трафика на множество места в северната и източната част на страната, информира БТА, позовавайки се на БТА.

В североизточната провинция Мекленбург-Предна Померания блокираха със стотици трактори входове към магистралите. В окръг Клопенбург в северозападната провинция Долна Саксония основният път е блокиран от 40 машини.

В Саксония по данни на полицията е възпрепятствано движението по няколко обходни пътя в района на Дрезден, протестиращи се събират и по четири магистрали.

В столицата Берлин първоначално обстановката беше спокойна в ранната утрин, но снощи трактори вече се бяха събрали пред Бранденбургската врата в центъра на града и заради очакваната демонстрация през целия ден ще бъде затворена близка пътна артерия.

Германската фермерска асоциация призова за седмица на протестни действия срещу спирането на субсидии за сектора. Основният проблем е отстъпката за дизеловото гориво за селскостопански цели и въпреки че правителството се отказа от незабавното ѝ премахване в полза на поетапно свиване, това не задоволи представителите на бранша.

В столицата Берлин първоначално обстановката беше спокойна в ранната утрин, но снощи трактори вече се бяха събрали пред Бранденбургската врата в центъра на града и заради очакваната демонстрация през целия ден ще бъде затворена близка пътна артерия.

Германската фермерска асоциация призова за седмица на протестни действия срещу спирането на субсидии за сектора. Основният проблем е отстъпката за дизеловото гориво за селскостопански цели и въпреки че правителството се отказа от незабавното ѝ премахване в полза на поетапно свиване, това не задоволи представителите на бранша.

Вероятно между интензитета на протестните действия в отделните региони ще има значителни различия. В Ерфурт се очаква 900 трактора да се включат в основната демонстрация на фермерите в Тюрингия. В Северна Германия град Хамбург предупреди за нарушения в трафика, тъй като фермери от съседната провинция Шлезвиг-Холщайн планират протестни колони от няколко посоки.

В Долна Саксония се очаква протестиращите да се насочат към Бремен. Целта на протестите е да окажат натиск върху правителството на канцлера Олаф Шолц напълно да се откаже от планираните съкращения.

Предвижда се помощите за горива да отпаднат постепенно

Германското правителство направи днес жест към селскостопанските производители, които са много недоволни от бюджетната му политика, като се отказа частично от проекта за поетапно намаляване на субсидиите за горива в сектора, информира БТА, позовавайки се на Франс прес.

В комюнике на правителството се посочва, че преимуществата при данъците за превозните средства за горското и селското стопанство, се запазват“.. Освен това премахването на данъчната отстъпка за дизелово гориво за селскостопански цели ще стане постепенно, а не изведнъж, „за да се даде на засегнатите компании повече време да се приспособят“, посочват властите.

„През 2024 година данъчната отстъпка ще бъде намалена с 40 на сто. През 2025 и 2026 година ще има ново намаление – с 30 на сто, за да се стигне до 2026 година, когато потребяваните количества повече няма да бъдат субсидирани“, уточнява правителството в комюникето си.

Тези решения са плод на сключено днес споразумение между канцлера социалдемократ Олаф Шолц, вицеканцлера еколог Роберт Хабек и министъра на финансите либерал Кристиан Линднер.

Оповестените през декември планове за отмяна на субсидиите за горива предизвикаха гнева на селскостопанските производители.

Няколко хиляди земеделци от цяла Германия протестираха с тракторите си в Берлин през седмицата преди Коледа. Те обещаха нова обща мобилизация на 15 януари.

Новият програмен период на общата селскостопанска политика в Европа стартира както с много надежди,, така и с редица очаквания. Надеждите бяха свързани с това , че земеделието ще продължи устойчиво да произвежда качествена и здравословна храна. Очакванията пък бяха свързани с това , че чрез прилагане на нови инструменти, фермерите ще са по-благосклонни към опазването на околната среда и основните ресурси- почви и води. В такива инструменти се превръщат новите еко схеми, които би трябвало да увеличат ангажиментите на земеделските производители към опазване на околната среда

За сега, половин година след официалното начало на новия програмен период, надеждите на политиците за екологизация на земеделието си остават неоправдани.. Нещо повече, те са под натиск от страна на различните лобита- фермерски организации и организации на производители на торове и препарати да бъде смекчено позеленяването, най-вече що се отнася до редукцията в употребата на пестициди. Освен това новите еко схеми остават неразбираеми и неатрактивни за фермерите, тъй като те не знаят какво ще получат срещу ангажимента да заложат повече на околната среда и нейното опазване.

Оказва се , че новите еко схеми остават непопулярни не само за българските, но и за германските фермери, според проучване на германското министерство по прехрана и земеделие, резултатите от което бяха публикувани наскоро. По информация на специализираният портал agrarheute.com през 2023 година германците ще трябва да изразходват близо 1 млрд. евро за новите еко схеми, които ще достигнат до около 60% от фермерите. Това е малко по-малко от исканите от германския браншови съюз близо 700 млн. евро за фермерите.

Основната причина за непопулярността на новите еко схеми сред фермерите според чиновниците е, че войната в Украйна е променила из основи правилата и политическата рамка на ОСП. Затягането на правилата за прилагане на сеитбооборот допълнително е довела до намаляване популярността на новите еко схеми. За непривлекателността на схемите допринася и правилото,4% от площите да се оставят като непроизводствени от желаещите да поемат ангажименти по еко схемите, и сериозните финансови наказания при неспазване на това правило.

За да се променят нагласите на земеделските производители към еко схемите, в момента в Германия текат разговори между експерти от министерството и отделните провинции за промени в тях, които да се направят в кратки срокове. Очакванията са да има промени както във формата, така и в броя на предлаганите на земеделските производители еко схеми.

Освен това земеделското министерство трябва да разпредели сред фермерите оставащите 400 млн. евро, като увеличи премиите им с 30%/ За целта от предвидения 1 млрд. евро за прилагане на еко схемите ще бъдат изразходвани 780 млн. вместо 600 млн. евро. Останалите 220 млн. евро би трябвало да отидат за базови плащания или за премии за младите фермери. Какъв ще е размерът на премиите според германското министерство на земеделието ще стане ясно към края на годината.

Изграждането на агроволтаични централи чрез използване на системи от мобилни соларни панели търпи истински бум във федералната република, информира специализираният портал agrarheute.com, позовавайки се на репортаж на Радио „Хесен. . Репортажът показва обработваеми площи със зеленчуци, над които са изградени специални мобилни инсталации за производство на слънчева енергия. Изградени са на височина от шест метра.

Европейската комисия одобри днес стратегическия план на Германия с което се прие и правната рамка за разпределението на 6 млрд. евро в земеделието на федералната република до 2027 година, информира agrarheute.com. Страната е е една от последните получила одобрение на своя стратегическ и план, чийто проект беше внесен след изтичането на крайния срок. Очаква се в петък Бундестагът и Бундесрата да приемат съответните национални законодателни актове, с които официално да се включат разпоредбите от стратегическия план в националното законодателство.
„С днешното решение на Брюксел се сложи край на едни продължителни преговори“, заяви германският министър на земеделието Джем Йоздемир. Предстои специална комисия включваща различните партньори в социалната сфера и околната среда да обсъдят неговото прилагане в началото на декември. Йоздемир изрази надежда, че новият стратегически план ще стане добра основа за развитие на ОСП след 2027 година и и допълване на директните плащания с нови компенсации заради поетите ангажименти за опазване на околната среда и климата.

Фермерите в Германия вече купуват по-малко торове, съобщава порталът sfera.fm, позовавайки се на Ройтерс“. . Основната причина е резкият скок в цените довел до спиране на работата и на местните доставчици. Само за периода от юли до август тази година по данни на статистиката торовете са поскъпнали между два и три пъти. Специалистите вече предупредиха, че намалява вноса на химикали във федералната република. Междувременно фермерите не успяха да намерят по-евтини торове от съседните страни.

