Слънчогледът се оказа топ културата за тази пролет. Фермери са успели да постигнат нечуваните 1100 лв. за тон продажби тази година. Скокът в е почти двоен в сравнение с котировките от края на лятото. Тогава маслодайната култура се търгуваше на нива 550-580 лв./тон. Предишни сезони черното семе е стигало максимум до 670 лв. /тона. Това обясни Костадин Костадинов пред Телеграф, отговаряйки на въпроса, кои култури, според него ще са печеливши тази пролет и дали те ще определят сеитбата на пролетници. В никакъв случай не може да се твърди нищо със сигурност, защото тази пролет може да струва скъпо, другата нищо, каза той.
Въпреки това, според зърнопроизводителя слънчогледът би трябвало да има сигурен пазар в България. Причината е, че страната ни е най-големият преработвател на черното семе в ЕС. Имаме мощности, а и продължават да се строят още за преработка на пролетната култура. Суровината освен за вътрешно потребление се изнася преди всичко за Арабския свят.
Една от причините, България да бъде начело на класацията на вноса на слънчоглед в момента, поради недостиг на суровина. Тези преработвателни предприятия имат договори, които трябва да изпълняват. Реколтата от слънчоглед заради лошата година в България беше в по-малки количества и затова се е наложил този огромен внос, обясни фермерът. Според него, черното семе може да се окаже печелившо за нашите производители, в случай че ни направят дъмпингов внос.
Тъй като олиото стремително тръгна нагоре, включително на дребно, вниманието на потребителите на българския пазар се фокусира и върху продукти от слънчоглед. Оказва се, че предлаганото значително по-скъпо високо олеиново олио на в магазините, всъщност се произвежда от няколко години и е предназначено основно за професионалните кухни. Според Костадинов, хибридите на високо олеиновия слънчоглед се сеят, за да сменят постепенно използването на палмови мазнини, които са забранени вече в ЕС, която влиза в сила след около две години. С едно и също високо олеиново олио може да се пържи няколко пъти, докато с палма около десет, но така или иначе се налага да излезе от употреба. Точно поради това този тип мазнина от черно семе, миналата година се е продавала с бонуси, като на тон в зависимост от качеството са се давали от 18, 20 до 30 долара на тон.
в
Последвайте ни в Google News
