Цените стигнаха най-високото си ниво от март 2021 година
Цените на млякото на Global Dairy Trade се повишиха с близо 15% на последните три аукциона, достигайки до най-високото си ниво от март 2021 година, информира agrarheute.com. Само по време на последния търг през тази седмица цените се повишиха с 6,7%. Настоящият скок на цените е окуражаващ сигнал за производителите и преработвателите след като в продължение на месеци цените на борсата вървяха надолу.
Повишението на цените идва в момент когато световното производство на мляко бележи ръст с 3%, като поскъпването на суровината ще даде възможност за по-добро прогнозиране на цените и за съживяване на търсенето на фона на напрегнатата ситуация в сектора. За новозеландските фермери повишението на цените на млякото от края на януари и началото на февруари ще означава , че ще могат да покрият загубите натрупани в периода октомври-декември, когато мандрите чувствително намалиха прогнозите си. Настоящото повишение на цените може да ги тласне да ускорят производството на суровина до края на сезона, който приключва през май.
Най-съществено повишение по време на последния търг регистрираха обезмасленото мляко и моцарелата с 10,6% последвани от маслото с повишение на цената от 8,8 на сто. Актуалният индекс на млякото достигна до 3 235 евро за тон, като във вторник бяха изтъргувани 24034 тона спрямо 27 800 тона по време на търга проведен на 6 януари.
Ръстът в цените и изтъргуваните обеми допринасят за динамизиране на пазара , който се определя от търсенето, като борсовият индекс на GDT е определящ барометър както за международната търговия и оказва влияние на вноса и износа на суровина в различните страни, като резултатите се от важно значение за производителите и преработвателите на мляко по света и част от стратегическите решения, които се вземат по веригата на доставки.
Според анализатори търсенето на суровина на глобалните пазари се активизира най-вече заради удвояване на доставките за региона на Близкия Изток, като със своя дял от 44% Китай също се явява важна част от световния пазар на мляко.
Последвайте ни в Google News