За периода между април и юни фермерите и търговците са закупили общо 238 тона азотни торове. Това е с 18,5% под нивото от аналогичния период на миналата година и с 25 % под закупените азотни торове през първото тримесечие на 2022 година. За седемте месеца на годината вносът на торове в Германия е паднал с 11% до 2,1 млн. тона в сравнение с периода януари -юли на миналата година.

Както е известно азотните торове се явяват най-използваните хранителни вещества за растенията, които се произвеждат на основата на природния газ, чиито доставки от Русия за Германия бяха сериозно намалени. Като основни вносители на торове за германския пазар се оформиха Полша, Нидерландия и Белгия, чийто общ дял на вносители на пазара във федералната република е 51%.

Ефектът от изграждането на агроволтаични централи ще зависи от готовността за подпомагане на инвестициите

Едновременното производство на земеделски култури и енергия от възобновяеми източници тепърва ще се разпространяват навред и то не само в Европа. С оглед и на текущата ситуация с недостига на алтернативни възможности на фосилните горива, потенциалът на производтсво на зелена енергия в обработваемите площи определено изглежда перспективен. Съвместно изследване на университета Хоенхайм в Щутгарт и „Тюненинситут“ в Брауншвайг показва, че 10% от земеделските стопанства в Германия с потенциал за производство и на енергия от ВЕИ могат да покрият до около 9% от нуждите от електроенергия на страната, съобщава agrarheute.com. Подобен дял съответства на 0,7% от обработваемите площи в Германия или около 8500 хектара. За да е икономически обосновано инсталирането на соларни мощности в едно стопанство, цената на произведената енергия трябва да е минимум 8,3 евроцента на киловатчас. Тъй като панелите в близко бъдеще ще могат да се монтират на високи прътове, наподобяващи кокили, земеделските производители няма да изгубят напълно земята си, която използват и за производство на възобновяема енергия. За производствени цели може да се използва както земята под соларните панели, така и тази в близост до инсталацията, като така земеделските производители ще могат да си докарват допълнителни доходи.

В момента обаче технологията по изграждане на агроволтаични централи е все още в начална фаза, и панелите се монтират по начин сходен на сега съществуващите соларни централи. Ако обаче се запази този начин на монтаж на панелите за производството на подобни количества енергия, ще трябва да се изгорят 65 хил. Ха земеделски земи. Според изследователите от важно значение за изграждането на агросоларни паркове имат както регионалните климатични особености, така и нивото на инвестиции. Според изчисленията най-голямо предимство от изграждането на агроволтаични инсталации биха имали най-вече стопанствата с по-големи обработваеми площи, тъй като при тях инвестициите в подобни инсталации биха били по-малки. Стопанства с подобен потенциал например има в източните части на Германия, докато в южните и западни провинции стопанствата са с по-малки обработваеми площи. Ето защо там се върви към изграждане на по-малки инсталации, които са и по-скъпи като инвестиции. Стопанствата в южните части на страната обаче имат друго предимство, че там инвестициите в изграждането на агросоларни инсталации могат и да се компенсират с наличието на повече слънчеви дни годишно.

Инсталираните панели ограничават достъпа на светлина до растенията, което може да има различни последици за отглежданите земеделски култури. Според Тристан Херман от университета Хоенхайм обаче особено в години като настоящата с периоди на екстремно засушаване, за някои видове растения това може да има и по-благоприятни последици и да доведе до повишаване на добивите.

Средно растенията отглеждани под агросоларни инсталации намаляват добивите си с до 40%, като при големите стопанства подобен спад не би се отразил чак толко на икономическата им жизнеспособност, като те мога да се компенсират с продажбата на произведената енергия.. Експертите изчисляват, че с разпространението си агросоларните паркове в дългосрочен план могат да доставят между 160 и 190 теравата ток, като с произвежданият от тях ток да се покриват около 30% от потребностите на електроенергия в страната. За целта биха били нужни около 300 хил.ха земеделски земи, върху които да са изградени соларни паркове. Според учените ефектът от изграждането на подобни агросоларни паркове ще зависи от готовността на правителството да подпомогне финансово подобни инвестиции. За сега изграждането им изглежда ограничено не само заради големите инвестиции, но и заради липса на технология за съхраняване на произведената енергия.

Екстремното засушаване през лятото доведе до дефицит на вода в редица региони на Европа. В Германия сушата се отрази не само на трафика по Рейн, но и на фермерите, които изпитват остра липса на вода за поливни нужди както и за запълване на резервоарите на противопожарните служби. „Дойче Веле“ съобщава за интересна инициатива на властите в малкото германско градче Бад-Швальбах в провинция Хесен. От 12 септември в местния басейн предлагат на всеки желаещ да се възползва от мръсната вода, която вместо да се изхвърля в канализацията да послужи например за поливане. Общият обем на водата , която може да се използва повторно възлиза на 800 хил. литра.

Идеята предизвикала необикновен интерес у местните фермери, които с готовност се отзовали със специализирана техника, а на опашката се наредили и пожарните коли. „Водата е напълно пригодна за нуждите на напояването, защото в края на сезона е изчистена от хлорните примеси“, казва Рихард ван Рейн, контрольор в местния басейн. Идеята за споделяне на водата му хрумнала преди няколко години, но успял да я реализира едва през настоящия сезон, когато след няколко вълни на засушаване в региона започнали да изпитват остра нужда от вода. Според неговите разчети вода за всички желаещи ще има до 15 септември. Разбира се това едва ли ще реши всички проблеми вследствие на екстремното засушаване, но с акцията си той се надява да привлече повече внимание към промените в климата.

Германският министър на земеделието Джем Йоздемир предложи план за затягане на експорта на пестициди, опасни за човешкото здраве, информира ДПА. „Ние не можем да мислим както до сега по темата за производството и износа на химикали, които вредят на човешкото здраве, а трябва да ги ограничим, именно фокусирайки се върху здравето на хората. Хората навред по света имат право на здравословен живот, нещо което важи и за фермерите“, заяви Йоздемир в интервю в неделя.

Експерт от федералното министерство по прехрана и земеделие потвърди, че ще е нужна промяна в законодателството,, с която да се ограничи износа на препарати, вредни за здравето на хората, като се очаква законопроект да бъде предложен до края на годината. Стремежите на коалиционното правителство са, подобни ограничения върху износа на пестициди да влязат в сила още от началото на 2023 година. Преди да се стигне до приемане на законови промени обаче, те трябва да се уточнят между отделните министерства. Както е известно коалиционните партньори се споразумяха още при съставяне на правителството за забрана на износа на пестициди, които на ниво ЕС са определени като вредни за човешкото здраве.

Ако в края на пандемията от коронавируса, германските стопанства се намираха на страната на печелившите, то сега нещата изглеждат коренно различно, пише agrarheute.com. Повишените разходи на хората директно се отразяват върху оборотите на стопанствата, които за периода между януари и май тази година са паднали с близо 18% спрямо аналогичния период на миналата година. Това става ясно от най-новото съвместно проучване на Volksbank и Raiffeisenbank. Повишените разходи за живот според експертите карат хората все повече да пестят като се отказват от потреблението на скъпи, регионални и биопродукти, като вместо това пазаруват по-често в най-евтините търговски вериги. Ето защо през първите пет месеца на годината се наблюдава чувствителен спад в търсенето на продукти с регионален и биологичен произход. За сметка на тях просперират търговските вериги.

Според данните през миналата година 16,5 млн. потребители са купували храната си директно от производителите, което е представлявало ръст с 3% спрямо 2020 година. Сега обаче под натиск са не само земеделските производители разчитащи на директни продажби, но и различни биомагазини, месарници и магазини за плодове и зеленчуци. Всички те отчитат спад на оборотите си з първите пет месеца на 2022 година спрямо същия период на миналата година. С оглед на ситуацията банковите експерти не виждат разведряване и облекчаване на положението на пазара на директните продажби. Въпреки това според финансистите производителите, които залагат на директни продажби могат да разчитат на по-високи обороти, ако се намират в региони с по-висока покупателна способност на населението, където да предлагат висококачествени плодове , зеленчуци и биохрани, тъй като този сегмент ще продължи да е доста търсен тъкмо от хора с по-високи финансови възможности.

Земеделските производители в Германия са изчислили че от началото на войната в Украйна, токът който ползват е поскъпнал двойно, докато жизнено важните торове са увеличили цените си четворно, информира „Зерно Онлайн“. По време на специална пресконференция посветена на края на жътвената кампания в страната председателят на германския браншови съюз на земеделските производители Йоахим Руквид заяви, че се забелязва значително поскъпване на  фуражите и е паднало търсенето на по-скъпите биопродукти.

„Електроенергията поскъпна двойно, а торовете четирикратно. Фуражите също поскъпнаха значително, което означава, че имаме нужда от стабилен и растящ в перспектива пазар на нашата аграрна продукция“, заяви той. Руквид добави, че ръстът на инфлацията и общата тенденция за повишаване на цените са допринесли за намаляване на търсенето на биопродукти, а фермерите разчитат на държавна подкрепа.

По данни на браншовата организация добивите от тазгодишната жътва са по-слаби от средната многогодишна норма, въпреки че са по-добри от миналогодишните. Така германските фермери са прибрали през тази година 22 млн. тона пшеница, което е с 8% под нивото например през 2014 година, като ситуацията е подобна и при рапицата. Заради засушаването в редица региони на страната, фермерите могат да изгубят до 50% от реколтата си от царевица, захарно цвекло или картофи, което може да доведе до проблеми с изхранването на животните. Някои производители на фуражи вече алармираха, че няма да могат да осигурят нужните количества храна за изхранване на животните през зимния период.

След двегодишна пауза и преместване от февруари за юли заради пандемията с коронавируса, в Нюрнберг стартира специализираното изложение за биопродукти BioFach 2022, информира ДПА. Заедно с паралелно протичащите изложения Натуркосметик и Vivamesse, до петък 2300 изложители от над 90 страни ще покажат последните новости в биохраните. Акцентът през тази година е поставен върху производството на съобразени с климата продукти, веган козметиката и разбира се устойчивите опаковки.

Според председателя на Германския съюз на биопроизводителите Тина Андрес като цяло секторът е останал по-слабо засегнат от тенденцията за спад на оборотите в хранителната индустрия. В подкрепа на това идва и статистиката според която за първите пет месеца на 2022 година например продажбите на свежи биопродукти са се увеличили с 35% спрямо същия период на предходната година. Кризата с корона вируса се е отразило особено благоприятно на биопроизводителите в Германия, тъй като повече хора са започнали да си готвят в домашни условия, ползвайки при това биопродукти. За последната година се отчита увеличение на цената на биопродуктите с 5%, които все пак остават по-евтини от конвенционалните храни, чиято цена се е повишила с 8%.

Нарастващите разходи за живот са накарали част от потребителите да се ориентират все пак към по-евтини алтернативни храни от марки на отделните вериги, или да се насочат към дискаунтите. Според германския министър на земеделието Джем Йоздемир обаче, биопроизводителите са били значително по-слабо засегнати от увеличаващите се разходи за торове и пестициди.

Както е известно Германия си е поставила за цел до 2030 година 30% от обработваемите площи в страната да бъдат заделени за биопроизводство. Според оценки на бранша биоплощите във федералната република през миналата година са били с дял от почти 5% , което се равнява на 1,72 млн. хектара. „За да се достигне границата от 30% , годишният ръст на биоплощите в страната трябва да е с до 12%. Актуалното финансиране ще може да покрие обаче средногодишно увеличение на биоплощите до 2027 година с 3%“, смята Андерс.

Средните добиви от зърнени култури в Германия през новата стопанска година ще са по-слаби от очакваното, информира „Зерно Онлайн“, позовавайки се на думите на председателя на Германския браншови съюз на производителите Йоаким Руквид. В прогнозата си от браншовата организация отчитат, че новата зърнена реколта на страната ще е около 41,2 млн. тона, което е значително под средните добиви за периода между 2015 и 2020 година от 44, 2 млн. тона година както и спрямо реколтата от текущия сезон от 42,3 млн. тона.

„Очакваме по-ниски средни добиви с големи регионални различия, като засушаването и горещините в последните дни нанесоха сериозни щети на места:, заяви Руквид. Що се отнася до продоволствената сигурност, той е песимистично настроен за това, че в близките години земеделските производители ще успеят да запазят сегашните нива на производство. Причина за това ще са нововъведените масови ограничения от ЕС за използване главно на пестициди и несигурността за газовите доставки,тъй като именно газта е основен компонент в производството на торове. В последните години се наблюдава съществена промяна в портфолиото на отглежданите в Германия култури,като производителите все повече дават приоритет на пролетните сортове зърнени култури.

Валтер Адам месопроизводител от германското градче Херцхайм отправи необичаен подарък на украинския посланик в Германия Андрей Мелник варена наденица, информира UkrAgroConsult, позовавайки се на Welt. Причина за подаръка му станало негово изказване за канцлера на страната Олаф Шолц, в който той казал за него, че се държи като „обиден пфалцки лебервурст“ заради нежеланието му да посети Украйна.

В пост в Twitter посланик Мелник отвърнал с покана към месопроизводителя да му гостува в Берлин и да посети страната му, заявявайки че очакват с нетърпение неговия подарък. В интервю в местните медии украинският посланик признал, че много обича лебервурст. Интересното е, че този вид колбас се приготвя по определен начин и сред съставките му саи черен дроб и лук , като той остава да се вари сам, тъй като изисква повече време за приготовление, докато другите видове колбаси се сваряват доста по-бързо. От тук дошъл и въпросният израз, който в преносен смисъл означава, човек обидил се че е останал сам.

В Германия беше отчетен рекорден спад в броя на свинете за клане информира agrarheute.com. Федералната служба по статистиката е отчела спад с 10% в броя на свинете в кланиците през първото тримесечие на тази година спрямо аналогичния период на 2021 година. За отчетения период за нуждите на месопреработвателната индустрия са отишли с около 1,3 млн. броя по-малко свине в сравнение с миналата година. Според статистиката между януари и март 2022 година в кланиците са постъпили около 12,08 млн. свине. В информацията се отбелязва, че до сега в Германия не е бил регистриран подобен спад.

При производството на свинско месо се отчита спад с 1,7 килограма до 95,5 килограма на свиня, а средното кланично тегло дори се е свило с 11,5% до 1,15 млн. тона. Припомня се, че в началото на миналата година е имало забавяне в постъпването на свине в кланиците заради задръстване на стопанствата и това е било причината за по-високото кланично тегло на животните. Освен това като причина за намаляване на кланичното тегло се отчита и нарасналите разходи.

Намаляването на броя на свинете за клане е довело и до намаляване на предлагането. Броят на отгледаните в Германия свине за нуждите на месопреработването е намалял през първото тримесечие на тази година с 10,2 процентни пункта до 11,87 млн. броя, като продължава да спада и броя на внесените в страната свине. За отчетения период броят им е спаднал с 9 ,2% до 304 490 броя животни. Спад е отбелязан и в броя на говедата отишли в кланиците, като в сравнение с първото тримесечие на миналата година, броят им е паднал с 9,2% до 748 650 броя. Това представлява с над 76 хил. говеда по-малко.

Фермерите в Германия продължават да са под натиска на икономическата обстановка, заяви днес председателят на Германския съюз на земеделските производители Йоахим Руквид по време на виртуална пресконференция за откриване на „Зелената седмица“ в Берлин. И тази година най-голямото селскостопанско изложение в света се провежда в онлайн формат заради пандемията. Традиционният барометър за настроенията на сектора във федералната република по думите му е показал, че ликвидността на стопанствата драматично намалява, а фермерите са поставени пред редица предизвикателства като редуциране на вредните емисии и растителната защита, липса на ясна икономическа перспектива, директивата за торовете, високите цени на енергийните носители и други. Рюквид отбеляза също и драматичното положение на свинепроизводството в страната което рефлектира върху месопреработвателната индустрия и води до намаляване капацитета на германските кланици. Пътят към въглеродно неутрално земеделие по думите му е струва на Германия близо 4 мрд. Евро годишно.

„Ние имаме нужда от решения за дигитализация в земеделието без значение дали то е конвенционално или не, за създаването на по-устойчиви сортове растения“, заяви още той и призова политиците да оставят отворен прозореца към трансформация в земеделието, част от която е цялото общество.

Новият германски министър на земеделието Джем Йоздемир, който както е известно освен че е от партията на зелените, е и заклет веган призовава германците да изоставят полуфабрикатите и да минат на по-здравословна и биологично произведена храна, съобщава „Дойче Веле“. В Германия Йоздемир е известен със своите гръмки и паметни изказвания като това от края на декември пред „Билд ам Зонтаг“: „ Понякога ми се струва, че машинното масло за нас е по-важно, отколкото хубавото олио за салата“, което стана част от течащата във федералната република дискусия, засегнала не само качествената храна.

Според него средностатистическият германец се храни нездравословно, а над 50% от населението е с наднормено тегло, причината за което е прекаляването със захарта и солта и особено в полуфабрикатите. „Политиците много дълго се опитват да накарат хранителния сектор да намали съдържанието им в готовите храни. С това вече е свършено!“, заяви министърът и се закани да въведе цели, които задължително трябва да бъдт изпълнени от производителите на храни.

Зеленият политик е на мнение, че не само качеството, но и цените на храните в Германия са много ниски. „Повече не трябва да има борсови цени на храните, защото те водят до разрушаване на стопанствата и възпрепятстват достойното отглеждане на животни, способстват за изчезване на видовете и разрушават климата. Това трябва да се промени“, заяви още Йоздемир. Освен това цената на храните трябва да отразява екологическата реалност.

Коалиционното споразумение между социалдемократите, зелените и либералите включва и клаузи, според които трябва да се направи коренна промяна в германското земеделие. Една от целите е увеличаване на дела на земята за биоземеделие от 10 на 30% към 2030 година

Изказванията на Джем Йоздемир предизвикаха остра реакция у доскорошните управляващи от християндемократическата партия. Премиерът на Бавария Маркус Зьодер заяви в тази връзка, че правителството в Берлин не трябва да казва на хората какво и колко да ядат. Земеделието е един от стълбовете на икономиката в Бавария, а фермерският бранш там е с мnого сериозна тежест.

За шефа на Германската асоциация на хранителната индустрия Кристоф Минхоф исканията на Йоздемир не са нещо ново. „Йоздемир се блъска в открита врата“, заяви Минхоф, като добави: „че това не би помогнало ако дадена компания произвежда стока, която може да остане на регалите. Трябва да се произвеждат такива продукти, които потребителят ще купува.“

Хранителната индустрия е готова да направи нужните промени не по-малко от всяка друга индустрия, за да стане по-екологосъобразна“, подчерта той. Никой според него не иска да яде месо от измъчвани животни. Всички цели в тази насока вече стоят на дневен ред, но единственият проблем е, че това ще струва повече пари. И главният въпрос според Минхов е, кой ще плати цената за това.

Мерките предлагани от Йоздемир не трябва да остават неоценени. Това потвърждава и доклад представен през юли миналата година от комисията по въпросите за бъдещето на земеделието, в която влизат учени, фермери, представители на бизнеса и специалистите по защита на правата на потребителите, околната среда и защита на животните.

Заключенията в доклада показват, че ако се изпълнят мерките за въвеждане на по-здравословен режим на хранене, говеждото месо например в супермаркета би поскъпнало шесткратно и би струвало 80 вместо 13 евро. Подобно поскъпване се обяснява с високата цена за предотвратяване на замърсяването на околната среда и загубата на биоразнообразие. Според мнение на комисията млечните продукти биха стрували в този случай с между 2 и 4 пъти по-скъпо.

Според оценки на комисията щетите за околната среда нанасяни от земеделието в Германия годишно възлизат на близо 90 млрд. евро, ето защо в нейния доклад се казва , че ежегодни инвестиции от порядъка между 7 и 10 млрд. евро за преминаване към биопроизводството биха били пари хвълени на вятъра. В най- добрия случай без намаляване на поголовието от животни в страната няма как да се мине.

Това че въпросният доклад е приет единодушно показва, че няма кой знае какви разлики в позициите на фермерите и еколозите. В най-добрия случай земеделските производители искат потребителите повече да оценяват техния труд. „Ако потребителите осъзнато започнат да купуват регионални или екологично чисти храни, то те ще допринесат за увеличаване на добавената стойност“, казва председателят на независимата асоциация на свободните фермери Райнхард Юнг.

Що се касае до хранителната индустрия, той е на мнение, че цените на храните не е задължително да се увеличават заради плащанията към фермерите. „Посредниците между производителя и потребителя заработват много „, отбелязва той, „И ако се отдадат част от тези средства на големите търговски вериги или преработвателни предприятия, то на потребителя не би му се наложило да плаща кой знае колко повече.“

В списъка с мерки предложени от земеделския министър Йоздемир фермерите биха искали да се изпълнят най-вече три от тях. Първо указанията върху опаковките на храните трябва да помогнат на потребителите по-лесно да намерят местните продукти. Второ- фермерите искат по-справедливи отношения с доставчиците, като знаят отрано, колко пари биха получили за продукцията си. В момента крупните доставчици плащат на производителите със задно число и то в зависимост от ситуацията на пазара.

Юнг критикува несправедливата политика в млекопроизводството, защото например чак месец след като продаде млякото си , разбира колко ще му бъде платено за литър мляко. „Това е тази сума, останала след като всички посредници по веригата са си получили парите“, добавя той.

На трето място той призовава да се приеме закон за декартелизацията за да се разруши монопола на големите отраслови концерни. Според него подобен закон може да доведе до намаляване на цените, увеличаване на конкуренцията и да даде възможност на фермерите активно да се включат в нея.

И докато маркировката на продуктите вече е залегнала в коалиционното споразумение, то за декартелизация в него се говори съвсем общо. Правителството планира да създаде специална финансова система която да се попълва от участниците на пазара, и средствата в нея да отиват за компенсация на производителите и поощряван на инвестициите.

Според Асоциацията на германските фермери, която е с по-голяма тежест сред лобиските фермерски организации в страната, приемането на антимонополно законодателство в сектора е малко вероятно да се приема както от политическа, така и от юридическа гледна точка, като се дават примери с някои други европейски страни, в които антимонополните органи се сдобиха с успехи срещу окрупняване на големите компании, смята заместник председателят на организацията Уве Хемерлинг.

Освен това обаче не трябва да се забравя и социалната цена. Лявоцентристкото правителство на Олаф Шолц не би могло да игнорира факта, че високиете цени на храните не биха били по джоба на хората. По данни на статистиката през 2019 година 7 млн. германци или почти всеки 10-ти е бил на социални помощи, ето защо социално слабите ще се нуждаят от допълнителна държавна подкрепа за да могатда си позволят по-скъпите храни.

2020 година те са наброявали 263 800 обработващи повече от 5 хектара земеделски земи, информира topagrar.com, позовавайки се на последните статистически данни на Германския съюз на земеделските производители. В това число се включват 21 500 стопанства, обработващи под 5 хектара земеделски земи. Общо земеделските стопанства в страната са обработвали през 2020 година 16,59 млн. хектара земеделска земя. Средната обработваема площ на едно стопанство за отчетения период е била 63,2 хектара. За 2021 година се прогнозира ново свиване в броя на земеделските стопанства с почти 1% до 261 хил. броя.

Статистиката показва, че с най-голям дял от 23,2% е броя на стопанствата са тези, обработващи между 20 и 50 хектара земеделски площи, докато делът на обработващите по 1000 и над 1000 хектара площи е само 0,6%. За периода между 2010 и 2020 година се отчита спад в броя на стопанствата с 56 400 до 262 800, което представлява средногодишен спад с 12,2%. Отчита се забавяне в процеса на структурни промени в германското земеделие, и тъй като за предходното десетилетие се отчита средногодишно намаляване в броя на стопанствата от 3%, това означава, че общо за последните 20 години те са намалели наполовина.

Най-отчетлив спад се забелязва в броя на стопанствата обработващи по 5 хектара земеделски земи, като от 2007 година, броят на необхванатите от статистиката такива стопанства е намалял с между 50% и 2/3.

Големите продължават да растат

В същото време обаче продължава постоянното увеличаване в броя на стопанствата в така наречената категория „големи“. За периода между 2010 и 2020 година броят на тези стопанства, обработващи 100 и повече хектара на федерално ниво се е увеличил с 4 600 до 38 200, което е 15% от всички стопанства. Големите стопанства обработват общо 62% от обработваемите площи на страната, като нивото на размерите им зависи според съответните региони.

На регионално ниво в размера на стопанствата в Германия се наблюдава пад ориентиран от север на юг. Докато в Баден Вюртемберг например преобладават предимно малки стопанства обработващи средно до 36 хектара земеделска земя, то в Шлезвиг Холщайн и Долна Саксония средният размер на обработваемите площи е между 82 и 73 хектара. Стопанствата с най-големи обработваеми площи остават в източните провинции на Германия, където след обединението протече процес на трансформация на тамошните АПК-та в големи стопанства. Лидер е провинция Мекленбург, където едно стопанство обработва средно по 281 хектара, следвана от Саксония Анхалт с 270 хектара средно обработваеми площи за стопанство.

Днес в длъжността си трябва да стъпи новият аграрен министър на Германия Джем Йоздемир, пише специализираният портал topagrar.com. В резултат на проведените коалиционни преговори след последните парламентарни избори в страната, едно от министерствата които ще се управлява от зелените ще бъде именно това по прехрана и земеделие, както е известно аграрното ведомство там. Йоздемир пък ще е първият германец от турски произход на подобна висока ръководна длъжност във федералната република.

Шефът на Германския  съюз на земеделските производители Йоаким Руквид вече заяви в своето поздравление към новия министър, че земеделието на страната се намира в процес на трансформация и изрази убедеността си, че за да се осъществи тя е намерен точният екип от хора. В подобна светлина се изказаха и от федералната организация на защитниците на природата, като пожелаха в новата комисия, която ще се занимава със земеделската политика в парламента да получи по-голямо влияние. Очаква се днес избрания за наследник на Ангела Меркел социалдемократ Олаф Шолц и членовете на кабинета му да положат клетва пред президента на Германия Франк Валтер Щайнмайер.

Все повече германски младежи се ориентират към аграрните науки, мечтаейки да станат градинари, да работят на полето или в оранжериите, пише „Дойче Веле“. В информацията се твърди, че в последно време пазарът на труда във федералната република търпи истинска промяна. Дали „ефектът Грета“ не оказва влияние върху дебатите за опазване на климата, а оттам и за предпочитанията на младото поколение?

Според проведено през тази есен допитване, от проблемите на климата и екологията се вълнува всеки втори германец на възраст между 14 и 29 години, като известната шведска активистка Грета Тумберг и нейното движение Fridays for Future определено са способствали за увеличаване на интереса към проблемите на климата.

До момента в Германия не са направени мащабни проучвания за влиянието на „ефекта Грета“ върху избора на професия. Ето защо учените не могат да кажат как увеличаващото се екологично самосъзнание оказва влияние върху избора на така наречените „зелени специалности“. Икономисти обаче вече се опитват да определят какви точно професии могат да се определят като „зелени“ за да пристъпят към по-мащабно изследване.

Един от елементите за това е връзката с природата. Сред тези дисциплини, които биха попаднали в своеобразна класация под общ знаменател са регенеративна енергетика, енерговъзобновяеми технологии, електромобилност, зелен банкинг, образователен туризъм и други.

Експерти от Германския институт по икономика вече изучават какъв е интересът на младите хора към зелените специалности като за основа са били взети специалностите, които от аграрното министерство на страната са определили като такива. Основно това са специалности от аграрното образование. Проучването показало, че интересът към тези специалности през миналата година се е увеличил, въпреки че заради пандемията интересът към професионалното образование като цяло е намалял. Най-много от това пострадали специалности като технолог в млекопреработвателната индустрия и зооинженер в птицевъдството. Вероятната причина според учените за това са появилите се критики към потреблението на животински продукти. Оказало се че от всички професии предлагани в германските професионални училища, младите най-много харесват градинарството . Отчетено е също увеличаване на броя на тези, които искат да станат коневъди. Най-популярната зелена професия обаче станала тази на озеленител, като през миналата година в страната са били сключени над 4 000 договор за обучение по тази професия. Освен това било отчетено повишаване на интереса към професии като производство на плодове, градинарство и ландшафтно строителство.

Към момента учените изключват „ефекта Грета“. Според Филис Конеберг увеличаването на привлекателноста на тези професии се дължи повече на желанието да се работи на чист въздух сред природата и атрактивните условия и увеличаване на клиентите.

По-сложни професии свързани със зеленото образование се усвояват в германските университети, като само тези включващи в себе си думата „екология“ надминават 600 програми за обучение. Ръст на интереса към специалности като устойчив мениджмънт на ресурсите, екологичен инженеринг или аграрни науки отчитат в един от най-иновативните ВУЗ-ове Мнхенският технически университет. Ръководството вече създаде нова бакалавърска програма по устойчив мениджмънт и технологии и планира да пусне магистратура по програма по устойчива енергетика и предприемачество в развиващите се страни. Освен това в учебното заведение се предлагат редица междудисциплинарни курсове включващи екологията, като студентите имат възможност да разработят собствени проекти в лабораториите на ТУМ и да ги реализират в кампуса на университета.

Прекомерни удръжки от заплатите и лоши битови условия на сезонните работници в Германия са установили активисти от инициативата за справедливо земеделие, информира euractiv.bg. В специален доклад те са констатирали множество нарушения на трудовите права на сезонни работници, по-голяма част от които идват от България, Румъния, Полша, Хърватия, Украйна и Грузия. В резултат на това синдикалисти и активисти настояват новото правителство в Берлин да приложи социалното измерение на земеделските субсидии още от 2023 година като не се възползва от преходния период предоставян от Брюксел.

Експертите са установили че броят на сезонните работници в Германия остава висок през 2020 година като във времената на пандемията са били регистрирани редица нарушения на наложените мерки и ограничения, а държавата почти не е инспектирала стопанствата. Според Харалд Шаум, заместник-федерален председател на германския синдикат IG BAU, това е възможно поради хлабавите законови разпоредби и липсата на прилагането им.

„Регламентите стават все по-слаби и разводнени през годините, а в същото време почти няма контрол“, каза Шаум пред EURACTIV Германия. По този начин спазващите закона компании се конкурират с тези, които пренебрегват разпоредбите, а Германия става все по-непривлекателна за сезонните работници, добави той.

Според Шаум социалното измерение на селскостопанските субсидии от ЕС трябва да се прилага последователно от следващото германско правителство на социалдемократите, Зелените и пробизнес ориентираната Свободна демократическа партия, които водят преговори в Берлин. Правителственият контрол също трябва да бъде значително разширен, добави той.

Сегашната реформа на Общата селскостопанска политика на ЕС въведе т. нар. условност. През новия период на финансиране това ще бъде постигнато чрез директни земеделски плащания, свързани със спазването на специфични минимални изисквания за условия на труд, околната среда и хуманното отношение към животните във фермата. За сега Германия не предвижда да въведе социален компонент преди 2025 година.

Предложението за въвеждане на социален компонент в ОСП беше внесено от Европейския парламент, въпреки че страните от ЕС, включително министърът на земеделието на Германия Юлия Кльокнер, бяха скептични към него. Двама от тримата потенциални участници в новото коалиционно управление- зелените и социалдемократите на страната се застъпват за по добри условия на труд за сезонните работници.

Тонове картофи и хиляди тикви и различни други плодове и зеленчуци е оставил на полето германският фермер Кристиян Фукс в землището между Фелдкасел и Меркених недалеч от Кьолн, информира „Дойче Веле“. Остава само някой да отиде и да си ги прибере. Причината за нестандартното му решение е, че тези иначе здрави плодове и зеленчуци не се намират в добър пазарен вид и не отговарят на изискванията на германските търговски вериги.

Фукс така и не успял да намери на кого да продаде грозно изглеждащите си картофи и тикви и ги изоставил на едно от полетата си, да ги вземе който желае и то като подарък. За акцията му било обявено от местната преса, а съобщения се появили и в социалните мрежи за да може повече хора да разберат за възможността да получат безплатно продукция с отлично качество. Така на полето започнали да идват хора лишени от предрасъдъци за вида на плодовете и зеленчуците. Според Фукс той бил длъжен да се придържа към установените от веригите стандарти, иначе никой не би изкупил продукцията му. „Виновна за това не е търговската мрежа а потребителите, голяма част от които искат да виждат в магазините само красиво изглеждащи плодове и зеленчуци. И дори сега когато съм ги оставил на полето всеки се стреми да намери само по-красивите и свежите“, казва фермерът.

Германия се намира в период на смяна на караула и след 16 годишното управление на Ангела Меркел идва времето на нови лица и политически конфигурации, различни от така наречената Голяма коалиция. В тази връзка от Германския федерален съюз на младите фермери ,Съюза на младежите (BUNDJugend) и други младежки организации излязоха с открито писмо до политическите ръководства на социалдемократите, зелените и либералите, които са потенциалните участници в бъдещото коалиционно управление на страната. С основните искания на младите земеделци и екозащитници ни запознава специализираният портал agrarheute.com.

В своето писмо организациите акцентират основно върху настоящата климатична криза и загубата на многообразието от видове и настояват политиците „да направят възможна и в бъдеще земеделската и хранителна политика според нашите разбирания.“.

Сигурност в планирането и перспективи за фермерите според тях заедно с прозрачност на производствените цени и в отношенията между различните участници по хранителната верига са най-важните неща за постигането на исканията им. Диверсификацията на стопанствата трябва да е подкрепена от политиците и да се окуражи изграждането на нови клонове земеделски производства, които да са съобразени с климата.

Опазване на тресавищата, торене и животновъдство с мисъл за климата

За да може земеделието да допринесе за изпълнението на поставените в Париж цели свързани с опазването на климата, новото правителство трябва веднага да посочи пътища за предприемане на различни мерки за климата, импулс за ново измерване на тресавищата и намаляване на азота. Подписалите писмото се обединяват около тезата, че трябва да се намали консумацията на месни продукти. Освен това на животновъдите трябва да се предложи общ път за преустройство и преминаване към други методи за отглеждане на животните, който да бъде подкрепен от политиците. Този преход според тях може да стане факт както с финансова така и с експертна помощ към фермерите. Например може да се премине към пасищно отглеждане на животните или ако те се отглеждат оборно да се хранят с фуражи, произведени в самите стопанства или в регионите които се намират.

Повече средства за коопериране намаляване на обработваемите площи и насърчаване създаването на повече жизнени пространства за флората и фауната могат според представителите на неправителствените организации на младите фермери и еколози в Германия да допринесат най-много за опазване на видовото многообразие. Вместо да се увеличават обработваемите площи според тях могат да се увеличат площите оставяни за зелено. Освен това могат да се създадат алтернативи на използваните в земеделието химични и синтетични препарати за растителна защита. Те виждат възможност за постигане на поставените цели за опазване на климата и биоразнообразието чрез насърчаване на кооперирането на фермерите с други икономически играчи на местно ниво.

Задължително обозначение на регионалните и устойчиви храни

Устойчиво произведените и регионални храни според тях трябва да са ясно обозначени за да са разбираеми за потребителите. Храните с ясно обозначение за произход могат да допринесат за стимулиране и засилване на регионалните производствени , преработвателни и потребителски структури. В допълнение на това алтернативни пътища за предлагане на регионални храни на пазара могат да допринесат за засилване ролята на регионалните продукти и да спомогнат за разтоварване на малките и средни предприятия от бюрократичните тежести. По отношение на екологосъобразното хранене на обществото трябва да се предложат атрактивни възможности, а ДДС върху плодовете, зеленчуците и бобовите растения да се намали.

В своето писмо от неправителствените организации на младите фермери и природозащитници подкрепят поставената на федерално ниво цел за увеличаване дела на площите за биоземеделие в Германия до 25% до 2030 година. За да се постигне тази цел според тях е необходимо да се предложат общи рамкови условия и финансова подкрепа. Като инициативи в тази посока се предлагат увеличаване предлагането на биохрани в обществените заведения за хранене, училищата и местата за хранене на администрацията. Не по-маловажна според тях е и нуждата от повече подкрепа за научни изследвания в сферата на биоземеделието и устойчивото производство на храни.

Подписалите писмото се обединяват и по отношение на това, че използването на обществените средства трябва да е съобразено със съответните постижения. Както е известно в следващите два програмни периода от 2023 година насетне директните плащани ще се преобразуват и ще бъдат обвързани с обществените постижения на земеделието. До 2024 година пък общите регламенти за биоземеделие и иагроекологични и климатични мерки ще са прилагат изпитателно. Ще се изпробва дали изпълняват поставените екологични и социални цели и дали са атрактивни за фермерите.

Брюксел отпусна вчера първите 2,25 млрд. евро на Германия по плана за възстановяване на европейските икономики от кризата с корона вируса, информира БНР. Средствата са предназначени „да подпомогнат стартирането на изпълнението на ключовите инвестиционни и реформаторски мерки, очертани в плана за възстановяване и устойчивост на страната.

В зависимост от изпълнението на плана на Германия, страната може да получи общо до 25,6 млрд. евро безвъзмездни средства от европейският възстановителен фонд. Берлин възнамерява да инвестира средствата в своя зелен и цифров преход, както и в здравеопазването, жилищното строителство и администрацията.

Германският „Фрауенхофер институт е стартирал специален проект със изкуствен интелект който да оценява качеството и зрелостта на гроздето, информира порталът thedrinkbussiness.com. Проектът Smart grapes използва инфрачервена спектроскопия и изкуствен интелект за анализиране на гроздето

Този метод на спектроскопия е неразрушителна оптична техника, която използва инфрачервено лъчение, за да предостави информация за химичния състав на определена проба. Според експертите това го прави идеална среда за използване, ако гроздето отговаря на необходимите параметри за качествено вино. При него се използват средни по дължина инфрачервени вълни в спектъра между 2 500 и 50 000 nm за да се определи качеството на гроздето вместо по-често използваните за това дължини н вълните от порядъка на 780 и 2500 nm. Предполага се, че по-детайлните измервания на качеството на гроздето ще осигури още по-голяма информация, каквато именно е и целта на проекта. След като всички данни и химически анализ са генерирани от инфрачервената спектроскопия, те се прехвърлят към набори от данни, които се оценяват от AI.

Според учените предимството е, че AI е в състояние да вземе предвид нелинейните корелации и ефектите на взаимодействие, които биха отнели много повече време, за да бъдат обработени с помощта на по-конвенционални методи. Изкуственият интелект също така ще позволи достъп до системата в няколко организации и ще предостави инструмент за по -голяма дигитализация в лозарството. „Системата ще позволи едновременно да се характеризират и дигитализират суровините в един -единствен директен процес – възможност, която не се предлага от конвенционалните методи“, заявиха експерти от института.

Цифровизирането на данните също ще направи възможно използването на данните за по -широки приложения – например данните могат да се използват в рамките на цифровата екосистема, разработена от германското федерално министерство на икономиката и енергетиката (BMWi), което би могло да помогне за обмена на информация между различни заинтересовани страни в цялата производствена и стойностна верига, от земеделци, производители на машини до изследователски институции. Това би могло да помогне в битката за запазване на ресурсите и повишаване на ефективността в селскостопанския сектор в отговор на изменението на климата.

„Примерите включват възможността за записване на промени в качеството през много години на реколта или корелация на външни влияещи фактори (например климат, качество на почвата) и тяхното въздействие върху състава на гроздето и в крайна сметка върху качеството на виното,“добавиха те.

Проектът се финансира от Германската федерална служба по земеделие и храни (BLE) и германското федерално министерство на храните и земеделието (BMEL) и се провежда в сътрудничество с IRPC Infrared-Process Control GmbH, LiquoSystems GmbH, QuoData GmbH и Weincampus Neustadt .

Сривът в структурата на земеделските стопанства в Германия продължава, като според последните статистически данни броят на тези от тях, занимаващи се с отглеждане на зеленчуци се е свил със 7% за периода между 2016 и 2020 година. Това информира специализираният портал topagrar.com. Причините за това според специалната федерална група „Зеленчукопроизводство“ (BfG) са комплексни- от добивите при отделните зеленчукови култури, през цените и жестоката конкуренция между производителите и търговските вериги. От друга страна подобен срив се обяснява с липсата на растителна защита и непрекъснато променящите се разпоредби и закони, които обуславят по-несигурни условия за зеленчукопроизводителите. Не на последно място в последните години се наблюдава непрекъснато увеличаване на разходите, в това число за заплащане на работната ръка.

Например заради засушаването през миналата година производството на зеленчуци е било силно зависимо от нарасналите разходи за напояване. Въпреки спада в броя на стопанствата от BfG отчитат, че нивото на обработваемите площи със зеленчуци се запазва стабилно, а за 2020 година производството на зеленчуци в страната е достигнало до 5,9 млн. тона, което е колкото година по-рано. Средно за периода между 2014 и 2019 година ръстът отбелязан в проиводството е от 6%. Сумарно през миналата година в Германия зеленчуци са произвеждали около 5 900 стопанства на площ от 125 хил. хектара земя.

Представители на аграрната наука от различни научни институти в Германия оцениха предложенията за промени в ОСП съдържащи се в проекта представен от федералното правителство в Берлин съссдържан оптимизъм , а планът като „по-добър от очакваното“. Това информира top agrar.com като се позовава на проучване на Science Media Center. Основният акцентна допитването бяха така наречените нови еко правила (еко схеми), за които страната трябва да задели до 25% от средствата за директни плащания.

„Научният съвет по аграрна политика,прехрана, здравеопазването и защитата на потребителите отправи някои препоръки към представения от правителството проект“ заяви проф. Алфонс Бауман, директор  на институт „Лайбниц“ по аграрно развитие и трансформация на икономиката в Хале.  Основните им препоръки са свързани със  ограничаване на някои опори на доходите на фермерите в полза на засилване на еко правилата и втория стълб на ОСП. Експертът реагира позитивно на идеята за временно изоставяне на премиите за площ за сметка на втория стълб на подпомагане, което се отразява на все по-постепенно нарастващото социално разслоение . Това ще позволи и частично повишение на средствата по екологичните схеми.
Преди всичко проектът на правителството носи известна доза на загриженост у фермерите, че сметките им образно казано все повече ще зависят от директните плащания и невъзможността им да напаснат от днес за  утре   договорите за аренда на драстично намалелите директни плащания.

Критики към промените на разпределителното плащане

Балман се изрази  критично срещу промените на преразпределителното плащания за първия хектар. Вместо намаляване на размера на стопанства, проектът на правителството предвижда за първите 40 хектара обработваема земя фермерите да получават по 70€ на хектар , а за следващите 20 хектара по 40€ на хектар, което формира общо по около 4 000€ на едно средно стопанство в страната, което е около 60 хектара.

Експертът определи подобно разпределение като “ музейни премии“ , които ще спомогнат за консервирането и на без това нерентабилни стопанства обработващи в момента земите си с остаряла техника, използващи стари методи на производство и разчитащи основно на субсидиите и данъчните облекчения.

По-силната връзка между плащанията и  влиянието на околната среда ще стабилизират аграрната система

Позитивно за засилване на връзката между аграрните плащания и влиянието на околната среда се изказа и ръководителят на  научното направление по аграрна политика и политика на прехраната  в Хумболтовия университет проф.Петер Файндт. По думите му предложенията на федералното правителство ще спомогнат за постигане на целите на Зелената сделка- много повече отколкото е очаквал. „Това е важно за да се стабилизира аграрната система“, смята проф. Файндт. В този смисъл според него проектът прави една малка стъпка към повишаване устойчивостта на земеделието.
Според повечето представители на науката важно значение за влиянието на реформите в ОСП ще окаже решението новите еко схеми по първия стълб на подпомагане да се прилагат доброволно от фермерите. Тази реформа според д-р Норберт Рьодер от института Йохан Хайнрих в Тюбинген неминуемо може да доведе до промяна в земеползването и аграрния ландшафт на страната. “ Предложените нови еко правила обхващат един доста широк кръг от мерки, а в същото време са достатъчни наистина сравнително прости мерки като изискването да се диверзифицират културите или да се оставят площи за зелено, които могат да доведат до големи промени в земеползването давайки възможност на повече фермери от различни региони на страната да се включат към тях“, счита той.

Учените искат минимум 5% от площите да се оставят като непродуктивни

Както е известно с промяната на правилата от 2023 година германските фермери ще са длъжни да задържат 3% от площите си като непродуктивни. Според д-р Ги Пее от департамента по еко системни услуги към Центъра за изследвания на околната среда в Лайпциг, подобен процент е доста малък. По думите му  непродуктивните площи и елементите на ландшафта са в основата на опазването на биоразнообразието. Освен това от гледна точка на земеделските производители те служат като един вид застраховка за производството след това. Науката е възприела за целта като абсолютен минимум да се оставят като непродуктивни площи 5% от обема на обработваемите площи в дадено стопанство. Експертът обоснова мнението си с факта, че след въведеното през 2006 година изискване, за непродуктивни да се оставят 10% от площите е довело до задълбочаване на загубата на жизнено пространство. Д-р Пее се обяви за забрана на ликвидирането на ландшафтни структури.

Той се отнася критично към предложенията касаещи оставянето на земи за зелено и признанията, че ще се разрешава загуба до 4% от тези земи оставяни за зелено. По думите  му запазването на подобни площи за по-дълго време е в основата на опазването на многообразието от видове и климата. Както е известно Германия е заплашена от санкции заради нарушаване на европейския регламент за опазване на природата известен като регламент за опазване на хабитатите. Без стандарти за качество за опазване на тези хабитати и подобни територии, които да са ориентирани основно към пасторализъм и без средства за картиране на чувствителните земи на зеленоизвън областите подлежащи на защита по-нататъчното опазване според него на тези площи  би станало проблематично.

Аграрните министри на отделните германски провинции постигнаха обща позиция по отношение на промените в субсидирането на земеделските производители, които трябва да влязат в сила от началото на 2023 година, съобщава topagrr.com. Предвижда се от 2023 година например младите фермери да получават по 70 евро на хектар за стопанства с до 120 хектара, което съответства на 2% от средствата по първи стълб на ОСП.

Други 2% от средствата по селската програма се планират за обвързана подкрепа за животновъдството, като се обсъжда овцевъдите и козевъдите да получават по 30 евро на овца или коза-майка а говедовъдите по 60 евро на млекодайна крава.

До 13% от парите по директните плащания за малки и средни стопансва

По време на конференцията министрите на отделните провинции се обединиха около позицията да не се прилага таван и дегресия на директните плащания за големите стопанства. Срещу тавана на плащания се обяви най-вече Бавария, където макар и да има смисъл от тях, въвеждането им би оставило големите стопанства без субсидии. Предвижда се до 13% от средствата по първи стълб да отидат за подпомагане на малките стопанства, макар, че по този параграф все още не е постигнато окончателно разбирателство. За малките и средни стопанства се планират плащания извън правилото за първия хектар по втори тсълб, като стопанствата с до 40 хектара обработваеми земи ще получават по 70 евро на хектар, а такива с до 60 хектара по 40 евро на хектар.

Фермерите ще оставят 3% от площите като непроизводствени и 5% за междини култури

От 2023 година се планира базисното плащане на хектар да падне до 140 евро на хектар, като всички стопанства ще трябва да заделят 3% от обработваемите си площи като непроизводствени площи или 5% за отглеждане на междинни култури. Ако спазват еко схеми по първи стълб или поемат агроекологични ангажименти по втори стълб на ОСП, фермерите могат да увеличат допълнително размера на плащанията. Прилагането на новите еко схеми по първи стълб ще бъде доброволно. За тях е предвидено да отидат най-малко 25% от средствата по първи стълб на ОСП. Това е повече от предложените от федералното министерство на земеделието 20% но под искания от Европейския парламент праг от 30%. Що се отнася до средствата за поемане на агроекологични ангажименти се предвижда постепенното им увеличаване- от 10% през 2023 г. до 15% от директните плащания през 2026 г.

Катерина Лайшулте (27 г.) една млада фермерка от провинция Северен Рейн Вестфалия разказва пред колегите от topagrar.com какво смята за дигиталните технологии и мястото им в земеделието. Тя ще е част от онлайн събитието Landwirtschaft im Dialog , което може да се проследи на 16 март в YouTube. В стопанството и се отглеждат 140 млечни крави. През 2020 година производителността е достигнала 13 085 килограма мляко. Фермата разполага със 150 хектара, върху които се отглеждат пшеница, царевица, ечемик и ръж за фураж. Половината от площите са заети от пасища. Персоналът на стопанството се състои от трима постоянно заети и един практикант. Годишно фермата се посещава от около 600 посетители. Катарина Лайшулте е завършила аграрно образование, като е специализирала и аграрна икономика, а стопанството ръководи от 2018 година насам.

Госпожо Лайшулте, в кои дейности в стопанството си сте внедрили дигитални технологии?!

– Опитваме се да използваме различни технологични решения като помощни средства на всички нива в нашата млечна ферма. Така например ползваме специална програма, която ни позволява да следим състоянието на стадото, доенето и изхранването на животните. При това е важно при преструктурирането да имаме време да включим целия персонал. Целта ни е да постигнем максимален ефект, като целия и екип има възможност да използва данни при храненето на животните. Към момента почти не използваме хартия, и целта ни е стъпка по стъпка да автоматизираме дейностите в цялото стопанство.

Къде куца към настоящия момент дигитализацията в земеделието и конкретно във вашето стопанство?! Какви са причините за това и какво трябва да се случи, така, че повече земеделски производители да започнат да използват предимствата на дигиталните технологии?

– Заради влошаването на ситуацията с цените, голяма част от говедовъдите и свиневъдите изгоряха, като дори загубиха и своите капиталовложения. Опитваме се да пестим от всичко, за да избегнем това. По-големите стопанства компенсират липсващата работна ръка с нови задължения. Семейните стопанства се опитват да се оттласнат чрез използване на извънреден труд. Ние не разполагаме с време и спокойствие за да се занимаваме с това, за нас най-важните инвестиции са в различни програми. Що се отнася фундаментално до дигитализацията в земеделието , това което липсва, са добре изградени мрежи. Дори и през тази година достъпът до интернет в селските райони си остава плачевен. Без достъп до интернет не можем да изграждаме в бъдеще модерни стопанства. След края на последното специализирано аграрно изложение се убедих, колко много технологични решения се предлагат за земеделските производители, но без достатъчно добър достъп до интернет, за нас те още дълго ще си останат една мечта.

Образно казано дигиталният живот на село сега е едно мъчение. Провеждането на видео конференции, скоростта на доунлоуд или използването на клоуд базирани програми тук са немислими. Дали вече сме стигнали 21-ви век?! В дигитално отношение все още не сме.

На полето, в управлението на стопанството или в обора. В коя област за вас дигитализацията има най-голямо значение?! Къде може да се желаят още по-добри решения?

– Според мен и на полето и в обора, и като цяло управлението на стопанството трябва да се дигитализират едновременно. Всеки фермер обаче сам трябва да решава, какви и кои крачки в процеса на дигитализация ще са най-подходящи за неговото стопанство. Мисля че дигиталната работа трябва да доставя удоволствие. Колкото разнообразни са нашите стопанства, толкова и голямо е разнообразието от технологични решения, които ни предлага индустрията. Понякога си мисля, че тези програми могат да се направят по user frendly защото в сърцето на нашите стопанства все още са поколения, които не са израснали с дигиталните технологии и това трябва да се отчита от разработчиците на програми.

Повече за фермата тук

През новия програмен период на ОСП властите в Германия предвиждат по-малко субсидии за големите стопанства, съобщава agrarheute.com. Според плановете на федералното правителство не се предвижда въвеждане на тавани върху плащанията на хектар, но ще има дегресивна ставка за стопанствата с над 60 хил. хектара. Това означава , че за суми между 60 и 100 хил. евро се предвижда намаление от 5% , а за суми над 100 хил. евро – 10%. Спестените от дегресивната ставка средства трябва да се влеят във втория стълб на ОСП и така да се допринесе за намаляване на различията между селските региони в източните и южни части на страната.
За изпълнението на амбициозната цел за 20% от площите да са за биопроизводство се планират годишно да се заделят до 900 млн. евро за насърчаване на мерки като : биоживотновъдството, запазване на агро-лесовъдските системи върху обработваемите площи, за отглеждане на култури насърчаващи запазването на биоразнообразието, за увеличение на иначе регламентираните 3% площите в стопанствата, които ще се оставят като непродуктивни и други.
Вместо 7% от 10% от средствата по директните плащания ще се заделят за подпомагане на стопанствата за т. нар първи хектар, като за първия хектар ще се дават около 67 евро, а за следващите 20 хектара – по около 37 евро/ха.
От ведомството на Юлия Кльокнер предлагат от тази схема на подпомагане да се изключат стопанства с над 300 хектара обработваеми земи.
За младите фермери ще са запазени 2% от парите по директните плащания или 98 млн.евро, като за стопанства до.120 хектара те ще получават по около 70 евро на хектар. В сегашния вариант на подпомагане, те получават субсидии за стопанства само до 90 хектара.